Bună ziua, dragi abonați și cititori!
Ieri am inventat un nou sos, care sa dovedit a fi cu un gust și aromă destul de picant. Sunt dornic să vă împărtășesc!
Puteți servi sos pikant cu orice. Am preparat paste și am încercat să o servesc în acest delicios fel de mâncare. Și nu m-am înșelat. Ei bine, foarte gustos! Încearcă-o pe sănătatea ta.
Gatit Sos Piquant
- Marar sau cilantro tocat marunt (din congelator) - 1/2 ceasca
- Ceapa - ½ ceapa
- Ulei gi - 1 linguriță.
- Turmeric. coriandru, cardamom - cu ¼ linguriță.
- Sare, piper rosu - la gust
- Cremă cu conținut de grăsime 10% - 200 ml
- Grâu integral de grâu (sau clasa I) - 1 linguriță.
Felul meu de gătit:
1. Verdeață de mărar sau cilantru mărunțit mărunt
2. Cuburi de ceapă mărunțite fin
3. Puneți verdele și ceapa în ulei de ghee timp de 2 minute pe un foc lent
4. Adăugați brânza de cotă de casă. amestecați împreună și luați încă 1 minut
5. Scoateți din foc, adăugați jumătate din cremă, amestecați și din nou puneți focul
6. În a doua jumătate a cremelor, se adaugă făina și se înmoaie până când bucățile dispar
7. Când amestecul de cremă și verde începe să fiarbă, se toarnă imediat a doua parte a cremă cu făină, amestecând constant
8. Solim, adăugați roșu măcinat, aduceți la fierbere și îndepărtați imediat de căldură
Sos delicios piquant este gata! Îl servim imediat la un vas fierbinte. Poate fi orez crud sau terci de hrișcă. Acest sos nu este supus depozitării, deoarece gustul său este în mod semnificativ pierdut.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: