Cireș - 750 grame Scorțișoară - 3 grame Apă - 350 mililitri Zahăr - 12 grame Oțet - 55 mililitri
- Porții: 1
- Timp de gătit: 30 de minute
Cirese marinate picante
Cherry, murat cu condimente, completează perfect gustul de carne. Dacă doriți, boabele pot fi adăugate la salate: înlocuiește bine măslinele clasice.
Componente (calcul pe borcan de un litru):
- cirese (750 g);
- cuișoare (2 - 4 umbrele);
- ardei aromat (2 - 4 buc);
- scorțișoară (la vârful cuțitului) ingredientul este opțional;
- apă (350 ml);
- zahăr granulat (130 g);
- 9% oțet (55 ml).
- Băncile trebuie să fie sterilizate în orice mod convenabil - în cuptor sau peste aburi.
- Pune toate condimentele într-un recipient.
- Cherry să rezolve. Oasele nu pot fi îndepărtate.
- Umpleți băncile cu fructe de pădure.
- Acum trebuie să sudăm marinada. Se fierbe apa și se adaugă norma de zahăr și oțet granulat. Reaplicați la fierbere și turnați boabele.
- Cutia plină trebuie acoperită cu un capac de fier și sterilizată timp de 12 minute.
După ce tratamentul termic al recipientului este strâns strâns. Într-o formă inversată, lăsați să se răcească marinada.
Cireș marinat pentru iarnă
Prin această rețetă puteți pregăti o cireșă pentru a decora tortul. Dar poate fi folosit și ca un desert obișnuit.
Ingrediente (pe borcan de un litru):
- cireș (1 kg);
- zahăr granulat (2 lingurițe);
- oțet 9% (100 ml);
- cuișoare (2 umbrele).
- Băncile și capacele trebuie să fie sterilizate. Cherry să rezolve.
- Oasele de fructe de padure trebuie indepartate, colectand tot sucul de scurgeri.
- În partea inferioară a recipientului puneți cățelul, zahărul și umpleți ciresul preparat. Adăugați sucul cu oțet.
- Pe sobă este necesar să puneți un vas de apă în care să sterilizeze piesele pregătite timp de 15 minute.
- Apoi, strângeți bine recipientele și înfășurați-le într-o pătură caldă înainte de a se răci.
Păstrați cireșul, preparat în conformitate cu această rețetă, este cel mai bine într-un loc răcoros.
Cireș cu scorțișoară în oțet de cidru de mere
Din cauza condimentelor adăugate, boabele nu sunt prea dulci și accentuează bine gustul cărnii.
- cireș (1 kg);
- oțet de cidru de mere 9% (300 ml);
- zahăr granulat (500 g);
- scorțișoară;
- cuișoare (3 umbrele).
- Într-o cratiță profundă, puneți cireșul spălat și turnați-o cu oțet. Lăsați o zi într-un loc răcoros. Apoi oțetul se îmbină într-un recipient separat.
- Este necesar să îndepărtați cu grijă oasele, colectând tot sucul alocat. Trebuie să fie curățat în frigider - va fi necesar mai târziu.
- Într-un bazin adânc pliați fructe de padure, se toarnă jumătate din norma de zahăr, condimente. Se amestecă cireșele și se pune în frigider pentru o altă zi.
- Când vine timpul, otetul trebuie să fie fiert și umplut cu cireș. Puneți pelvisul pe sobă și porniți căldura minimă. Se fierbe boabele până când se înmoaie. Apoi adăugați resturile de zahăr și amestecați bine. Lăsați pentru o perfuzie timp de o oră.
- Transferați boabele în cutii preparate și sterilizați martorul timp de 15 minute.
Băncile trebuie să fie bine închise, întoarse și împachetate într-o pătură până când se răcește complet. Păstrați piesa de prelucrat într-o pivniță sau în orice alt loc răcoros.
Cherry, dacă păstrați formula, perfect conservată pe parcursul iernii. Și deschizând un desert dulce, vei cădea din nou în zilele calde de vară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: