Acizii grași polinesaturați sunt extrem de necesari pentru corpul nostru, fără ca ei să nu poată face. Cel mai important, ele afectează metabolismul, participă la procesele metabolice ale grăsimilor. Acestea sunt împărțite în două tipuri: Omega-3 și Omega-6. Complexul de acizi polinesaturați se numește vitamina F.
În ceea ce scad nivelul de colesterol si inhiba dezvoltarea aterosclerozei, scăderea tensiunii arteriale, reduce inflamatia, a preveni dezvoltarea artritei și radiculite. Efect foarte benefic asupra creșterii și dezvoltării normale a omului în copilărie.
Efect benefic pe sistemul nervos.
Deoarece aceste substanțe se hrănesc cu corpul uman, inițial acizi grași polinesaturați au fost recunoscuți ca vitamine. Mai târziu în 1930 sa dovedit că sunt grăsimi. Iar organismul viu al unui mamifer dintr-o clasă de acizi grași produce un altul. Și pentru metabolismul normal, toți acizii sunt necesari. Cele mai importante sunt:
linoleic, oleic, arahidonic, y-linolenic aparțin seriei w-6;
și eicosapentaenoic, docosahexaenoic, a-linolenic, aparțin seriei w-3.
acid linoleic de bază trebuie să se ocupe cu o putere suficientă pentru a forma din ea alte PUFAs într-un organism pentru funcționarea normală. In timpul metabolismului sintetizat mediatori reacțiile metabolice (eicosanoide) are loc organizare functionala a membranelor celulare. Eicosanoids responsabile pentru dilatarea vaselor sanguine, scad coagularea sângelui, prevenirea bronhospasm, reacții alergice. Dokozageny transformat în sistemul nervos al membranei, și se acumulează în spermatozoizii fotoreceptori. Când consumul de alimente bogate w-3 și w-6 în metabolismul normal uman, funcționează eficient SNC și creier.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: