Vă vom spune cum să faceți un cookie de vanilie subțire. Prăjiturile de prăjituri clasice, o rețetă simplă pentru gătit nu vor lăsa indiferent nici un bucătar de început.
Ingredientele
- Zahar - 115 gr
- Făină - 320 g (una și jumătate ceașcă)
- Pulbere de zahăr (poate fi colorat) - 60 g Pulbere de zahăr (poate fi colorat) - 60 g
- Cantitatea medie de gălbenuș de ou - 2 buc.
- Vanilină - 1-2 lingurițe
- Sare pe vârful cuțitului
- Un unt cald - 210 g
- Pulbere de copt - 1 lingurita
Procesul de gătit
Cum de a găti shortbread: Ia un vas ceramic, se toarna in pudra, zahar si unt cald si se amesteca acest amestec folosind un blender sau un mixer timp de aproximativ 3 minute, telul nu este potrivit. Intr-un vas separat interferează făină, sare și masa biciuit lingura razryhlitelya.Vo adauga galbenusurile separate de proteine intervine vanilina, repetați procedura, în timpul măturică 25-30 secunde. Puteți folosi și acest tip de lucru.
În primul castron, adăugați cantitatea specificată de făină și amestecați până când se formează un aluat. Acum avem două teste diferite, dar aproape identice, le rotim într-un fel de cârnați și le punem în frigider pentru câteva ore. Pentru ca aluatul să nu aibă mirosul frigiderului, recomand să îl împachetați cu un film alimentar sau cel puțin să-l puneți într-o pungă.
Aluatul este extras, îi dăm forma dorită (rotundă) sau folosim matrițe. Cuptorul trebuie să fie pregătit, se încălzește până la 180-190 grade, răspândite pe pergament de copt, unge un ulei de floarea soarelui mic (dacă se dorește), apoi plasate toate cookie-urile, ca în fotografie. În fotografie există negru, în aluat am intervenit ciocolată.
Puneți cookie-urile în cuptor timp de 10-15 minute și coaceți-l într-o stare roșie, după gătire este necesar să-l lăsați să se răcească timp de aproximativ 5 minute. Puteți pulveriza praf, ciocolată, zahăr, orice. Am făcut cookie-uri de vanilie fără coajă fără fructe confiate, dar ele pot fi adăugate în aluat dacă există o dorință.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: