Conservanți pentru creșterea animalelor

Conservanți pentru creșterea animalelor

Piața rusă a fermentelor de siloz și a conservanților are un mare potențial de creștere. Principalul factor de constrângere a acestei situații este situația consumatorilor principali - creșterea vitelor. Adăugarea de conservant în masă verde permite reducerea semnificativă a pierderii de nutrienți și materiale biologic active, 15-20% randament creștere de siloz. Politica de marketing a companiilor de vânzare conservanți, ar trebui să fie concepute pentru a transmite informații despre produsele lor la numărul maxim (mii) de fermieri mari și mijlocii de creștere a animalelor să introducă pe scară largă în practică utilizarea conservanților și furaje fermenții însilozare.







Scurte caracteristici ale produselor

Conservanții sunt utilizați în creșterea animalelor pentru a păstra calitatea și proprietățile nutriționale ale culturilor de furaje. Efectul lor se manifestă printr-o scădere a pH-ului, care, la rândul său, inhibă creșterea microorganismelor.

După cum se știe, unul dintre principalele tipuri de hrană pentru rumegătoare este alimentele fermentate, de exemplu silozul. Siloarea (fermentarea) este un proces biologic complex; cât de bine va trece va depinde de mulți factori care au un impact semnificativ asupra siguranței nutriționale și a hranei pentru animale.

Introducerea conservanților în furaje este condiționată de necesitatea de a asigura siguranța lor maximă. Deci, atunci când se utilizează conservanți, pierderea de greutate furajeră este de 5-10%, iar fără ei, 15-30%. Pierderile sunt asociate cu procesele de fermentare (fermentare) care apar în timpul însilozării furajelor. Astfel conservanți pot reduce dezvoltarea microorganismelor nedorite care cauzează pierderea de substanțe nutritive și alimente de energie în timpul marcajului și depozitării cât și în timpul alimentării. De exemplu, numai la deteriorarea aerob cauzate de dezvoltarea drojdii și mucegaiuri la hrana adâncitură, potrivit experților, în fiecare an, a pierdut aproximativ 10% din furaje recoltate materii uscate. În Europa și America de Nord, aceasta este echivalentă cu o pierdere de cel puțin 500 milioane de tone de hrană pentru animale. Adăugarea de conservant în masă verde permite reducerea semnificativă a pierderii de nutrienți și materiale biologic active, 15-20% randament creștere de siloz.

În producția agricolă astăzi este imposibil de a obține mai multe alimente de înaltă calitate, fără conservanți, deoarece acestea au proprietăți antimicrobiene, protejează furajele de la atacul fungic, preveni încălzirea hranei pentru animale și pierderea valorii nutritive a acestora și formarea de micotoxine. In timpul conservanții metabolismului sunt implicate în descompunerea acizilor grași, colesterol, unii aminoacizi, care în cele din urmă pot crește creșterea în greutate a animalelor, rate mai mici de consum furaje per 1 kg de creștere în greutate, îmbunătățirea palatabilitatea hranei pentru animale, pentru a îmbunătăți performanța animalelor și de prevenire a bolilor.

În plus, conservanți sunt de imens avantaj asupra metodelor hidrotermale furajelor decontaminare (furaje), deoarece nu suferă efecte adverse ale acestor ingrediente furajere sensibile cum ar fi vitamine, carotenoizi, aminoacizi, enzime, nu scăderea biodisponibilității și biodisponibilitatea lor.

În practicarea producției de furaje se folosesc două grupe principale de conservanți: biologice și chimice.

Baza fermentului (conservant biologic) este una sau mai multe culturi vii de bacterii de acid lactic care produc acid lactic, care suprimă microflora anaerobă nedorită.

Pentru a preveni dezvoltarea microflorei aerob fermenți producători utilizează bacterii heterofermentative acid lactic, în particular Lactobacillus buchneri și bacterii producătoare de acid propionic. Deoarece primul și al doilea sunt capabili de a sintetiza și se acumulează în acidul propionic furaj în masă și alte substanțe efect asupra drojdie și mucegai deprimant.

În plus, un număr de culturi de pornire conțin enzime capabile să scindeze celuloza celulelor vegetale la zaharuri simple. Acest lucru face posibilă fermentarea cu succes a furajelor laborioase și lucrul în condiții meteorologice dificile. Motivul pentru popularitatea conservanților biologici constă în costul lor mai scăzut comparativ cu produsele chimice. În plus, au o prelucrabilitate mai mare, absolut ne corozivă; nu toxice, aproape nu cauzează iritarea pielii și a mucoaselor, nu prezintă miros ascuțit.

Conservanții biologici sunt produși în două forme - lichide și uscate (uscate liofilizate). Conservanții conservanți au o serie de avantaje: durata de depozitare este de un an sau mai mult (pentru lichide - până la 3 luni în timp ce sunt mai exigente pentru condițiile de depozitare), consumul de conservanți uscați liofilizat este mai mic.

Printre furnizorii de însilozare biologice fermentează în piața rusă este declarat a fi de "Biotroph", "Biomin", „Capital-PPW», AGRAVIS Raiffeisen AG, «Lallemand“, "Institutul de Cercetări probioticelor", "Sibbiofarm", "SEC" BIO», Vilofoss, "Fidimport", "Schaumann Agri".

Avantajul conservării chimice în fața celorlalți este că dispune de versatilitate, adică permite conservarea oricărui tip de culturi furajere, cereale și leguminoase. Cea mai eficientă este folosirea conservanților chimici, constând din mai multe componente (acizii formici, propionici și sărurile lor, etc.). Astfel de amestecuri influențează activ diferitele grupuri de bacterii, drojdii, fungi, care permit obținerea de siloz de înaltă calitate.







piața rusă de conservanți chimici este reprezentată în principal de producția de trei companii chimice majore - Perstorp, BASF și Kemira, care transporta propria lor sinteza de acizi organici și au capacitatea de a produce diferite tipuri de conservanți. Aceste companii își livrează produsele printr-o rețea de distribuitori. Printre companiile care vând conservanți în Rusia, a declarat că "furaje", "Campo", "Lallemand" Fontanka "PROVET", „Fidlend Group», AGRAVIS Raiffeisen AG, TD "Prostor", "serviciu Optima", "Hermes" "Sibbiofarm".

Conservatorii chimici pot fi împărțiți în următoarele tipuri:

1) acizi minerali (anorganici) - acid sulfuric, clorhidric, fosforic și amestecuri ale acestora;

2) acizi organici (antibacterieni) - formici, acetic, propionic, benzoic și amestecuri ale acestora;

3) săruri antibacteriene - nitrit de sodiu, benzoat de sodiu, pirosulfat de sodiu, bisulfat de sodiu etc .;

4) conservanți gazoși - dioxid de sulf, amoniac, dioxid de carbon, azot etc.

Observăm că acizii anorganici măresc brusc aciditatea silozului, ceea ce duce la diverse boli ale animalelor și la o scădere a productivității acestora, motiv pentru care ele sunt puțin utilizate.

Utilizarea acizilor organici lichizi

Acizii organici lichizi (formic, acetic, propionic), propionat de amoniu, propionat de calciu sunt utilizați în efectivele de animale pentru conservarea și însilozarea culturilor.

Utilizarea acidului formic în dieta animalelor tinere conduce la o îmbunătățire a dezvoltării sale: datorită scăderii pH-ului, este posibilă reducerea drastică a cantității de Escherichia coli în furaje și, prin urmare, reducerea efectului asupra organismului animal. Acidul formic poate fi utilizat pentru acidularea înlocuitorilor produselor lactate, laptelui, invertului și zerului. Suplimentele cu acid formic în furaje asigură distrugerea salmonelei în furajele infectate și împiedică contaminarea salmonellei cu hrană curată. Acidul formic este un produs foarte coroziv și, prin urmare, trebuie utilizate containere din materiale rezistente la coroziune pentru depozitare și transport; Evitați contactul acidului cu ochii și pielea, deoarece acidul formic provoacă boli ale pielii și țesuturilor osoase ale unei persoane.

Acid acetic. Este utilizat în principal sub forma unei soluții pentru conserve de cereale și legume. În comparație cu acidul formic, efectul de conservare a acidului acetic este mai slab cu 5-10%, prin urmare, rata de aplicare pentru furajele din plante este puțin mai mare și este de 5-6 l / t. Mecanismul acțiunii de conservare a acidului acetic constă în faptul că, datorită acidificării masei inițiale a furajului, suprimă, inhibă enzimele. Silozul, conservat cu acid acetic, este recomandabil să se utilizeze în rațiile de vaci de muls, deoarece contribuie la creșterea conținutului de grăsime din lapte.

Acid propionic. Comparativ cu acid propionic acetic formic are o acțiune antifungică puternică, suprimă dezvoltarea mucegaiului, este, prin urmare, utilizat pentru tratamentul de cereale și fân. Rata de aplicare pentru alimentarea cu legume este de 3-5 l / t. Acidul propionic se găsește adesea în substanțe naturale. Astfel, vaca de lapte 550 kg greutate în viu zilnic de microfloră rumen produce 1,5 litri de acid propionic, care este o sursă importantă de energie pentru ea. Acidul propionic este un precursor al glucozei în corpul animalelor, două molecule din acest acid formează o moleculă de glucoză. Datorită concentreze anti-microbiene acid propionic este potrivit pentru conservarea hranei animalelor, precum și componentele lor (fasole).

Propionat de amoniu. Se folosește pentru conservarea furajelor și pentru dezinfectarea furajelor de furaje; inhibă dezvoltarea Escherichia coli și inhibă dezvoltarea Salmonella în furaje, reducând astfel incidența dispepsiei, crește valoarea energetică a rațiilor de hrană.

Propionat de calciu. Propionatul de calciu și propionatul de sodiu trebuie depozitate în camere răcoroase și uscate în recipiente nedeschise. După îndepărtarea unei părți a produsului, ambalajul trebuie închis cu grijă.

Utilizarea conservanților gazoși

1,0-1,5% din greutatea produsului

Dioxid de sulf (SO2), dioxid de sulf sau conservă bine și semințele plantei de cultură la doze de 0,2-0,5% în greutate din furaje verzi - la însilozare, distruge ciupercile, atunci când se face aproximativ 0,4% dioxid de sulf greutatea totală a cerealelor, permițând păstrarea garantată de cereale timp de câteva luni.

Amoniacul (NH3), o formă redusă de azot, este cel mai frecvent utilizat gaz din toate conservanții gazoși (în condiții normale); lichid sau amoniac anhidru. Amoniacul are un efect deprimant asupra ciupercilor de mucegai, bacteriilor conținute în cereale și în masa plantelor.

Dioxid de carbon (CO2), sau dioxid de carbon, este aplicat la însilozare pentru deplasarea masei de aer de furaje, crearea de condiții în acestea anaerobe, ca un conservant este parțial solubil în seva plantelor, schimbarea pH-ului din partea mai acide, creând condiții favorabile pentru dezvoltarea bacteriilor lactice, în timp ce masa vegetală este încălzită mai puțin decât în ​​cazul silozului normal. Doza de aplicare variază în intervalul de 0,5-1,5%, în funcție de greutatea procesată a furajului.

Azotul (N) este utilizat la depozitarea produselor în medii inerte (fructe, alimente, cereale).

Conservanți utilizați în Rusia

În tabel. 2 a enumerat un număr de conservanți biologici și chimici ai furajelor de producție internă și străină, distribuite pe scară largă în Federația Rusă.

Marcile de conservanti

Recoltarea fânului și a însilozatului din toate tipurile de materii prime vegetale, conservarea boabelor căptușite

Pregătirea silozului, a fânului de la iarba proaspătă și verde

Conservarea boabelor cu coaja de furajare cu umiditate ridicată

Recoltarea însilozate și fân ușor în greutate ierburi anuale și perene uscate, umiditate 50-75% porumb, conservare de cereale turtit

BioCool Extra HC

Conservanți biologici pentru culturile de duritate (fasole) și amidon (cereale) cu stabilitate în aerobi înaltă

AGRAVIS Raiffeisen AG, Germania

Scurte caracteristici ale pieței

Consumul real de conservanți este de multe ori mai mic decât nevoile animalelor rusești. Potrivit experților, conservanți administrați numai în fiecare tonă Rusă zecime din hrana pentru animale și conservanți chimici cuprind puțin mai mult de 10% din cea a părții a zecea, iar restul - conservanți biologice. Aceasta înseamnă că piața rusă a conservanților, în special a substanțelor chimice, are un mare potențial pentru aplicarea lor.

Un număr de producători interni și străini sunt prezenți pe piața rusă de conservanți. Principalii furnizori străini de conservanți în Rusia sunt țările UE, în special Suedia, Finlanda, Marea Britanie și Belgia.

ridicat de creștere conservanți piață potențială este constrânsă de faptul că principalul consumator de siloz și fân este un bovine. Mai mult de jumătate din animalele sale sunt în gospodăriile populației, care, de regulă, nu utilizează conservanți. În ceea ce privește întreprinderile agricole mari și mijlocii, majoritatea acestora se află într-o situație financiară dificilă și nu dispun de oportunități ample de achiziții publice. Cu toate acestea, utilizarea conservanților ferme punct de vedere economic: costurile sunt compensate prin reducerea semnificativă a pierderilor de recolte, pentru a îmbunătăți performanța digestibilitatea nutrienților și conversia hranei pentru animale și, în consecință, pentru a îmbunătăți performanța animalelor.

În condițiile unei concurențe crescânde, agricultorii sunt obligați să acorde prioritate reducerii pierderilor, inclusiv prin utilizarea pe scară largă a conservanților. Prin urmare, în ciuda tuturor dificultăților, putem prezice creșterea în continuare a fermenții însilozare de piață și conservanți chimici.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: