Trepang sau așa cum se numește de asemenea castraveți de mare pentru similitudine în aparență cu un castravete simplu din grădină (a se vedea fotografia trepangurilor din Google Images).
În lume există multe specii de castraveti de mare, dar numai Far Trepang iieet proprietăți unice de vindecare, chinezii o numesc „high-shen“, ceea ce înseamnă ginseng mare.
În aparență, trepangul din Orientul Îndepărtat care trăiește în mările din Orientul Îndepărtat diferă semnificativ de omologii săi din mările sudice. Caracteristica cea mai distinctă este spikele pronunțate pe corpul său, ele sunt vizibile în mod clar pe trepang viu și uscate. Și totuși, trepangul crescut în China nu este apreciat acolo, atunci când este uscat, spikele sunt rotunde, nu ascuțite, prețul în China este pentru uscat DV trepang până la 3000 dolari, pe kilogram.
Tehnologia de uscare a trepanga.
În castravete mare proaspete face o mică incizie pe lungimea abdomenului de aproximativ o treime din lungimea castravetelui și stors spre interior, plasat în fierbere, nu apă sărată, agitarea este adusă la fierbere și se fierb 13 minute, timpul de gătit elimina spumă, după gătire scoate Skimmer și răspândirea permițând să se răcească la o sită, se usucă în aer liber camerele de aer sau de uscare a soarelui, la o temperatură de 40 până la 50 de grade, este depozitat într-un loc uscat, de la un an la doi ani.
Pentru ca s-ar pregăti un kilogram de uscat nevoie de castraveti de mare de la 15 la 20 de kilograme de proaspăt în funcție de timpul de producție, primavara sau toamna, producția sezonul de depunere a icrelor de vară nu este permisă în vânzare sunt castraveții de mare uscate dimensiunea de 3 cm. Acestea sunt utilizate pentru prepararea de preparate culinare și pregătirea perfuziilor terapeutice și preventive.
Retete de tincturi.
Prepararea tincturilor de la trepanga la domiciliu, trepan pe alcool și miere.
mare castravete uscat 100 grame (circa 1,5-2 kg proaspăt) a fost plasată într-un borcan de sticlă și nu umple un număr mare de apă fiartă rece timp de 12 ore, după care se scurge apa și fin cuțit modul pe o placă din ceramică (mai mică cu atât mai bine) atunci
produs tăiat umple 40% dintr-un alcool sau o vodcă bună, 100 de grame pe litru de mare castravete da perfuzii la temperatura camerei, într-un loc întunecat agitare periodic timp de două până la trei săptămâni și tinctura este gata pentru utilizare. A se păstra într-un loc răcoros timp de 1 an.
Dacă doriți să obțineți o tinctură pe miere, luați o tinctură gata pentru alcool,
Se scurge și se amestecă bine 1 la 1 cu mierea ta preferată.
Mâncați de 2 ori pe zi, dimineața și la prânz.
adulți:
Pentru alcool 1 lingurita pe jumatate de cana de apa fiarta cu apa rece 15 minute inainte de masa.
Pe miere 1 lingura de pe podeaua unui pahar de apă rece fiartă cu 15 minute înainte de mese.
Copiii de trei ani trepang pe miere pentru 1 lingurita de doua ori pe zi timp de 15 minute inainte de masa, in absenta alergiilor la produs.
În Coreea de Sud există o credință, dacă în fiecare zi să mănânci fiecare trepang și să conduci un stil de viață sănătos, atunci vei trăi 150 de ani.
Trepang uscat vinde. Prețul este de 4000 de ruble 100 de grame. Produsul este certificat. Ordin de 25 de grame.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: