Creșterea și îngrijirea ciupercilor fungice (germeni de iarnă)

Flammulina
Instruire în creștere


Instrucțiuni pentru producerea de blocuri de substrat gata pentru a fructifica fânul de iarnă.
1. Baza substratului pentru ciuperca de iarnă la domiciliu este: rumeguș de foioase (cu excepția stejarului). Sau rumegus din lemn de pin. Și mai bine, rumegusul din pistolul electric. Pentru a pregăti un singur bloc de 2 litri, luați 190 grame de talpă uscată sau rumeguș sau 230 grame de coji de floarea-soarelui uscat. Se adaugă în amestec 80 de grame de orz de perle (grâu sau orz).







2. Componentele amestecului de substrat și înmuierea în exces a apei reci în pelvis. După 5 minute de înmuiere, amestecul de substrat absoarbe apă și va cântări aproximativ 900 de grame. Scurgeți apa printr-o sită sau șuviță fină, stoarceți ușor amestecul cu mâinile. După blocare, umiditatea substratului va fi de 70 - 72%.

3. O pungă cu o lățime de 25 cm și o lungime de 40 cm trebuie să reziste la o temperatură de 100 ° C. Saci adecvați sunt fabricați din polipropilenă sau pungi (ambalare) din polietilenă "rugină". Acest polietilenă este mai puțin plastic, dar mai alunecos decât normal. Substratul va dura doar 10 - 15 cm de la înălțimea sacului, dar partea goală a pachetului va fi necesară pentru a fi folosită ca un "guler" atunci când forțați ciupercile. Transferați substratul într-o pungă de plastic.

4. Pentru a reduce riscul de infectare a substratului este necesar să se formeze două ori pasteurizat la o temperatură de 70 - 100C, fără a scoate din pungă. Pentru a pune punga pasteurizarea substratul în apă clocotită timp de 2 o oră, astfel încât nivelul apei peste nivelul de substrat într-o pungă sau în aburitor intern timp de 1 oră. Răciți substratul și lăsați-l timp de 20 până la 24 de ore la temperatura camerei. A doua zi, fă o pasteurizare din nou. Dacă există mai multe blocuri de substrat, pasteurizarea se poate face într-o saună sau într-o altă baie la 80 ° C.

5. Răciți substratul sub 25 ° C fără al scoate din sac. Acum este necesar să se înmulțească substratul cu miceliu (miceliu). Într-o încăpere curată, fără praf, pe o masă curată, cu mâinile curate, se spală miceliul. Deschideți gâtul sacului și turnați 20 g de miceliu pe suprafața substratului. Introduceți diametrul ambalajului gât de 3 cm dop de bumbac răsucit sau sterilizat din nou syntepon. Strângeți gâtul sacului în jurul plutei cu sfoară.

6. Pentru a incuba miceliul în substrat puneți pungile la temperatura camerei 16-24 ° C. Prin filmul din pachet puteți vedea cum se răspândește miceliul alb prin substrat. După aproximativ 30 de zile, blocul de substrat poate fi considerat gata pentru rulmentul de fructe, dar numai după ce blocul din pachet devine alb.







Instrucțiuni privind forțarea butașilor de iarnă din blocuri de substrat gata pentru fructe.
1. Se scoate tubul din ambalaj și transferă pachetele cu blocuri de substrat în pivniță sau loggia. Temperatura optimă pentru creșterea mișcării de iarnă este de la +4 până la + 10є. Prezența luminii nu are nici o semnificație deosebită, dar includerea în pivniță luminile de 1 ori pe zi va ajuta la fructoase. Înainte de apariția corpurilor de fructe acoperiți pachetul cu o tifon umed. După apariția corpurilor de fructe, stropiți-le cu apă o dată pe zi. Pentru formarea fungilor primordia la o temperatură mai ridicată (+10 - + 18C) pot fi aplicate „șoc rece“. În acest scop, este necesar să dețină blocuri de 4 zile la o temperatură de 0 - 5 C (în frigider).

2. Pentru ca picioarele de ciuperci să fie întinse în sus în ambalaj, introduceți cilindrii de hârtie ("coliere") cu o înălțime de 20 - 30 cm. În pungile de polipropilenă deschise, rolul gulerelor poate fi realizat prin partea superioară a pachetului nealimentat cu substratul. Gulerele țin CO2 eliberat din substrat și creează un gradient de dioxid de carbon. Ciupercile tind să scape de oxigen și picioarele sunt întinse. Pentru a colecta ciupercile, pachetul este tăiat și pachetul de ciuperci este tăiat cu foarfece. O descriere mai detaliată a tehnologiei se află în broșura Karpov și Tishenkov "The Hood Winter".

Cultivarea zăpezilor de iarnă pe bușteni.

Colaborare cu busteni.

Copacii ar trebui tăiați între frunzele toamnei de toamnă și începutul sucurilor în primăvară. Lemnul trebuie să aibă o umiditate relativă de 40% la 50% (raport masic de apă în lemn la greutatea totală). O mai bună salcie, dar poate fi semănate plop, arin, mesteacan, si altele. Segmentele buștenilor cu un diametru de 10 până la 40 cm lungime face 40-50 cm. Aceste segmente (OAF) sunt convenabile în faptul că primul bloc suprainfectia an poate fi plasat într-o pungă de plastic standard, "Pentru gunoi" cu un dop de spumă pentru schimbul de aer. Pentru însămânțarea buștenilor cu diametrul de 30 cm, forarea găurilor necesită aproximativ 100 de grame de miceliu pe metru de funcționare al jurnalului. Gaurile de găurire sunt cel mai economic mod de însămânțare.

Găuri de găurire și busteni de însămânțare cu miceliu.
Cel mai frecvent disponibil și distribuit miceliu de cereale, care este o ciupercă îngroșată cu boabe. Găuri de găurire și semănători pe un folie de polietilenă curată. Puteți face găuri cu un diametru de 20 mm și o adâncime de 6 cm, distribuite de un ventilator în diametru în mijlocul suprafeței laterale a secțiunii de jurnal. Distanțele dintre găurile de-a lungul circumferinței 8 cm. Găurile sunt umplute cu miceliu mâinile curate și se condensează acolo, astfel încât marginile găurilor au rămas la 1 cm. Miceliul nu se împrăștie, găurile sunt îngropate, așchii, bandă, chit sau grădină de construcții smoală.
La overgrowth stadiu inițial de bușteni (primul an), după inoculare cu miceliu de ciuperci, este mai bine pentru a pune într-o pungă de „gunoi“ de plastic cu spuma sau dop de bumbac pentru ventilație. Pentru fabricarea tubului de spumă gât pachet sunt filetate printr-o lungime de grădină diametru furtun de 4 - 5 cm și o lungime de 4-5 cm, iar gaura priza strâns bucata de spumă de cauciuc sau un tampon de bumbac steril.

Incubarea și fructarea.
În cazul incubării bustenilor fără pungi de plastic. Buștenii, altoiți prin găuri de găurire, au pus imediat pe loc viitoarea lor fructare. Perioada de incubație este de la un an la trei ani. Durata de viata a gingiei de iarna pe busteni este de cinci pana la sapte ani.
Atunci când se introduc bucăți de busteni la locul viitoarei fructe, ele sunt eliberate din teaca de polietilenă. Locul este ales cu umbre de plante din trei laturi, deschise spre vest sau spre est. Dacă este necesar, puneți niște bariere suplimentare pentru a vă proteja de vânt. Este mai bine să alegeți un loc în câmpie, unde crește umiditatea pământului și a aerului.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: