Recoltarea manuală a cafelei (cules)
Una dintre condițiile principale pentru o cultivare completă a pomului de cafea este temperatura corespunzătoare a creșterii.
Aceasta diferă de la specii la specii. În mod deosebit solicitant și capricios în acest sens este tipul de cafea arabica. preferând o temperatură medie anuală de 18-20 ° C. Temperaturile ridicate îngreunează creșterea și conduc nu numai la pierderea culturilor, ci și la fructele mai puțin calitative.
În același timp, alte tipuri de copaci de cafea necesită temperaturi medii anuale mai mari - de la 22 la 25 ° C, în legătură cu care sunt cultivate pe câmpie.
Arborele de cafea este, de asemenea, choosy despre sol. Ea creste cel mai bine pe sol în vrac care conțin substanțe organice suficiente precum azot, potasiu și t. D. Astfel, ar trebui să fie moderat umed, dar, în orice caz, nu îmbibat cu apă. În Hawaii, cafeaua creste in sol este aproape în întregime de origine vulcanică, iar în Brazilia, plantațiile de cafea primesc nutrienți din celebrul sol roșu.
Arborele de cafea reacționează sensibil la precipitațiile atmosferice. Se dezvoltă bine cu condiția ca perioada ploilor să fie alternată cu perioadele de secetă. Planta are nevoie de aproximativ 1500 mm de ploaie pe an. Într-un astfel de climat cu umiditate variabilă, tipurile de cafea arabica și robusta sunt în special necesare. În același timp, cafeaua liberală crește bine într-un climat permanent umed.
Pentru copacii de cafea, cantitatea de lumină solară este la fel de importantă. Excesul de iluminare promovează fructul lor plin de fructe. Pe de altă parte, afectează negativ speranța de viață a copacilor. De aceea, atunci când cultivăm cafea, ei încearcă să evite expunerea directă la lumina soarelui prin creșterea copacilor tineri în umbră sau în penumbra. Pe plantațiile de cafea pentru aceste scopuri utilizați copacii înalți. Sunt compatibile cu pomul de cafea și nu-și iau substanțele nutritive și apa. În acest scop, se folosesc arbori de banane, avocado, akazhu și altele.
Shaderele sunt de obicei utilizate atunci când condițiile pentru cultivarea pomilor de cafea sunt destul de grave și nefavorabile. Umbrirea în același timp contribuie la crearea unui microclimat adecvat pentru pomii de cafea.
Reproducere și creștere
În majoritatea țărilor kofeproizvodyaschih arbori de cafea sunt propagate prin semințe în pepiniere. Cerințele pentru semințe sunt ridicate: se utilizează numai fructele mature ale copiilor uterini cu randament ridicat. Semințele sunt atent selectate. Așa-numita „mazăre“ (minor), „elefant“ (mare atrasă), având deviație de culoare, precum pop-up în semințele de apă aruncate. Semințe de calitate manual și cu grijă curățate de carne (pulpă) și sunt plantate în paturi de pre-fertilizate și bine pregătiți la o adâncime de 1,5 cm. Această operație este realizată în timpul unei recolte de cafea, deoarece semințele în timpul depozitării își pierd rapid germinarea lor.
După o lună sau două luni pe suprafață apar lăstari fragile, numite "fosfor", care în spaniolă înseamnă "meci". Chiar seamănă cu un meci care iese din pământ.
Primele două frunze apar o lună mai târziu. Plantele sunt transplantate în ghivece, unde se vor dezvolta 6-8 luni. După ce a apărut a șasea pereche de frunze, răsadurile sunt sortate și transplantate în plantații. Pentru fiecare hectar plantat de la o mie la cinci mii de răsaduri. De asemenea, se aplică inocularea copacilor de cafea cu butași luați din lăstari verticali ai plantelor uterine. Butașii sunt plantați în răsaduri la o înălțime de până la 30 de centimetri de la sol. Plantele altoite încep să dea roade la vârsta de 2,5 ani.
Producătorii de cafea cu randament maxim ating o vârstă de cinci până la șapte ani. Acestea pot da roade până la o sută de ani, dar nu ar trebui folosite mai mult de 50 de ani. În multe țări, arborii de cafea sunt înlocuiți după 20 de ani de cultivare, deoarece la această vârstă producția lor este redusă semnificativ. Astfel, fructarea intensă și justificată din punct de vedere economic a pomilor de cafea, de regulă, durează 15 ani.
Cafea arabica mature maximum 9, iar cafeaua robusta - la 10 luni dupa inflorire. O trăsătură interesantă a pomului de cafea este că înflorește și fructifică pe tot parcursul anului. Poate să aibă simultan flori și fructe coapte și nu coapte. Mirosul de flori albe oferite este adesea comparat cu mirosul unui pom portocaliu sau iasomie înflorit.
Pomul de cafea este în mod constant amenințat de numeroase boli și paraziți.
În secolul al XIX-lea, simultan cu apariția în Europa de filoxera care a devastat toate viile, nu a existat nici o boală mai puțin teribil de copaci de cafea. Se numește rugină portocalie (Hemileia vastatrix). Aceasta ciuperca afectează în principal varietatea de cafea Arabica și, de asemenea fatal pentru ea ca pentru filoxera viței de vie. Exemple de impactul său dezastruos asupra plantațiilor de cafea sunt multe. În multe părți ale lumii - în Indonezia în 1872, Filipine în 1886, pe insula Bourbon (azi - Insula Reunion), în India, în Ceylon - rugina toate copacii de cafea, cu excepția Robusta au fost distruse. rezistente la această boală.
plantații de cafea sunt, de asemenea, în mod constant amenințate de acoperire făinos și alte boli fungice. Nematodelor, gărgărițele, gândaci, muște, lăcuste, omizi mici și a altor dăunători nu sunt mai puțin periculoase decât bolile plantelor și necesită o tensiune constantă umană și întreținerea atentă a arborilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: