O pâine bogată și roșie este bună pe orice masă. Fiecare dintre noi știe cât de mult efort este investit în fiecare boabe, câți oameni au lucrat astfel încât să avem întotdeauna pâine proaspătă în casa noastră. O contribuție considerabilă la calitatea pâinii se face prin utilizarea aparatelor speciale - mori de făină.
Se știe că, dacă făina este cernută printr-o sită înainte de coacere, aluatul se va dovedi a fi mai magnific și mai aerisit. Și, deși, în principal, splendoarea depinde de eficacitatea drojdiei, cernerea este foarte afectată
Muco structura de cerneală
Pe lângă ecran, dispozitivul include un buncăr de primire, un mecanism de alimentare a făinii într-o sită, o capcană magnetică, precum și un dispozitiv pentru transportul făinii cimentate. Capcana magnetică din aparat servește la asigurarea unui grad mai înalt de curățare a făinii de la impurități. Pentru a îndepărta praful, utilizați un dispozitiv de ventilație local cu un filtru.
De obicei operația de cernere a făinii precede frământarea aluatului. De aceea, făină din mulher făină intră imediat într-un container special. Pentru hrănirea făinii, transportul pneumatic este cel mai adesea folosit. În paralel cu aceasta, compoziția liniei de prelucrare poate include un ciclon precipitat, astfel încât procesul de prelucrare a făinii este mai eficient și mai puțin consumator de forță de muncă.
Materialul pentru producerea pieselor de făină în contact cu făina este aluminiu alimentar, oțel inoxidabil sau material plastic rezistent. În funcție de performanța mașinii, se selectează materialul dorit.
Cernelurile de făină sunt folosite uneori pentru a curăța alte produse vrac - muștar praf, pesmet, lapte praf și altele. Atât designul cât și parametrii dispozitivelor permit acest lucru.
Utilizarea cernuitorilor este foarte importantă în producția de pâine și produse de panificație, în timp ce scara de producție nu contează. Dispozitivele pentru cernerea de făină sunt necesare în mini-brutării și brutării mari. Utilizarea lor este una dintre condițiile pentru coacerea pâinii de calitate excelentă!
recent
adăugat
bunuri
în secțiunea:
Ciururi de faina
Italpan SF-100 Mașină de șlefuire a făinii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: