Cei mai mulți dintre noi lucrează oameni, deci seara nu există dorința specială de a găti ceva complicat. Pe de altă parte, nu toată lumea poate mânca în mod normal în timpul zilei, deci cina ar trebui să fie suficient de fierbinte și densă. Dar cum să fii, dacă nu vrei să te încarci peste noapte cu calorii în plus, și mâncarea prea densă va împiedica un somn bun? Aceasta este o sarcină non-trivială care trebuie rezolvată în fiecare seară. Să încercăm să oferim câteva soluții și să pregătim o cină în grabă.
Cină într-o rețetă grabă
O cină simplă poate fi gătită din ouă în grabă. Ouăle au o compoziție echilibrată, ne vor oferi proteine, grăsimi și carbohidrați, dar nu supraîncărcați stomacul. Ouăle sunt bune în sine și în combinație cu multe alte produse. Ouăle cu slănină, probabil, ar trebui lăsate la micul dejun, dar diverse omlete vor fi potrivite pentru cină.
Pentru a pregăti o omletă, vom avea nevoie de:
- verdeață câteva ramuri
- Sare, piper, ulei de prajit
- brânză tare 20g
Împărțim în castron trei ouă și le amestecăm cu o furculiță, adăugând sare și piper. Nu încercați să biciuiți o spumă magnifică, ci doar să amestecați proteina și gălbenușul. Grind greens knife, se adaugă la masa de ou și se amestecă. Vom încălzi tigaia și vom topi o bucată de unt pe ea. Turnăm conținutul castronului în tigaie. Atunci când stratul inferior al omletului devine dens, începem să aruncăm cu grijă clocotul de ou într-o rolă. Înainte de a împacheta ultima dată, vom pune marginea liberă a omletului cu brânză rasă.
Vara puteți să faceți o omuletă cu dovlecei. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați masă de ou dovlecei rase.
Cei care nu au avut ocazia să aibă o cină bună, o cină rapidă pot fi rapid gătite din pui și cartofi. ingrediente:
- carne de pui (sferturi, coapse sau copane) de aproximativ 1 kg
- Sare, piper si alte condimente pentru gust
O cină ușoară poate fi gătită rapid din legume sau legume și brânză. De exemplu, pentru vara, o mare opțiune este o salată grecească. ingrediente:
- piper mare bulgară 1pc.
- brynza sau feta 150g
- salata de ceapa 1pc.
- măsline sau măsline 2-3 st. linguri
- oțet de vin sau suc de lămâie 1 st. o lingură
- ulei de măsline 2-3 linguri. linguri
- sare, piper la gust
Roșii, castraveți, piper bulgar și uscați-l. La piper, scoatem semințele și pedunculul. Tăiați roșiile în felii, castraveți - felii, piper - paie mare. Curățăm ceapa și tăiem în semifabricate subțiri, fetu sau brynza - cuburi. Răspândim legumele și verdele într-un castron de salată, sare, piper și se amestecă. Se amestecă oțetul de vin sau sucul de lămâie cu ulei de măsline și apă se salam. În partea superioară, puneți bucăți de brânză și măsline. Este bine să includeți în rețetă o salată de frunze sau de cap, ale cărei frunze sunt așezate pe vas.
Puteți face o cină rapidă din macaroane (spaghete, paste etc.). Pot exista opțiuni: cu sau fără carne tocată. Luați o versiune simplă fără carne tocată - adaptați spaghetele într-un mod neapolitan în condițiile noastre.
- pastă de tomate 150g (jumătate de cană)
- ceapa 1 buc.
- 2-3 catei de usturoi
- uscate ierburi italiene sau doar oregano
- sare, piper negru la gust
- ulei de măsline rafinat
Este de dorit să luați pasta de tomate, care nu conține amidon și conservanți: doar roșii și sare. Ceapa se toaca fin si se pune intr-o tigaie incalzita cu ulei de masline. Se prăjește la transparență, se adaugă pasta de tomate și 1,5-2 pahare de apă. În paralel, am pus apă pe paste și o prăjiți cu condimente tăiate în piept de pui de mărime medie. Sau cel puțin să gătești cârnați în loc de sân. Macaroanele au nevoie de calitate din soiurile de grâu solid. Ideal - italian. Pentru 4 porții aveți nevoie de 250-300g de paste făinoase și două pâini de pui sau un pachet de cârnați 250-300g. Când se scurge apa suplimentară din sos, sare, piper, adăugăm ierburi aromate și usturoi mărunțit sau ras. Se pregătește sosul timp de încă 3-4 minute, se pune în paste făcute. Servim paste făinoase cu piept de pui sau cârnați.
Cină într-o fotografie grabă
O cină delicioasă poate fi gătită rapid din pește. ingrediente:
- 500 g fileuri de pește (tilapia, bibanul etc.)
- 2 linguri de smantana
- 1/4 dintr-o lămâie
Folosind o răzătoare de mică adâncime, coajați coaja de pe jumătate de lămâie, fără a se apuca partea albă a coajei. Se toarna brânza pe o răzătoare mare. Tăiați fileurile de pește în felii de mărime medie, sare și piper. Acoperiți forma cu folie, puneți un strat de pește, presărați cu coaja de lamaie și stropiți cu suc de lamaie. Ungeți peștele cu smântână și presărați cu brânză rasă. Puneți cuptorul în cuptorul preîncălzit la 180-200 grade timp de 20-25 minute. În timp ce cuptorul este încălzit, puteți dezlipi cartofii și puneți-l la fierbere. Gata să servească pește cu cartofi piure.
O cină festivă în grabă ar trebui să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, decora masa, cea mai bună modalitate în acest caz este rola de sunca adecvate. Acestea se fac destul de repede, iar o mulțime de umpluturi îi vor satisface pe toți. Este suficient să se facă felierea legumelor și să se servească câteva sosuri, iar masa de bufet este gata. Pentru a pregăti astfel de rulouri, veți avea nevoie de felii subțiri de șuncă, în care puteți înfășura o varietate de umpluturi:
1. Brânză brută Almette tip 2, usturoi 1 dinte, piper bulgar 1 buc. proaspete ierburi la gust. Îndepărtați piperul din semințe și tăiați în cuburi foarte mici. Se amestecă cu brânză, cu usturoi tocat și cu verde mărunțit.
2. Ripe avocado 1pc. brânză caș 300g, creveți 100 g fierte, suc de lămâie. Scoateți piatra de la avocado, îndepărtați pulpa cu o lingură și lăsați-o stropită cu suc de lamaie. Se amestecă cu pâine cremoasă și creveți tăiate.
4. Brânză topită moale 1 pachet, castraveți 7-15 buc. usturoi, ceapa verde sau alte verde. Grind legume și, împreună cu usturoi mărunțit, se adaugă la feluri de mâncare cu brânză topită. Masa rezultată din felii de șuncă de șuncă și se rostogolează într-o rolă, punând în mijloc o parte sau întregul cornichon.
Porțiunile se bazează pe 300 g de șuncă.
Ne pregătim cina în grabă
Cina dietetică poate fi gătită în grabă sub forma unei salate calde, cu piper bulgar. Ingrediente pentru 4 portii:
- brânză cu lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi 200g
- o grămadă de salată
- cireș roșii 100g
- Ardei iute 2 buc.
- ulei de măsline 1 st. o lingură
- suc de lamaie 1 st. o lingură
- verde la gust
- măsline sau măsline fără pietre 2. linguri
Se taie piper și se taie în fâșii. Se încălzește tigaia, se toarnă ulei și se pune piperul, se amestecă, se închide capacul și se oprește căldura.
Salata rupe brațele, roșii cherry înjumătățit, cotlet verde, branza se taie în cuburi sau se năruie. Se amestecă topul cu un ardei cald și se toarnă sucul din tigaie. Se condimentează cu suc de lămâie. Cu o astfel de salată puteți hrăni familia. Dacă urmați un regim alimentar strict, familia găti ceva în afară și fă-te o periuță verde: Se amestecă într-un blender 1 ceasca de iaurt, o pereche de frunze de salată și un pic de verdeață. Puteți adăuga un pic de sare.
Pentru a pregăti cina incitat ieftin cred despre ce alimente sunt preparate rapid și cu costuri reduse sunt: cartofi, paste, oua, legume de sezon. Bazat pe acest lucru și va căuta rețete: ouă prăjite cu cârnați sau omletă, ouă sote, paste sau cartofi și ouă, o varietate de salate proaspete, paste cu sos de rosii, tocană de legume. Aceste feluri de mâncare pot fi completate cu o cantitate mică de brânză sau produse lactate.
cina ieftin în grabă puteți găti, se prăjește pieptul de pui cu mirodenii și a servit cu salata de cartofi pentru a face o jachetă și murături sau varză acră, asezonate cu ulei vegetal. Dacă aveți salate de conserve de iarnă, atunci va trebui să gătiți cartofi fierți.
Dacă nu ai ocazia să mănânci o primă zi fierbinte, o cină ieftină poate fi gătită sub formă de supă. Supa este usor digerata si va va multumi stomacul.
1. Bancă de sardine naturale sau alt conservat natural, 3 - 4 cartofi, ceapă, morcovi, dacă se dorește - pastă de tomate. Coaceți cartofii, tăiați în cuburi, turnați 1,2 litri de apă și gătiți. Când apa se fierbe, puneți peștele, împărțit în bucăți, împreună cu sucul. Se adaugă porumb cu mazare, frunze de dafin, sare, dacă este necesar. Faceți o prăjitură de ceapă și morcovi. Dacă doriți, adăugați primul. lingura de pasta de tomate. Puneți prăjitura în supă. Acesta va fi gata de îndată ce cartofii sunt gătite.
2. O pereche de pulpe de pui de pui sau de o parte a patra (în coapse extreme caz 1L bulion de pui suficient 1), trei cartofi, ciuperci proaspete sau congelate 150-200g, ceapă, morcovi, o mână de tăiței sau supă cu tăiței unt rambleu 5g. Puneți puiul de gătit. Ciuperci tocate, tăiate în felii. Gatiti până când ceapa transparente într-un pic de ulei, se adauga ciupercile si morcovii, se reduce căldura și se fierbe, adăugând o mică bucată de unt. În timp ce puiul este fiert, decojiți cartofii și tăiați în cuburi. Pui este gata cât mai curând cuțit pini înțepare sau sânge furculiță încetează să iasă în evidență, adică, aproximativ 25-30 de minute de la începerea fierberii. Scoateți carnea de pui, pune cartofii în bulion, se adaugă sare și condimente, și apoi prăjit terminat. Scoateți carnea de pui din os și împărțiți-o în bucăți mici, puneți-o înapoi în bulion. Atunci când cartofii sunt aproape gata, se adaugă un pumn de vermicelli sau stele, se amestecă bine. La servire, umpleți cu ierburi proaspete și, dacă se dorește, smântână.
3. O altă variantă de supă pe supa de pui - supa cu găluște. Este pregătit ca o supă simplă cu cartofi și morcovi prăjiți și ceapă, este bine să adăugați unt de 5g la friptură, ca în rețeta anterioară. Gătușe: 2 ouă 2-3 linguri. linguri de apă, sare pe vârful unei lingurițe, piper negru - toate se agită. Adăugați făină pentru a face aluatul pentru consistență puțin mai gros decât smântână, dar a fost amestecat cu o lingură. Când cartofii sunt puse în supă și este aproape gata, luați aluatul cu o lingurită umedă aproximativ un sfert de lingură în volum și puneți-l în bulionul fierbinte. Piețele ar trebui să fie luate rapid și mic, deoarece acestea vor crește foarte mult în volum. Este nevoie de 3-5 minute pentru găluște fierte pentru gătit. Supa trebuie să fie condimentată cu verdeață atunci când se servesc.
Pregătirea unei cină în grabă nu va fi o problemă dacă aveți un ficat de pui. Este pregătit foarte repede, și în același timp, felul de mâncare devine bogat și bogat în proteine. Pentru pregatire avem nevoie de:
- Ficat de pui 0,5 kg
- ceapa 1 buc.
- sare, condimente pentru gust
- ulei vegetal pentru prăjit
Ficat pentru a sorta, taie navele crude și se spală hooshenko. Puteți diviza fiecare ficat în 3-4 bucăți. În tigaia încălzită se toarnă uleiul vegetal și se prăjește ceapa sau semicercurile cubulete în transparență, se pune ficatul și se prăjește focul destul de puternic din toate părțile timp de 5 minute. Apoi adaugati smantana, sare, puneti condimentele preferate si lasati sa fierbeti focul lent timp de 15 minute. Ficatul se prepara foarte repede, tratamentul termic lung va face ca acesta sa fie rigid. Decorul poate fi servit cu terci de hrișcă sau cartofi piure.
Articole similare
-
Charlotte în grabă - (mai mult de 10 rețete) cu o fotografie pe
-
Rețete în grabă - cele mai bune și super-delicioase mâncăruri în grabă
Trimiteți-le prietenilor: