Merele uscate sunt o alternativă excelentă la chipsuri sau arahide sărate, pot înlocui dulciuri sau biscuiți. În formă uscată, merele rețin până la 80% din vitamine, conțin o gamă de antioxidanți, minerale și fibre.
Proprietăți utile ale merelor uscate
Mărcile uscate pot deveni, cu siguranță, o parte a unei alimentații sănătoase, totuși aceasta este numai dacă nu este un produs care a fost procesat cu zahăr sau alți aditivi. Mărcile uscate sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, dar compoziția acestor substanțe depinde de calitatea fructului și de prelucrarea acestuia.
Deoarece merele uscate conțin o cantitate mare de fibre, este un laxativ natural ușor și, de asemenea, reduce riscul bolilor din tractul digestiv.
Substanțe utile în merele uscate
Printre fructele uscate de fructe uscate uscate se disting prin faptul că acestea sunt capabile să regleze nivelul colesterolului din sânge, tensiunea arterială scăzută și sunt utile în tratamentul vezicii biliare.
Beneficii și daune ale merelor uscate pentru scăderea în greutate
În fructe, din cauza uscării, zahărul este concentrat și devine o sursă de carbohidrați, care se transformă rapid în energie. Sportivii îl vor aprecia cu siguranță. Mai multe lobuli pot suprima apetitul pentru dulciuri. Dar dacă pierdeți în greutate, fiți atenți la cantitatea lor - conțin în jur de șase ori mai multe calorii decât merele proaspete!
Pentru cine sunt mere dăunătoare dăunătoare
Unele fructe uscate sunt tratate cu sulf, astfel încât la persoanele susceptibile pot provoca probleme de sănătate (flatulență, tulburări intestinale sau dureri de cap). Spălarea cu apă nu este întotdeauna de ajutor, deoarece gazele de dioxid de sulf pătrund adânc. Datorită acestui tratament, fructul uscat are o culoare atât de frumoasă. Prin urmare, este întotdeauna mai bine să alegeți calitatea bio sau merele uscate acasă.
Cât de mult puteți mânca mere uscate
Dacă nu există intoleranță individuală, atunci merele uscate la domiciliu pot fi consumate fără restricții. Merită să fii atent cu magazinele.
Cum să gătești mere uscate
Merele trebuie spălate cu grijă și curățate, dacă se dorește. Tăiați-le în jumătate, tăiați mijlocul și tăiați în plăci subțiri cu grosimea câțiva milimetri. Cu cât îi faci mai groși, cu atât vor fi mai suculenți.
Utilizați un cuptor cu gaz în loc de cuptor cu gaz, deoarece în gaz se formează vapori de apă, care vor interfera cu uscarea merelor, umezindu-le. Așezați plăcile de mere pe pergament pentru a le coace. Uscați în cuptor cu ușa deschisă, mai întâi la o temperatură de 50-60 ° C. Când se evaporă o parte din apă și se usucă fructele, creșteți temperatura la 70 ° C. Apoi se rotește și se usucă la 50 ° C. Merele uscate vor fi gata când vor înceta să fie elastice.
Retete utile cu mere uscate
Răcoritoare "ceai" de mere:
Se fierbe 12 plăci de mere uscate, un baston de scorțișoară, coaja de lămâie de 2,5-5 cm în patru pahare de apă timp de 30 de minute. Apoi adăugați 4 butași de 10 cm de balsam de lamaie și lăsați să fiarbă timp de 10 minute. Se toarnă peste cupe și se adaugă miere.
Trestia de orez cu mere uscate
100 de grame de orez vor necesita o mână de stafide, 100 de grame de mere uscate și un vârf de scorțișoară. Clătiți orezul, turnați 4 pahare de apă, când se fierbe apa, se sare și se adaugă stafide și mere. Gatiti, amestecand ocazional. În final, adăugați scorțișoară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: