Moscova și regiunea Moscovei.
Branza de vodca din Bulgaria este o băutură alcoolică puternică, care poate fi comparată cu brandy. Acesta este primit prin distilarea fructelor fermentate, care sunt ubicuu de popular pe Peninsula Balcanică. În mod tipic, puterea rakiei de vodcă din Bulgaria este de 40%, însă versiunea de origine a acestei băuturi poate fi mai robustă - 50-60%. O astfel de vodcă, care a fost supusă unei duble distilații, se numește Prepecenica sau Prepek (Prepek) și are o concentrație mai mare de 60%.
vodca bulgară, brandy este considerat ca un tradițional românii băutura națională și popoarele sud-slave: este popular pe teritoriul Bosniei și Herțegovina, Bulgaria, Muntenegru, Croația, Serbia, Macedonia, Moldova, România și Creta. Diferența principală din băutura obișnuită de vodca se distilează produsul extract în butoaie de stejar, ceea ce este tipic pentru coniac și coniac. Durata minimă de depozitare pentru rakia bulgară de vodcă este de șase luni.
Apropo, cea mai comună formă de brandy de vodcă din Bulgaria este slivovitzul, care este fabricat din prune. Alte fructe utilizate pentru producția sa sunt piersicile, strugurii, caisele, perele, merele, smochinele, cireșele, juniperii, murele și gutui. Există, de asemenea, o rakia vodcă bulgărească, în care există diferite fructe.
Branza de struguri și prune după distilare este uneori amestecată cu alte ingrediente, cum ar fi ierburi aromate, miere, anason, nuci și cireșe. Este deosebit de apreciat pe teritoriul etnic al băuturilor bulgare băuturi pe bază de struguri, care se numește bacanie sau gazdovitsa. În zonele montane și cele sărace din plantațiile de fructe, este obișnuit să se facă rakia de vodcă bulgărească din părul sălbatic și câinele sălbatic.
Rezistența rachiului este destul de ridicată, deci este luată în doze foarte mici - de la 30-50 ml. Băutura este livrată la gustări, așa cum se face în Macedonia și Bulgaria. Cele mai populare feluri de mâncare, care în această regiune populația mănâncă rakiyu, este magazinul și salata laptelui, precum și legumele murate. Un astfel de rac de plante populare din Croația este servit ca un aperitiv cu smochine uscate, în timp ce versiunea de nucă de băutură este de asemenea considerată un biscuiți uscat.
În timpul iernii, bulgarii iubesc să bea vodka rakia bulgară în formă fierbinte, condimentându-l cu caramel, coaja de portocale și scorțișoară sau cuișoare. "Grejana" rakija să fie gătită pe miere cu mirodenii, cum ar fi anasonul și cardamomul. Apropo, în aceste scopuri, la începutul secolului al XIX-lea, au fost făcute vase speciale, făcute din cupru, cu brațe lungi - destinate încălzirii într-un incendiu deschis.
Conținutul caloric al brandyi de vodcă din Bulgaria 302 kcal
Valoarea energetică a rakiei bulgare de vodcă (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energetic (δ | x | y): 0% | 0% | 1%
Rețete cu vodka rakia
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: