În ciuda numărului mare de cafenele de vară și a instituțiilor care vând kebab-uri pe tot parcursul anului, deschiderea unei afaceri cu kebab shish poate fi o investiție profitabilă.
Dacă vă gândiți cum să deschideți un kebab shish - aflați următoarele instrucțiuni pas cu pas:
1. În primul rând, trebuie să decideți. care instituție se va deschide - un pavilion care funcționează numai într-o perioadă caldă sau un kebab de shish, care lucrează în mod constant, într-o cameră închiriată sau cumpărată.
Alegerea, cel mai probabil, va depinde de fondurile disponibile pe care sunteți dispus să le investiți în dezvoltarea afacerilor. Opțiunea cea mai avantajoasă pentru un antreprenor de început este deschiderea unui shashlik într-un pavilion temporar al clădirii. Costurile inițiale în acest caz vor fi de aproximativ 250 de mii de ruble:
• 150 mii de ruble. să cumpere un cort sau un pavilion cu o suprafață de 15m2;
• 60 de mii de ruble. achiziționarea de mobilier din plastic și grătar;
• 15 mii de ruble. pentru achiziționarea unei dulapuri uscate;
• 20-25 mii de ruble. va fi necesar să plătiți pentru înregistrarea IP și a permiselor în diferite cazuri.
În același timp, costurile de organizare a unei afaceri cu kebab shish pot fi plătite în primul sezon de activitate.
2. Următorul pas necesar este înregistrarea afacerii dvs. viitoare Shashlik.
Pentru a deschide un kebab shish, trebuie să vă înregistrați la inspecția fiscală ca LLC sau IP. În acest caz, este de preferat a doua opțiune, deoarece minimizează costul procesării documentelor și plata taxei de stat. Plata impozitelor în acest caz poate fi efectuată utilizând sistemul USN sau UTII.
În plus, este necesar să se înregistreze la FIU și FSS ca angajator.
3. Selectarea unei locații.
Înainte de a deschide un kebab shish, trebuie să alegeți un loc cu următoarele caracteristici:
1. Terenul este în proprietate privată. În acest caz, contractul de arendă temporară se încheie cu proprietarul;
2. Proprietarul site-ului este statul. Pentru a deschide un kebab shish, trebuie să contactați comitetul de gestionare a proprietății municipale și să obțineți o permisiune temporară pentru instalarea pavilionului. Sediul dvs. trebuie să îndeplinească toate cerințele SES, pentru a permite comercializarea, contactați Rospotrebnadzor.
4. Căutarea personalului.
Atunci când decideți să deschideți un kebab shish, asigurați-vă că personalul calificat servește vizitatorilor. Capacitatea bucatarului determina direct numarul de vizitatori din cafenea. Majoritatea veniturilor ar trebui să aducă kebabul shish. În afară de un bucătar cu experiență, un administrator va trebui să lucreze în instituție (sarcinile sale pot fi asumate de întreprinzătorul însuși), un chelner, un gardian, un casier. Într-o mică instituție sezonieră, funcțiile unui casier și ale unui chelner pot fi combinate de o singură persoană. Verificați disponibilitatea cărților medicale pentru bucătar și chelner.
5. Materii prime.
Înainte de a deschide un kebab shish, alegeți furnizorii fiabili de carne. În plus față de carnea de porc tradițională, includeți în gama de kebab shish de pui, miel, etc.
Nu este profitabil să cumpărați marinadă, este mai bine să vă gătiți singuri.
O parte semnificativă a veniturilor din grătar este adusă de bere, îngrijiți de sortimentul său (este mai bine dacă există sticle și soiuri de îmbuteliere). Ca gustări ușoare, oferiți vizitatorilor cipuri, gustări, pește uscat sau uscat.
6. Revenirea la afaceri.
Ca regulă generală, în cazul în care toate regulile de business (locație bună, furnizori de încredere, un nivel ridicat al calității produselor și serviciilor, prețuri rezonabile și așa mai departe. D.) Costurile Start-up recuperate în primul sezon de gratar operare.
Prin urmare, una dintre opțiunile profitabile pentru cei care doresc să își înceapă propria afacere: să deschidă un kebab shish - aici este o investiție inițială relativ mică și o perioadă scurtă de amortizare.
Articole similare
-
Cum de a deschide o afacere de construcție de la planul de afaceri zero cu calcule
-
Cum se deschide un plan de afaceri al companiei de asigurări și o strategie de acțiune
Trimiteți-le prietenilor: