În timpul verificării de rutină, ofițerii vamali erau suspicioși de doi ruși. Și cum sa dovedit că nu în zadar. La o inspecție mai detaliată a vehiculului lor, ofițerii vamali au găsit mai mult de două sute de labele de urși, ascunse în anvelopele vechi de automobile.
Până în prezent, acesta este cel mai mare număr de labe de urs care au încercat vreodată să conducă ilegal China. Vârful activității braconierilor cade, de obicei, în sezonul rece, deoarece este dificil să se traducă labe în căldură, menținându-le proaspete. Potrivit ofițerului vamal, care inspectează mașina cu încărcătură contrafăcută, au fost găsite labe de cântărit de la două sute de grame la două kilograme. Cel mai mic a aparținut micilor pui, cei mai mari la cei adulți. Potrivit estimărilor brute, braconierii au ucis cel puțin cincizeci și patru de urși.
Vânătorii au considerat un profit bun. În China, un kilogram de labe de urs delicate poate fi vândut pentru 5.000 de yuani sau 25.000 ruble rusești.
"Un angajat al departamentului consular al ambasadei ruse din China a vizitat locuitorii regiunii Trans-Baikal reținuți în centrul de detenție și sa întâlnit cu rudele deținuților. La întâlnirea cu rușii erau angajați ai vamalului Manchu, investigând circumstanțele infracțiunii. Ei au informat deținuții că, recent, pedeapsa cu moartea pentru astfel de crime în China a fost abolită. Și, potrivit informațiilor din partea chineză, rușii sunt amenințați cu pedeapsa sub formă de închisoare timp de 10 ani la închisoare pe viață ", a spus sursa.
Angajații serviciului chinez pentru bunăstarea animalelor "Animale Asia Foundation" alarma sonoră. Deoarece în fiecare an crește cererea pentru labele de urși. Mulți oameni le consideră o opțiune bună pentru un cadou și un produs incredibil de util. Pentru a preveni distrugerea completă a urșilor, autoritățile chineze au adoptat o lege care reglementează strict comerțul cu carne de urs în țară.
Și iată vestea din anul trecut:
Omul a fost reținut la aeroport în timpul controlului vamal al zborului internațional spre Harbin. Un cetățean al Republicii Populare Chineze a încercat să treacă granița de-a lungul coridorului "verde", care nu necesită o declarație scrisă de bunuri. Avea o cutie de carton cu ofițeri vamali care au găsit patru fragmente de membre - labele unui animal. Greutatea descoperirii a fost mai mare de 6,5 kilograme.
Ildar Ilmetov, șef al departamentului de vămuire și control vamal al postului vamal "Irkutsk Airport":
- În timpul interviului oral, el a declarat că prietenii lui i-au oferit cadouri aici în Irkutsk. Și le-a luat ca medicament pentru mama sa, care este în China.
Rezultatul a fost retras și trimis pentru examinare. Drept rezultat, sa constatat că cele două picioare din față și două picioare posterioare aparțin ursului brun. Valoarea de piață a patru labe a fost de 8560 ruble.
Umarul maro este inclus în Convenția privind comerțul internațional cu specii ale faunei și florei sălbatice pe cale de dispariție. Prin urmare, permisiunea organului administrativ al CITES este necesară pentru exportul labei de urs. De asemenea, labele ursului ca marfă sunt supuse unei declarații scrise.
După cum sa dovedit, organul administrativ al CITES nu a avut permisiunea organului administrativ din China, în plus, el nu a declarat mărfurile. Prin urmare, au fost inițiate două cazuri de infracțiuni administrative împotriva omului. Labele ursului sunt confiscate și el va plăti o amendă administrativă în valoarea de piață a descoperirii.
În unele popoare sibiene, gheara unui urs cu gheare a fost folosită pentru a spune o avere. Se știe că grupurile din Evenimentele Angaro-Chun au ținut laba ursului împreună cu imagini ale "patronilor familiei-patronilor".
Gheara ursului Yakut cu gheare a fost, de asemenea, considerata cel mai eficient amulet. Ea a fost spânzurată de leagănul copiilor, iar Evenki, ca amulet, a pus-o pe fermă.
Lamela a fost utilizată pentru tratament. În medicina populară Buryat sa folosit atunci când a fost necesară îndepărtarea unei umflături din ugerul vacilor care au apărut după făt. Ea a fost după cum urmează. Stăpâna de trei ori purta o labă de urs pe umerii vacăi de sus în jos, spunând: "Vindecă, nu transpira; teren, ia boala. " Este interesant faptul că aproximativ aceeași procedură a fost utilizată atunci când o femeie a avut o tumoare pe piept sau nu a avut lapte la mama ei.
O atenție deosebită ar trebui acordată cultului labei ursare a slavilor. A existat o credință pe care le protejează efectivele de animale de animalele de pradă, astfel încât fiecare proprietar de bovine doresc să aibă amuleta. Datorită faptului că această labe de urs a fost lipsă, a început să facă manechine lor, care au fost considerate a avea aceleași proprietăți magice, precum și laba reală urs. NM Nicolsky descrie următoarele obiceiuri țărănești asociate cu credința în funcția de protecție a ursului: „De dragul de protecție împotriva forțelor răului, țăranul rus atârnă în cap de urs stabil fumează casă și dependințe urs de păr, făcând semn Safecracker și îi cere să poarte cerc în jurul valorii de curte “. Lena ursului a fost numită fiară și a fost atârnată chiar și la începutul secolului al XX-lea. în curțile țăranilor din apropierea Moscovei.
În șamanism, ursul acționează ca apărător al victimei în multe situații și chiar în actul kamlaniya. Legămîntul cunoscut pe urmele ursului, pielea, capul ursului; Se presupunea că o pedeapsă bine meritată aștepta un jurământ fals. Pentru a proteja familia în trecut, un craniu bearish a fost păstrat într-o locuință sau într-un pod, o gheară și o colivie au fost suspendate de pe leagănul copiilor; in cu. Un pui de urs umplute a fost păstrat în podul casei Khanty, iar proprietarii vârstnici ne-au explicat că acest lucru a fost făcut "pentru fericire".
În viziunea tradițională a lui Buryats, un loc special este ocupat de idei despre lumea animală. Ideile unității tuturor lucrurilor vii, rudenia a două lumi - oameni și animale, după cum știm, aparțin celei mai vechi istorii a omenirii. Etnografii au dezvăluit relicve de totemism în cultura Buryats. Astfel, vulturul a fost considerat de către Buryats drept strămoș al șamanilor și ca fiu al proprietarului insulei Olkhon. Lebada era considerată progenitorul uneia dintre principalele unități etnice din Buryats-chori. Cultele animalelor forestiere - lupul, cerbul, mistrețul, sablele, iepurele și ursul au devenit răspândite.
Ursul în limba Buryat este marcat de cuvintele babagai și giroohen. Putem presupune că numele ursului Babagai provine din confluența a două cuvinte - Baabai și Abgai. Primul este tradus ca "tată, strămoș, strămoș, frate mai mare, sora mai mare. Abgai înseamnă sora mai mare, soția fratelui mai mare, fratele mai mare. Este cunoscut faptul că Buryats, menționând într-o vorbă a ursului, de multe ori îi dădea epitete atribuite rudelor apropiate: "un unchi puternic, îmbrăcat într-un negru; bunicul în doha; mama-tată etc. ". Prin urmare, se poate presupune că termenul babagai nu este altceva decât o definiție generală a tuturor rudelor în vârstă vii și decedate. Trebuie remarcat faptul că babagay în limba Buryat are doar o singură semnificație. În limbile altor popoare sibiene, eufemismele asociate cu tradițiile tabu tradiționale sunt, de asemenea, adesea folosite pentru a desemna un urs, atunci când sunt vorbite ca o rudă de vârstă și un strămoș despre această fiară pădure. De exemplu, ursul Khaka numit Aba, iad, da, apchah, abay, adică termeni folosiți de rudenie apropiată.
În tradiția șamanică a Buryat ursul a fost considerat o fiară sacră; El a fost perceput ca fiind o ființă superioară puterii magice a oricărui șaman. În limbajul Buryat, expresia a fost păstrată: "Hara guroohen bodoo eluutei" - "Ursul este deasupra zborului șamanului". Este, de asemenea, cunoscut faptul că șamanii au folosit scoarța în bradul lor, trunchiul fiind zgâriat de un urs. Un astfel de copac Buryat este numit "arbore sacru de urs" (Baabgine ongolhon modon). În timpul ritului chorori-buriatami
inițierea în șamani - shanar - piei de urși au fost folosiți ca atribute obligatorii. Când locurile dispozitivului de cult la locul de acțiuni ceremoniale pe partea stângă a Ehe sagaan shanar sapata trei sau nouă mesteacăn, pe care firele agățate clapele piei Marten și să poarte și materie.
Unele asociații directe sunt asociate în calendarul oamenilor Buryat cu imaginea ursului. Una dintre lunile de iarnă în calendarul Horinsk forate, precum și calendarul, fixate la momentul B. Kotvich numit Burgan Burgan și Ekhe de P. Batorovu - furtuna Ekhe. Potrivit luni furtuna P. Batorova Ekhe pe Alarsky dialect literal înseamnă „mare mascul medved-.“ M. Hangalov scrie că în această lună artizanală vânătoare goană de mistreț, elani, cerbi, capre. Cercetătorii în legătură cu
acestea au ajuns la concluzia că „baza calendarului național este comun Siberian tradiția Buriate calendarul arhaic de vânători vechi taigalei, care poartă iese din bârlog în primăvară a marcat sfârșitul toamnei rece și sezonul de iarnă, sezonul de vânătoare Taiga și începutul primăverii și verii.“
Buriatele și mongolii poartă labele pentru protejarea casei, de obicei lângă intrarea în locuință sau în apartament. Potrivit legendei, spiritul Ursului este un gardian puternic dacă șamanul îl numește când își atârnă labele.
În medicina populară Buryat, labele, slănina, bilele și ovarele ursului au fost utilizate pe scară largă ca agenți terapeutici. Lameaua ursului a fost folosită când a fost necesar să se elimine umflarea de la ugerul vacei care a apărut după făt. Ea a fost după cum urmează. Stăpâna de trei ori purta o labă de urs pe umerii vacăi de sus în jos, spunând: "Vindecă, nu transpira; teren, ia boala. " Este interesant faptul că aproximativ aceeași procedură a fost utilizată atunci când o femeie a avut o tumoare pe piept sau nu a avut lapte la mama ei.
În plus, destul de des, labele ursului au servit șamanilor ca o clapetă de strângere la o tamburină șamanică. Potrivit G.M. Vasilevici, pielea îndepărtată din cap, era inclusă în setul de costume pentru șaman, folosit în cazurile de "căutare a sufletului pacientului", adică pentru "kamlaniya în lumea de jos".
În zilele noastre, puii de porc sunt în cea mai mare parte fierte și fierte. Stingerea soda labă de urs timp de 10 minute, de circa 4 chasa stinși într-un mod convențional cu apă apoi îndepărtată lână, piele de pe picior, gheare și os. Carnea este apoi învelite cu o cârpă și din nou stins în apă, împreună cu pui și / sau șuncă și rață, schimbând apa de mai multe ori pentru a îndepărta mirosul. După aceea, carnea se taie în felii subțiri, condimente (arpagic, ghimbir, usturoi, castane de apa la sol, și așa mai departe. D.), stropite puternic vin de orez chinezesc și stins timp de încă 3 minute. Puiul de urs este prăjit în același mod ca și carnea de porc, până când devine moale și toate frunzele de roșeață.
Nu peste tot, vânătoarea este ilegală. Este permisă în anumite regiuni din Asia, Rusia, Canada și SUA (Alaska). locuitorii indigene din Arctica SUA - inuiții au voie să vâneze ursul în mod tradițional, atât sigiliul și reni pentru carne și piei lor (precum și un număr limitat de balene). Când eschimoșii sunt trimise pentru a vâna cel mai mare prădător de teren, cu o greutate de până la 675 de kilograme, au pus pe un parcuri îmblănit, pantaloni și mănuși de lup sau blănuri de castor, iar acest lucru nu este cu mult diferit de strămoșii lor. Pe de altă parte, în cazul în care primele vanatorii folosesc sănii de câine, dar astăzi, multe muta snowmobilul puternice și harpoane înlocuite au venit puști.
Ursul ucis cu ajutorul unui cuțit este proaspăt și tăiat - sau imediat, într-o cabană de vânătoare sau prin aducerea într-un sat. După două ore, carnea deja fierbe pe foc, umplând camera cu un miros gros, care este greu de tolerabil pentru străin. Carnea de pe labe - este considerată cea mai delicată - este adesea marinată în grăsime de porc și, în absența ei - în propriile sale, bearish, și apoi prăjit la miza. Metoda de preparare este de obicei cea mai simplă: eschimosul vânează un urs pentru mâncare, și nu pentru distracție.
Gratar de la un pui de urs
150 de grame de carne,
Sare și piper negru
1 cățel de usturoi, presat
2 lingurite de zahăr brun
2 linguri. linguri de sos Worcester
1 pudră de mustar de muștar
1/4 linguriță de chili
1/8 linguriță de ardei roșu
1 lingura. lingura de boia de ardei
1/4 cană de ketchup
1/4 ceasca de otet
1 pahar de suc de roșii
Ștergeți carnea (ar trebui să fie cât mai proaspătă posibil) și ridicați-o timp de câteva zile. Înainte de a găti, îndepărtați toată grăsimea și lăsați grăsimea. Se prăjește într-o tigaie sau pe un foc deschis, în conformitate cu o rețetă specifică. Cubul de urs de gătit ar trebui să fie ca carnea de porc, fără a lăsa o picătură de sânge.
Puneți carnea într-o mică prăjire, sezonați cu sare și piper negru, frecați usturoiul și coaceți la 180 ° C până când fierbeți (aproximativ o oră). Se taie în felii subțiri. Se amestecă 1 linguriță de sare, zahăr brun, mirodenii, oțet, suc de roșii, ketchup și 1/2 cești de apă într-o bucată de metal. Gatiti amestecul la foc mic timp de 15 minute. Apoi puneți carnea acolo și continuați să gătiți o oră până când devine moale.
Volumul anual al traficului ilegal de specii protejate, inclusiv ursi, estimat la 6 miliarde $, și numai comerțul cu droguri este inferior din punct de vedere al rentabilității. Punct de vedere istoric, cererea de carne de urs originea în China, de mii de ani în urmă - atunci carnea este considerată o delicatesă pentru elita. Până în prezent, statutul său nu sa schimbat prea mult, deoarece chiar și astăzi, bogații își pot permite astfel de hrană. Întreaga carcasă urs este preparat în restaurant pentru un grup de tur din Hong Kong, Taiwan, Coreea de Sud, China și Japonia, pot face gurmanzi în valoare de 1.000 $ (în Vietnam), la 10 000 (în Thailanda). O mică parte din urs bilă din Himalaya poate fi de 18 ori mai scump decât aceeași cantitate de aur. Nu este surprinzător că legile care interzic comerțul cu carne și organe de păsări sunt ineficiente.
Împușcarea urșilor - locuitorii indigeni din America de Nord, inclusiv maro, negru (baribal) și grizzly, în epoca primilor coloniști a fost un lucru obișnuit. Cu statutul său eroic, Davy Crockett este îndatorat, inclusiv povestiri despre cum sa confruntat cu un picior de club cu un singur cuțit în mâinile sale. Uleiul de ulei a fost apreciat de pionierii francezi care au stăpânit Valea Mississippi; după cum se spune, în secolul al XIX-lea, locuitorii din New Orleans au preferat-o cu unt și carne de porc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: