Beneficiile și daunele făinii pentru o lungă perioadă de timp provoacă controverse încălzite. Fiecare femeie crede că făina afectează figura prost. Este adevărat?
Fără îndoială, răul făinii este asociat cu excesul de kilograme și centimetri la nivelul taliei. Dar nu este corect. Faptul este că sub produse de făină înseamnă adesea tot felul de chifle, brioșe, prăjituri și alte bunătăți. În acest caz, recuperați nu din făină însăși, ci din grăsime și coacere în aluat. Drojdia modernă, utilizată în industria de panificație, perturbă microflora din intestin. Pentru a pierde în greutate, este suficient să refuzați coacerea. În acest caz, nu este nevoie să excludeți complet pâinea sau pastele de la regimul alimentar, principalul lucru nu este acela de a mânca prea mult.
Beneficiul indiscutabil al făinii este o cantitate mare de fibre de plante, care provoacă o saturație rapidă și vă permite să uitați de mult timp senzația de foame. Produsele făcute din făină sunt utile pentru digestie, normalizează producția de bilă, sunt bogate în nutrienți valoroși, vitaminele din grupa B.
Cuprins în boabe Vitamina B1 (tiamina) ajută la menținerea o stare de spirit buna si functie a sistemului nervos. Vitamina B2 (riboflavina) prelungește tinerețea pielii. Vitamina PP (niacin) este necesară pentru buna funcționare a creierului și a inimii. Carbohidratii, care poate fi de până la 50% a altor produse făinoase sunt principala sursă de energie necesară pentru a menține zhiznedeyatelnosti.Odnako păstra aceste substanțe utile pentru organismul uman poate doar făină nealbită din făină integrală, fără aditivi chimici și conservanți.
Nimic bun nu va veni să mănânce numai făină, indiferent cât de utilă este. Alimentele ar trebui să fie echilibrate!
Prăjituri delicioase, pâine luxuriantă, crutoane aromate și paste făinoase. Toate aceste produse conțin făină de grâu prelucrată în diverse moduri. Grauntele de grâu mărunțite sunt evaluate pentru proprietățile nutriționale și pentru un efect pozitiv asupra sănătății.
Beneficiile și daunele făinii au început să fie studiate în 6700 î.Hr. când oamenii au învățat să pietre cu pietre și să adauge pulberea rezultată în alimente. Acesta a fost folosit pentru a stinge foamea și a elimina procesele inflamatorii în organism.
Astăzi, datorită cercetărilor efectuate de oamenii de știință, utilizarea făinii este cunoscută ca un mijloc de a accelera metabolismul și de a proteja împotriva bolilor cardiovasculare. Îmbogățit cu magneziu, reduce riscul de apariție a diabetului de tip 2, reduce glicemia, are capacitatea de a opri dezvoltarea osteoporozei și a bolii Alzheimer. De asemenea, este cunoscută utilizarea făinii ca produs capabil să stimuleze producerea de estrogen, care inhibă dezvoltarea tumorilor maligne în piept.
Avantajele importante ale făinii pentru a preveni formarea de pietre în veziculul biliar, reduce producția de acizi biliari. Produsele cu adaos de grâu măcinat sunt recomandate femeilor predispuse la constipație. Produsele din făină cu tărâțe recomandate ca laxativ, precum și cele care suferă de diverticulită, durere abdominală și flatulență.
Medicii spun că produsul nu este doar pozitiv, ci și un impact negativ asupra sănătății. Dificultate cunoscută a făinii, datorită capacității sale de a provoca reacții alergice, urticarie și angioedem. De asemenea, nu este recomandat persoanelor cu intoleranță la gluten.
De asemenea, produsul necesită condiții speciale de păstrare, deoarece absoarbe mirosurile și umiditatea. Daunele făinii sunt posibile dacă ar fi fost timp de ceva timp cu alte produse cu mirosuri acute. Dacă este stocat incorect, acesta nu numai că are un miros neplăcut, ci și își pierde aroma.
O altă problemă a făinii este cunoscută de nutriționiști. Consumul regulat de produse din făină duce la creșterea în greutate și poate duce la obezitate. În plus, ele măresc presiunea.
Astăzi, beneficiile și daunele făinii sunt discutate în mod activ de oamenii de știință. În ciuda capacității sale de a duce la creșterea în greutate, utilizarea de făină ca ingredient în feluri de mâncare, ajută la neutralizarea simptomelor de astm, bronșită vindeca, stimulează celulele creierului, scuti organismul de radicalii liberi. Vitaminele incluse în produs, la rândul lor, sunt necesare pentru a combate o gamă largă de boli.
Avantajul și răul pâinii albe
Pâinea delicioasă și aromatizată proaspăt coaptă a fost de multă vreme preferată în delicatețea noastră alimentară. Istoria originii sale începe în Grecia, unde bucătarii locali au început să pregătească un vas de făină de grâu cu adaos de lapte și drojdie, ceea ce a făcut ca prăjirea să fie aerisită și foarte hrănitoare.
Beneficiile și daunele pâinii albe au fost studiate recent de oamenii de știință. Experimentele care investighează efectul produsului asupra corpului au făcut pe mulți oameni să limiteze utilizarea coacerii delicioase. Sa dovedit că există daune pâinii albe pentru persoanele care suferă de tulburări digestive. În plus, sa dovedit că stimulează producerea de insulină și are un conținut ridicat de calorii și, prin urmare, poate contribui la dezvoltarea diabetului zaharat și la creșterea în greutate.
În ciuda unor deficiențe ale produsului, există beneficiul pâinii albe pentru persoanele care duc un stil de viață activ. Se recomandă adăugarea unei diete pentru copii și sportivi. Faptul că în coacere este amidon și gluten, care sunt ușor digerate și digerate, au calități nutriționale mari, contribuie la o saturație rapidă cu o cantitate mică de alimente consumate.
Dificultatea pâinii albe constă în capacitatea sa de a crește zahărul în sânge, delicatețea fiind caracterizată printr-un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că utilizarea sa afectează în mod direct creșterea în greutate și favorizează dezvoltarea diabetului de tip 2. Produsul este, de asemenea, contraindicat la pacienții cu pietre la rinichi.
Pentru dezavantajele sale se poate atribui daunele pâinii albe pentru intestine. Aceasta provoacă apariția constipației și poate provoca durere în abdomen. Dificultatea semnificativă a coacerii constă în lipsa vitaminelor E și B12, ceea ce duce la dezvoltarea anemiei.
Desigur, în multe privințe, beneficiile și daunele pașilor albi depind de cantitatea de alimente consumate. Este cunoscut faptul că o delicatesă nu este sigură pentru persoanele cu alergie la gluten sau pentru pacienții care suferă de boala celiacă, dar în același timp o cantitate limitată de coacere parfumată nu va avea un efect negativ asupra corpului.
Avantajele și răul pâinii negre
Pâinea de secară, numită în mod obișnuit "negru", are un parfum mai viu decât albul și are beneficii semnificative pentru sănătate în comparație cu acesta. Moda pentru produsul originat în Evul Mediu, o delicatesă a fost pregătită pentru prima dată în Europa și a fost considerată principala hrană în Finlanda, Germania, Danemarca, Austria.
Marea este folosirea pâinii negre pentru sănătate din cauza capacității sale de a îmbunătăți funcția intestinului. Ar trebui să fie mâncat de cei care suferă de constipație. În plus, crește nivelul de insulină, reduce riscul apariției diabetului și a bolilor cardiovasculare.
Se știe că pâinea neagră este bună ca un bun pentru îndepărtarea toxinelor din organism. Se recomandă administrarea regulată cu o guta bolnavă, deoarece are capacitatea de a regla depunerea de săruri. În plus, delicatețea, datorită prezenței în ea a unui conținut ridicat de fier, este utilă pentru persoanele cu hemoglobină scăzută. Doctorii sfătuiesc să o mănânce suferind de anemie.
Beneficiile pâinii negre au fost discutate în mod activ de oamenii de știință din secolul al XIX-lea, când, datorită cercetărilor oamenilor de știință, sa dovedit că ajută cu succes lupta împotriva oncologiei. Recunoașteți impactul pozitiv al delicateselor și nutriționiștilor. Produsul este recomandat să utilizeze medicamentele obeze. Are calorii reduse, capacitatea de a scadea colesterolul, ajuta la satisfacerea senzatiei de foame si arde grasimile.
În ciuda proprietăților excelente de vindecare, există un pericol pentru pâinea neagră pentru pacienții cu aciditate ridicată. Există dăunătorii de pâine neagră pentru pacienții cu intoleranță la gluten și pacienții care suferă de boala celiacă. Restricțiile în utilizarea produsului se datorează prezenței în el a glutenului, contraindicat la astfel de pacienți.
Cunoscută este răul pâinii negre pentru cei care suferă de flatulență și gastroenterită. Cu prudență și în cantități limitate, este necesar să se utilizeze produsul pentru persoanele cu funcții digestive, digerate lent și greu de digerat.
Beneficiile și răul pâinii negre sunt folosite pentru a trata hemoroizii și diverticuloza. În plus, studiile moderne ale oamenilor de știință au arătat că femeile care utilizează în mod regulat produsul nu se confruntă cu formarea de calculi biliari. Calitățile pozitive ale produsului pentru sexul mai slab nu se termină acolo. Produsul, așa cum susține Aesculapius, acționează ca agent de protecție împotriva cancerului de sân.
Afișați mai multe Minimizați
Articole similare
-
Mierea și laptele sunt daune bune și posibile, de ce ar trebui să fie beți noaptea
-
Utilizarea untului de Shea și compoziția rău, proprietățile, aplicarea shea
Trimiteți-le prietenilor: