Cea mai mare culoare Tsfat este un articol despre Israel

Există orașe de smarald, de aur sau roz, cum ar fi Toulouse. Și Safedul israelian este un oraș albastru. Locuitorii care adoră înconjurați-l cu o întreagă serie de legende pretind că atunci forțele rele confundă Zefat cu lacul și nu-l fac rău.







Legendele din Safed - o cetate în picioare pe un deal de la marginea Galilei de Nord și priviți direct la Marea Galileii - toată lumea spune. Ghiduri-specialiști în tradiția evreiască, trecători, vânzători în magazine. Magazinele sunt de asemenea speciale.

Cea mai mare culoare Tsfat este un articol despre Israel
Pe treptele pe străzile abrupte ale orașului vechi sunt vândute smalțului locale bijuterii, pietre, metale - în principal, nenumărate otravă ha Hamesh, amulete în formă de mână, un ochi deschis pe care, de asemenea, nevoie de ea apoi să ia punctele de vedere rele.

Pare destul de logic, chiar și natural, că Safed atrage mulți turiști și oameni de profesii creative - stochează în sine un patrimoniu atât de divers, ca și cum ar fi creat special pentru a-l împărtăși, să-i spunem lumii. Oamenii vin aici pentru a se arunca în atmosferă cu dragostea de a păstra dovezile unei bogate tradiții evreiești sau de a intra în legătură cu propriile lor rădăcini evreiești: în istoria familiei, mulți pot găsi așa ceva.

În partea a orașului arată cabaliști Safed, orașul ortodox tzaddikim, bine sau un oraș mic de hipioti care vin în scopul de a deschide un „potențial creativ și spiritual.“ Dar se pare că israelienii moderni îl privesc într-un mod diferit.

Cei care sunt responsabili de dezvoltarea urbană în Safed, spun: nu construiește "turnuri de fildeș", merită lăsat să-l "construiască clădiri". "Orașele nu mai au nevoie de proiecte de mari dimensiuni cu perspective dubioase și, în loc să creeze o nouă infrastructură, merită să investim în orașe și așezări care au fost deja construite", concluzionează editorul din Safed.

Cea mai mare culoare Tsfat este un articol despre Israel
După ce am citit acest lucru, așezat cu o tabletă pe o bancă chiar pe Piața Apărătorilor din centrul orașului Safed (unde orașul Wi-Fi funcționează peste tot), încep să încălzesc pietrele cu soarele, am sentimente mixte. Cum să combinăm un oraș real și imaginea sa cu centrul multiplicat de spiritualitate și mistică evreiască, un oraș al artelor și teologiei și o adevărată perlă naturală?

De aici, din Piața Apărătorilor, direct în cartierul evreiesc, cu scările sale abrupte, uși și ferestre decorate surprinzător, numeroase sinagogi. E greu să nu simți emoția când se examinează ornamentele din lemn complicate Aron Kodesh (dulap special pentru depozitarea Torei) în Sinagoga Ari Ashkenazi. Acest miracol decorativ lung și laborios creat în a doua jumătate a secolului al XIX-lea maestru al Galicia - judecat pentru sinagoga, care a devenit un loc important pentru evrei Ashkenazi din Europa de Est. Deși la început Ari Ashkenazi a fost (la fel ca multe alte sinagogi din Safed) fondat de Sephardim, evrei expulzați din Spania și din alte țări mediteraneene în secolul al XV-lea.







Sau, după cum coloana sonoră a acestui oraș nu va abordare klezmer și cântecele trupei Zusha, care au inclus nonconformiști-ortodocși evrei, îmbrăcați în adidași și un yarmulke, executa imnuri meditative (nigunim) la tonul de „The Imperial March“ din „Star Wars“? Există, de asemenea, toate amestecate unele cu altele, lucrurile cele mai neașteptate - dar ce altceva, în cazul în care nu sunt luate în Safed doar să păstreze moștenirea și să o împărtășească, vorbesc despre asta în mod constant. De exemplu, unul dintre evreii yemeniți (au fost aici în timpul Războiului de Independență) gândit la cultura sa nativă trebuie să fie spus, cu bicicleta hrană spirituală și materială, în același timp. Și a fost dezvăluit în centrul cortului cu un fudom drept în cazul în care se coace laloh - tradițională subțire, cum ar fi o clătită, pâine de drojdie de bere făcută din făină de sorg.

Cea mai mare culoare Tsfat este un articol despre Israel
Nu există specialități culinare speciale în Safed. Doar legume proaspete, hummus și tahina, pâine excelentă. Și mândria principală Tsfat - faimosul brânză Tsfat, care este de obicei comparată cu fetu, apoi cu suluguni. Și care într-adevăr nu este ca nici unul sau altul. Producerea a început relativ recent - în anii 30 ai secolului al XIX-lea, și de atunci au rămas în oraș câteva fabrici de brânză foarte vechi și respectate. Într-una dintre ele, Ha'Meyrie, ei încă folosesc vechea rețetă, principalul lucru în care sunt proporțiile selectate special ale unui amestec de lapte de vacă, de capră și de oaie. Secretul brânzei Tsfat este într-un timp scurt de îmbătrânire, conținut scăzut de grăsimi și faptul că procesul permite conservarea proteinelor din lapte. Puteți gusta direct în magazin cu brânză, conform recomandărilor tuturor ghidurilor - și puteți cumpăra o cutie de brânză, legume proaspete, pâine fierbinte și mergeți la un picnic cu vedere la oraș. Brânza Zefat nu este o delicatesă, este doar o parte necesară a dietei, o gustare scurtă înainte de a vă lua în autobuz și de a vă grăbi, chiar în apusul soarelui.

Ceea ce distinge Safed de orașele moderne israeliene este vârsta. Multe orașe nu au o sută de ani, și Safed acolo atât de mult timp în urmă că vechiul Midrash indică faptul că peștera lui Sem și Ever (poate fi vizitat astăzi) vine la oricine care vrea să se cufunda în studiul Torei. Aici a stabilit Zealotul în secolul I d.Hr. e. în timpul războiului evreiesc, și cruciații au construit o cetate în secolul al XII-lea - în epoca regatului Ierusalimului. Și după Sefardzii expulzat din Spania și profesorii lor mari s-au stabilit aici, în secolul al XV-lea (și, în același timp, primii locuitori Ashkenazi din Praga, a fondat o presă de tipar), orașul a fost, de asemenea, prin perioada otomană din istorie. După obținerea independenței în Israel imagine demografică plină de culoare se potrivesc Safed și evrei etiopieni, iar imigranții din țările CSI (în prezent, aproximativ 25%). Pe scurt, există un loc în Safed.

Cea mai mare culoare Tsfat este un articol despre Israel
Locuitorii din Safed fac istorie chiar înaintea ochilor noștri. De exemplu, lumânările Tsfat de astăzi sunt o adevărată marcă comercială și, după toate acestea, producția lor a început cu mai puțin de zece ani în urmă pentru a da noi locuri de muncă locuitorilor. Acum, în magazine un mic „fabrica de lumanari“ nici un recul de la clienți, iar ferestrele sunt blond ceros David la învins pe Goliat, și foarte bine cercetat arca la bord într-un fel deparazitati Disney Eeyore.

Pentru copii, Safed este, de asemenea, foarte prietenos - de la faptul că există un climat excelent și o mulțime de zone de mers pe jos (cel mai nou - parcul național evreiesc parcul deschis "Blue Valley"). Acest oraș ospitalier este, în general, proiectat pentru plimbări.

Locuitorii săi spune legenda unei femei care a expus în fiecare zi la casa lui într-una din străzile tsfatskih două cești de ceai: Mesia obține brusc obosit de drum și doresc să mănânce. Ceaiul se răcește până la apusul soarelui peste dealurile galileene, iar în jucătorul tinerii mistici din adidași cântă "Moshia, Moshia". Vechile amestecuri cu noul, iar orașul albastru se transformă în negru - vine noaptea.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: