Condimentele au un loc special în gătit, pentru că fără ele este de neconceput să gătești majoritatea felurilor de mâncare. Acestea dau farfuriei aroma si gustul original. Cu ajutorul condimentelor, puteți îmbogăți și puteți îmbunătăți considerabil gustul multor feluri de mâncare, chiar și cele mai obișnuite și plictisitoare. Condimentele creează cerul necesar, forțându-ne să ne bucurăm de gusturile de aromă și aromă ale capodoperei gătite.
Cum să folosiți condimentele în timpul gătitului corect
Există multe condimente folosite în diferite feluri de mâncare. Și dacă unele condimente sunt potrivite atât pentru mâncăruri dulci cât și pentru carne, atunci altele ar trebui adăugate numai în anumite rețete. Cele mai multe ori condimentele sunt folosite ca condimente pentru preparate din carne și pește, marinade, supe, mâncăruri vegetale și salate.
Combinarea condimentelor cu vase
Există reguli pentru compatibilitatea condimentelor cu ingredientele principale ale vesela. Prin însușirea acestor cunoștințe, puteți străluci în descoperirile dvs. culinare.
Condimente pentru pește și vase de pește. mărar, rozmarin, balsam de lămâie, piper alb, fenicul, tarhon și un amestec de condimente din aceste plante medicinale
Condimente pentru carne de vită și de oaie. cimbru, busuioc, chimen, oregano, piper negru și roșu, semințe de usturoi și mustar.
Cu pui, este, de asemenea, admirabile combinat cu turmeric, precum și paprika.
Condimente pentru feluri de mâncare din legume și ciuperci. frunze de dafin, ceapă și usturoi, cimbru, busuioc, mărar, semințe de muștar, telina, afine și ghimbir.
Condimente pentru coacere. scorțișoară, ghimbir, cuișoare, vanilie, anason, coaja de citrice, cardamom, piper dulce.
Toate sfaturile noastre simple vă vor ajuta să vă oferiți un fel de gust și aromă deosebite. Experimentați în plăcere!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: