Aici am descris reteta pentru o rață de la o rață. Pregătirea acestui shulum începe cu prăjirea până la bucăți de vopsea de culoare aurie, după care rața a fost stinsă cu ceapă mare și tocată marcată și fiartă. În plus, la aproape terminat o rață sălbatică au fost adăugați cartofi, roșii, ardei și mere, și toate aceste bunătăți au fost aduse la disponibilitatea deplină a acestui vânătoare de preparare a cafelei minunat. Dacă obțineți joc și nu știți cum să gătiți shulum, asigurați-vă că încercați această rețetă, supa se dovedește cu adevărat delicioasă.
Din ceea ce pregătim shulum
- Wild rață - 3 bucăți;
- Morcovi - 1 bucată;
- Ceapa - 4 buc;
- Tomat - 4 bucăți;
- Ardei bulgari - 2 buc;
- Ardei ars - 1 buc;
- Usturoi - 2 capete;
- Cartofi - 5 buc;
- Apple - 1 bucată;
- Mărar și pătrunjel (am folosit pentru a excursie verdeață murate recoltate)
- Ulei vegetal - 50 g;
- Sare, piper negru, puteți adăuga, dacă se dorește, jumătate linguriță de piper roșu și coriandru;
Pregătirea shulumului din rață
Asta-i următoarea mea rețetă pentru gătit pe raft. Și mă pregăteam de data asta pentru o rață cu o rață. Mai jos, un proces detaliat al pregătirii sale. Și așa,
Putem scoate și cântăm o rață,
Apoi am stors și am tăiat aripile, picioarele, gâtul și am tăiat carcasa jocului în bucăți mici.
Stomacul, inima și ficatul sunt, de asemenea, curățate, vom avea nevoie de ele în pregătirea vasului.
O mulțime de morcovi,
Ceapa tăiată în jumătăți de inele sau bucăți mari,
Semintele taie piperul bulgar curățat,
Am tăiat roșiile cu cuburi medii,
A purificat cateva capete de usturoi taiate in plastic,
Curățăm mărul și eliminăm miezul de pe el,
Și tăiați în felii mici.
Acum curățăm și tăiem mici bucăți de cartofi! Pentru legume au fost umplute cu mirosul de condimente într-un container combina tomate, ardei gras, usturoi, mere, ardei iute si 2 linguri de marar tocat si patrunjel. Dacă utilizați de grăsime, trebuie să se taie în felii mici nu mai groase de 1 cm. Poate de carne nu folosesc, este de prisos.
Acum punem cazanul pe foc, turnam ulei în el, încălzim și trimitem bucățile de pasăre în el. Nu uitați să pregătiți apă fierbinte în avans, deoarece în curând va avea nevoie de noi.
Apoi ne amestecăm bucățile de pasăre astfel încât să nu ardă,
Astfel, amestecând, se prăjește timp de 20 de minute,
De îndată ce a apărut crusta de aur, trimitem ceapa de ceapă,
După 10 minute de ceapă și rață de prăjire, trimitem morcovi,
Noi gatim totul timp de 15 minute, atunci,
În Kazan se toarnă apă fiartă pre-preparată,
Atât de mult încât apa să nu ajungă la marginea cazanului de aproximativ 5 centimetri și să se pregătească în acest fel încă o oră,
După ce timpul specificat a expirat, vom trimite la cartofii ceainic, iar după 20 de minute de tomate navă, usturoi, ardei, mere, ardei iute si 2 linguri de marar tocat si patrunjel. Apoi, sare, sezon cu condimente,
Gatiti supa timp de alte 15 minute, si de indata ce cartofii au devenit moi si fumatori,
Acoperiți capacul, scoateți-l din căldură și lăsați-l să se fierbe încă 10 minute,
Acum, supa poate fi turnată pe boluri, servită la masă,
Toată lumea are un apetit frumos și puternic!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: