Brânză brută în ciocolată - o rețetă cu o fotografie

Fotografia unui tort de ciocolată gata făcută

Desigur, acest desert minunat poate fi cumpărat în orice supermarket. Cu toate acestea, pe lângă acestea există conservanți cu stabilizatori de gust, ceea ce nu este foarte util pentru organismul nostru. Prin urmare, propun să mă pregătesc singură această delicateză. Mai ales că acest lucru se face rapid și simplu, se dovedește foarte gustos și, cel mai important, util.

O astfel de delicatețe va gusta nu numai copii mici, ci și dintele dulce adult. Cei care încearcă vreodată acest desert vor fi admiratorii și admiratorii lor pentru totdeauna. Puteți servi aceste bare sub forma unui desert pentru ceai, cafea sau pur și simplu compot. Și pentru a le face vor fi necesare mucegaiuri silicon pentru cupcakes sau gheață.

Conținutul caloric la 100 g este de 407 kcal.
Numărul de porții - 6
Timp de gătit - 1 oră 30 minute

ingrediente:

Brânză brută - 300 g
Unt - 50 g
Ciocolata neagra - 100 g
Zahăr - 3-5 linguri. sau pentru a gusta
Rase de nucă de cocos - 6 lingurițe.
Smantana - 2 linguri.

Prepararea brânzei în ciocolată

O baie de aburi este ușor de făcut. Pentru a face acest lucru, trageți apa într-o tavă, puneți-o pe foc și, deasupra acesteia, instalați un recipient de ciocolată. Un castron de ciocolată nu trebuie să atingă apa fiartă. Porniți focul mediu și așteptați ca ciocolata să se topească încet.

2. Lubrifiați matrițele de ciocolată într-un congelator timp de 30-40 de minute, astfel încât ciocolata este bine înghețată.

3. Între timp, pregătiți masa brânzei. Pentru a face acest lucru, puneți untul și zahărul în procesorul de bucătărie cu "cuțitul tăietor", și amestecați bine produsele. Dacă nu aveți un astfel de "gadget" de bucătărie, puteți folosi un mixer.

4. Apoi puneți brânza de vaci și o bateți din nou bine. Dacă utilizați un malaxor, atunci brânza de vaci trebuie mai întâi să fie frecat de două ori printr-o sită sau să treacă printr-o mașină de măcinat cu carne.

5. Masa de coacere trebuie să fie o consistență omogenă, fără bulgări și boabe.

6. Când ciocolata din matrițele de silicon îngheață, umpleți-le cu cheag.

7. Top cu lacrima curd cu trestia de nuca de cocos. Deși nuci de cocos poate fi amestecat în masa de cheag. De asemenea, dacă doriți, puteți pune brânzeturi, caise uscate sau alte fructe în brânză de vaci.

8. Ciocolata se pune din nou într-o baie de apă și se topește. După ce le ungeți cu vârful desertului, care este trimis înapoi la congelator timp de 15 minute până când se solidifică complet. Când ciocolata este bine solidificată, îndepărtați deserturile de pe matrițe și le serviți la masă.