Rășina Cha Gao este, de asemenea, numită pastă de ceai. Se obține prin extragerea unui extract din pliante de arbori de ceai numit puer. Primul producător de paste a fost dinastia Tang. Inițial, consumatorii săi erau călugări și elita chineză.
Tehnologia producerii de rășini a fost îmbunătățită de dinastia Qing. Pasta produsă folosind această tehnologie este considerată de calitate superioară. Vechile tratate chineze conțin note despre efectele miraculoase ale rășinii de ceai.
Produsul - rășină Puer - este considerat o băutură excelentă de ceai. El are propria sa aromă și gust, asemănător cu shu pueri. Pentru o varietate de esteri de ceai, pastele, saturate cu substante nutritive, reprezinta o alternativa excelenta la shu pueru.
Istoric despre Cha Gao
Pastele au început în secolul al VII-lea. A fost folosită de cunoscătorii adevărați ai ceremoniilor de ceai. Prima rășină a fost produsă într-un atelier special de la curtea imperială. În secolul al X-lea, reprezentanții progresivi ai elitei din Yunnan au popularizat pu-pastele. În secolul al XIII-lea produsul vine la călugării din Tibet. În primul rând, numai călugării de rang înalt se bucură de ea. Rășina îi ajută în continuare când nu există timp pentru reproducerea ceremoniilor de ceai, iar reîncărcarea cu energie este necesară ca aer.
Cum sa faci rasina puera
Din o sută de kilograme de materii prime, se obține numai un kilogram de pastă. Pentru un produs de calitate superioară, se folosesc frunzele copacilor centenari și mai în vârstă. Frunzele colectate de la gigantii puebald, care se rotesc pana la o inaltime de pana la 20 de metri, sunt trimise pentru reciclare. Lungimea acestor frunze de ceai ajunge la 20 de centimetri.
Frunzele uriașe sunt prajite mult peste căldură scăzută. Aceasta durează o zi sau chiar două (toate depind de materiile prime și metodele tehnologice). Făcatul are loc într-un mod neîncetat, întreruperea acestuia fiind inacceptabilă. În caz contrar, calitatea bună nu va fi diferită de rășina Puer. Feedback-ul de la maeștrii de afaceri de ceai, în orice caz, ei spun că se va dovedi a fi produse de calitate scăzută sau materii prime va fi complet ruinat.
Cu respectarea cu atenție a celei mai complexe tehnologii, se produce o pastă, într-o bucată mică, din care se concentrează proprietățile inerente ceaiului clasic. De regulă, cel puțin trei maeștri de ceai urmăresc constant prepararea unui lot de produs.
Proprietățile pastei de ceai
În rășină este concentrată o cantitate uimitoare de substanțe nutritive care pot invigora corpul uman. Ei umple persoana cu ușurință, calm, rezonabilitate, putere și sănătate. Conducătorii chinezi înainte de bătălie au dat soldaților această băutură de ceai. Există o putere imensă în ea.
Există dovezi că rășina Puer elimină durerea de altă natură (ameliorează durerile de cap, senzațiile dentare și alte dureri). Pastele luptă efectiv cu semne de sindrom de mahmureală. Efectul unei băuturi de ceai este apreciat de o mulțime de oameni.
El mobilizează forțele, chiar dacă acestea sunt pe punctul de a se epuiza. Ceaiul este beat în scopuri preventive, pentru a elimina multe boli. Persoanele obeze folosesc remedia în speranța de a risipi masa excesivă. Printre altele, rășina Puera, care este recenzii pozitive, ridică starea de spirit.
Beți de la ea nu este numai bucurat. Persoanele implicate în activități profesionale grele și periculoase, care necesită un al doilea foc, restabilește energia risipită. Rășina puera, a cărei preț este democratică (aproximativ 300 de ruble la 10 grame), este potrivit pentru mineri, șoferi, polițiști și alți profesioniști, ale căror activități sunt pline de momente periculoase.
Efectul rășinii
Ceaiul de băut are o putere de vindecare cu adevărat unică. Este un concentrat al puterii de ceai. În medicina chineză se consideră că este mai util decât un produs care se bazează pe o frunză de ceai, nu există.
Există cât mai multe substanțe active în ea, deoarece există afecțiuni care pot fi vindecate prin rășină. Cu ajutorul ei purifica sangele, normalizeaza functionarea tractului digestiv, restabileste o microflora favorabila in organism, reduce greutatea.
Îndepărtează ficatul, elimină intoxicația, consolidează vasele de rășină Puer. Efectul asociat cu tonifierea corpului se datorează unei combinații de concentrații ridicate de tanin și L-theanină. Aceste două substanțe controlează producția de dopamină (un hormon al fericirii) în celulele corpului.
Datorită acestei paste, chiar și în cantități nesemnificative, se poate tonifica corpul, care este exprimat prin fluxul forțelor, reacții care îmbunătățesc activitatea organelor de percepție, stimularea activității creierului.
Rășina are un gust foarte specific. La urma urmei, această băutură nu poate fi considerată ceai tradițional. Gusturile sale se remarcă doar de la distanță seamănă cu puerul. Acest produs, de fapt, concentrat de ceai. Eficacitatea sa este mai puternică decât cea a ceaiurilor obișnuite. El este înzestrat cu o putere mai mare de vindecare decât ceaiurile obișnuite.
Cum se face o rășină Puer
Se dovedește a fi o băutură strălucitoare, pentru care este folosită rășina Puer. Cum să preparați în mod corect pasta de ceai pentru a obține efectul maxim de la produs? În ceainic se introduc 2 granule de 0,5 g, se toarnă cu apă abură în abur.
Băutura devine gata de utilizare după 3-4 minute de perfuzie. Se toarnă în cupe fără diluare suplimentară cu apă fiartă. Procedura de preparare a berii se repetă în mod repetat, până când granulele se dizolvă complet.
Gourmet-urile de ceai nu se obosesc să experimenteze cu gustul băuturii. Dacă există o rășină Puer, cum să preparați nu este o problemă foarte importantă (nu există reguli grele). Ajustarea timpului de preparare este complet permisă. Aceasta produce o băutură de ceai cu concentrații diferite.
Produsul este adesea preparat într-o sticlă cu termos. 1 până la 3 bile sunt plasate într-un balon de 1 litru, se toarnă cu apă fiartă și se așteaptă dizolvarea completă. O concentrație mai puternică de frunză de ceai nu se merită, deoarece are un efect puternic de tonifiere, care poate afecta negativ sănătatea dumneavoastră.
În plus, granulele concentrate de ceai sunt dizolvate în apă rece și chiar într-un pahar cu gheață. Această metodă durează mai mult timp pentru a obține o băutură tonică. Cu dozaje și gust, din nou, ei experimentează.
Culoarea băuturii de la rășina Puer
Se bea o băutură, se concentrează pe luminozitatea și puritatea ei. Paleta saturată roșie închisă și puritatea băuturii indică faptul că produsul de calitate conține numai o mică parte din impurități. Beți cu o culoare plictisitoare și lipsă de puritate, dimpotrivă, indică o proporție semnificativă de impurități în pasta de ceai.
Aromă și aromă de băuturi de ceai
Rășina puera de înaltă calitate este dotată nu numai cu nuanțe suculente, puritate, ci și cu un gust ușor. Băutura este ușor de băut, nu provoacă senzație de greutate. În rășina din ceaiuri fermentate slab, caracteristicile se schimbă în timpul depozitării.
Calitatea pastelor este ridicată, iar gustul băuturii de ceai este plăcut, dacă produsul este saturat cu enzime. Rășina posedă aroma inerentă medicamentelor tradiționale chinezești. Pastele bune au un gust dulce.
Știri asociate
Trimiteți-le prietenilor: