Dacă decideți să veniți în Franța pentru reședința permanentă, atunci trebuie să vă obișnuiți cu noile formate de mâncare. În primul rând, ceea ce mănâncă francezii este destul de diferit de ceea ce sunt obișnuiți cu rușii și uneori foarte contrastant. În al doilea rând, Franța este adesea mult și dispus să vorbească despre produsele alimentare, iar în cazul în care Rusia este adesea în grabă aruncat în sandvișul gura, gândesc la o lucrare favorit, apoi în Franța, opusul este adevărat - lucrarea poate aștepta, în cazul în care francezul va mesteca încet bagheta preferată cu felie brânză. Astfel, există o diferență nu numai în felurile de mâncare preferate, ci și în cultura consumului. Și dacă vă decideți să locuiți în Franța pentru reședința permanentă. atunci toate acestea vor fi un moment important pentru tine. Cu toate acestea, pentru a se obișnui cu noul format și o nouă atitudine la produsele alimentare în Franța, este o clipă, precum și la noi feluri de mâncare. La urma urmei, cele mai multe feluri de mâncare din Franța sunt delicioase, și dacă chiar și la început nu va fi ușor pentru a comuta la ei, atunci va fi cu siguranță fericit pentru a deveni exact este faptul că oferă Franța, și mâncăruri din alte țări, inclusiv mâncăruri din țara dvs., la care sunteți obișnuiți inițial, nu va mai părea așa de gustoasă pentru dvs.
Pe lângă gust, aproape orice fel de mâncare franceză este utilă. Da, și francezii înșiși discută adesea despre utilitatea diferitelor alimente și vă asigură că, în acest sens, duceți un stil de viață sănătos. Deci, să trăiești în Franța nu este numai gustos, ci și util.
Ce iubesc francezii
Iată o listă indicativă a acelor mâncăruri și băuturi din care francezii sunt nebuni.
1) Cafea. Primul loc costă cu adevărat dreptul de a da cafea, deoarece această băutură este cea mai populară în această țară. Cafeaua franceză bea de câteva ori pe zi, literalmente - la fiecare ocazie convenabilă. Dimineața pentru un francez este de neconceput fără cafea, dar la prânz francezul va pierde mereu o altă ceașcă și seara nu va refuza.
În același timp, francezii preferă să bea espresso negru, fără lapte, în ciuda faptului că este dăunător stomacului. Pentru iubitorii de cafea fină, Italia este mai potrivită pentru toate cappuccinele, în Franța beau cafea destul de "tare" - dar în cantități mari. Dacă vii să trăiești în Franța - trebuie să te obișnuiești cu cafeaua, pentru că băutura franceză este o băutură constantă.
2) Brânză. Brânza este pe bună dreptate pe lista celor mai preferate alimente și mâncăruri pentru francezi. Da, uneori brânza poate fi un fel de mâncare independentă, în multe cafenele și restaurante vă va fi servită o așa-numită "plăcuță de brânză" cu bucăți de brânză de diferite soiuri. În Franța, doar o cantitate incredibilă de tipuri diferite de brânză, de fapt, este capitala brânzei din lume. Venind să trăiască în Franța. veți învăța despre astfel de tipuri de brânză ca camembert, roquefort (totuși, este bine cunoscut și în străinătate), chevre. Brânzeturile se adaugă la salate și chiar la supe, astfel încât veți găsi prezența în aproape toate felurile de mâncare franceză. Pentru a iubi o brânză pentru cineva care a venit în Franța este sarcina numărul unu.
3) Legume. Francezii mănâncă o mulțime de legume, pentru că sunt sănătoși. Aproape în fiecare săptămână francezii merg pe piața legumelor proaspete. În același timp, legumele de pe piață sunt mai scumpe decât în magazine, dar un francez conștient este dispus să plătească mai mult pentru a obține în cele din urmă o calitate dovedită. Mulți oameni francezi sunt familiarizați personal cu agricultorii, de la care cumpără mâncare, există anumite atasamente și atașamente la produsele unuia sau altuia fermier-furnizor.
Multe legume pe care le iubesc francezii, le cere să se obișnuiască. De exemplu, gătitul folosește adesea o cantitate foarte mare de verde, care este foarte utilă, dar nu toată lumea îi place. Vinete, dovlecei, cartofi și roșii - aceasta este ceea ce este obișnuit atât pentru ruși cât și pentru cei dragi. Prăjiturile de cartofi prajite, apropo, sunt o farfurie foarte obișnuită, adesea gătită în Franța. Și un fel de mâncare foarte gustoasă.
4) Mâncăruri din carne. Carnea din Franța mănâncă de multe ori și mult. Pateurile și fripturile sunt populare. Mâncăruri distribuite, cum ar fi friptura sângeroasă cu crustă prăjită, ragut de legume cu carne. Cel mai adesea în Franța se utilizează carne de pasăre și carne de vită.
5) fructe de mare. Francezii se deosebesc de majoritatea reprezentanților altor națiuni, atât în ceea ce privește dragostea produselor unui astfel de plan, cât și diversitatea lor. Dar masa francezilor poate vedea adesea stridii și creveți, scoici și alte fructe de mare. De asemenea, francezii, după cum se știe, ca broaște, care, totuși, nu aparțin darurilor mării, dar nu departe de ele. Broaștele sunt, totuși, o delicatesă și, în general, sunt calculate și un cerc îngust de iubitori, iar dacă veniți în Franța, atunci nu vă fie teamă că veți fi hrăniți cu broaște în prima zi. Apropo, broaștele franceze nu se deosebesc mult de la aceleași stridii la propriul gust, în timp ce sunt cultivate special pentru carne în condiții ecologice în iazuri speciale, iar picioarele broaștelor sunt în mare parte pentru carne. Dacă vă place fructele de mare, atunci există o mare șansă că vă va plăcea și broasca.
6) Vin. În ceea ce privește această băutură nobilă, Franța este și patria sa. Aici sunt cele mai multe podgorii care livrează materialul pentru producția celor mai fine vinuri din lume. Cu toate acestea, chiar și cel mai ieftin vin din Franța este foarte gustos, puteți cumpăra o sticlă pentru doar 1-2 euro - și se bucură deja de o aromă și aromă. Acest lucru se datorează faptului că în Franța, fără excepție, vinul are o origine naturală. Dacă veniți să locuiți în Franța pentru reședința permanentă, atunci puteți fi siguri că nu numai că nu veți fi otrăviți cu produse alcoolice locale, dar veți obține, de asemenea, o plăcere extraordinară de a le folosi. Franța - țara vinificatorilor și aproape toți francezii care respectă auto-respectul înțeleg vina la un nivel sau altul. De asemenea, puteți cumpăra o casă în Franța cu o viță de vie, dacă doriți, și să vă produceți propriul vin.
Pentru toate acestea, francezii de obicei nu beau prea mult, scopul lor nu este acela de a se face intoxicati, si anume, sa se bucure de vin. Din acest motiv, cel mai adesea îl beau în picături mici în timpul seara și rar beau mai mult de un pahar în această perioadă. Și este foarte franceză. Un francez poate să bea singur, să iasă cu un pahar de vin pe verandă și să-l savureze în gume mici, în timp ce privește la oamenii care trec și se gândesc la propria lui. O astfel de plăcere a vieții cuplată cu vin este foarte caracteristică francezilor, care, în general, pot fi numiți una dintre cele mai vesele națiuni de pe planetă.
7) Sosuri. Sosurile din arsenalul bucătăriei franceze nu pot fi excluse. Sosurile sunt servite aproape de orice fel de mâncare, în special de carne. Dar, de asemenea, puteți vedea sosuri interesante și neobișnuite care sunt servite la feluri de mâncare din legume. De fapt, aproape fiecare fel de mâncare din Franța vă poate ridica sosul. Care, fără îndoială, face bucătăria franceză mult mai interesantă și mai diversă.
8) Supe. În general, supele din bucătăria franceză nu ocupă un loc atât de privilegiat ca în bucătăria rusă. Cu toate acestea, sufletele franceze, cu toate acestea, cele mai populare aici sunt supe, piure de cartofi. Un fapt interesant este că aproape fiecare supă este adăugată, din nou, brânză (în formă frecat) și abdomene mici. Acest lucru face supa franceză rafinată și unică în aspectul său. Francezii își mănâncă supa, precum și toate celelalte feluri de mâncare, exquisite și elegant - fără să se grăbească și să se bucure de fiecare picătură.
9) Baghete. În general vorbind, coacerea este populară în Franța și, în ciuda acestui fapt, francezii sunt una dintre cele mai armonioase națiuni din lume. Baghetele au fost inventate de brutari, conform uneia dintre legende, în timpul anilor de război, iar avantajul baghetelor a fost că acestea sunt coapte foarte repede. Dar până și astăzi, baghetele din Franța sunt foarte iubite. Ele sunt făcute, de regulă, fără aditivi - numai făină, drojdie și apă. Dacă doriți să vă ridicați devreme dimineața pentru a ajunge la brutărie pentru o dovadă de mâncare proaspătă și crocantă și o mâncați la micul dejun cu o ceașcă de cafea - știți că sunteți deja jumătate din franceză.
Dacă sunteți invitat (ă) să vizitați în Franța (într-o cafenea este mai ușor, deoarece puteți comanda mâncărurile pe care le cunoașteți), atunci pregătiți-vă pentru multe lucruri noi. Francezii fac rareori o grămadă de feluri de mâncare pe masă, dar cu siguranță veți fi tratați cu vin bun, legume și desert dulce. Proprietarii francezi nu vă vor forța să mâncați tot ce este disponibil - mâncați și beți puțin și susțineți conversația, laudați ceea ce vă place și nu trebuie să încercați ceea ce nu doriți.
Ceea ce francezii nu-i plac
Acum, să vorbim despre felul în care nu vă place francezii și cu care, cel mai probabil, vă spuneți la revedere, atunci când veniți să locuiți în Franța pentru a avea o ședere permanentă. Aceste feluri de mâncare nu ar trebui să fie oferite francezilor - unele dintre aceste feluri de mâncare pe care practic nu le acceptă, iar altele pur și simplu nu înțeleg. Este trist că aproape toate mâncărurile tradiționale rusești sunt pe această listă.
1) Ceai. Această băutură este beat de cealaltă parte a Canalului Mânecii - în Marea Britanie. În ceea ce privește francezii, ei nu-i plac ceaiul. Aproape niciodată nu se va găsi în apartamentul francezului, deși în cafenea, cel mai probabil, ceaiul va fi prezent în meniu. Dar chiar și atunci, în cea mai mare parte, pentru străini. Francezii nu sunt atât de obișnuiți cu ceaiul, încât unii chiar nu au încercat niciodată. În plus, ceaiul ar submina "monopolul de cafea", care guvernează aproape nelimitat aici. Pe scurt, nu oferiți ceaiul francez, ci mai degrabă preparați o ceașcă de cafea pentru ei!
3) Okroshka. Acest fel de mâncare pare normal numai pentru ruși. La urma urmei, kvass (un produs neobișnuit pentru străini), în care legumele, ouăle și cârnații înotau, arată intimidant și neappetizat. Dacă oferiți francezului okroshka, pentru prima oară, împărțiți-l în salată și quass într-un pahar. Cu toate acestea, componenta uscată a okroshka este prea amintește de Olivier, și, prin urmare, este foarte îndoielnic că francezul o va mânca.
6) Hrisca. Se pare că nu este un fel de mâncare, ci pur și simplu un produs alimentar. În plus, hrișca are multe proprietăți utile dovedite. Dar francezii pur și simplu nu o cresc și nu știu. În magazinul francez de hrișcă nu veți găsi, de fapt, va trebui să explicați pentru mult timp despre ce este vorba. Dacă vă placeți hrișcă, aduceți-o în Franța cu dvs. sau căutați magazine specializate pentru cei al căror suflet își dorea culoarea națională rusă.
7) Vase de lapte. Laptele și, în general, toate alimentele și mâncărurile bazate pe acesta în Franța nu sunt foarte populare. Cu excepția, desigur, brânză, dar aceasta este o poveste separată. Terci din Manna, vermicelli de lapte și multe alte feluri de mâncare care par a fi internaționale, în Franța, sunt, de asemenea, necunoscute sau pur și simplu nu au luat rădăcini. În ciuda faptului că aceeași cremă de porumb sau fulgi de ovăz este un mic dejun mult mai util decât ceea ce francezul mănâncă de obicei pentru micul dejun - brânză cu baghetă și cafea. Apropo, francezii nu mănâncă fulgi de ovăz pe apă, spre deosebire de aceeași engleză.
8) Răcite. Una dintre cele mai strălucitoare feluri de mâncare rusească față de francezi este din nou neclară. Se uită la prima vedere neobișnuită și intimidantă, iar gustul ei este ciudat. În ciuda faptului că francezii, în principiu, ca toate felurile de mâncare care au o consistență lichid-solidă, de exemplu, budinci și jeleuri, dar sufletul nu se răcește de obicei.
Astfel, dacă acceptați oaspeții francezi, încercați să nu gătiți ceea ce sunteți obișnuiți, dar cu ce sunt obișnuiți, pentru a nu ajunge la eroii unui basm despre o macara și o vulpe. Setul ideal de feluri de mâncare pentru întâlnirile cu oaspeții francezi este o salată de legume, o farfurie cu multă brânză, vin bun și orice fel de mâncare din carne. Acest lucru va permite atât dvs., cât și invitaților dvs. să vă petreceți bine la masă și conversație.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: