Retete pe abur Steamer

Cele mai bune știri ale site-ului

Pentru mine, numele de „plăcintă de miere“ este asociat cu ceva foarte gustos, deoarece este prezența de miere în testare, dă tort un gust de neuitat și aroma - când văd în prăjituri supermarket cu acel nume, întotdeauna am dori să le apuca și arunca în coș.

Pentru o lungă perioadă de timp am vrut să încerc să fac un adevărat tort acasă cu miere și acum am avut ocazia.

Astăzi coaceam tortul Medovik de la un aluat, sper că va fi delicios.

Pentru a pregăti o fagure de miere într-o multivarcă aveți nevoie de:

Ouă - 3 bucăți;
Zahăr - 1 sticlă multiplă (180 grame);
Miere - 3-4 linguri. linguri;
Soda - 1 lingurita;
Unt (topit) - 4 linguri. linguri;
Făină - 1.5 pahare multiple;
Nuci - 1 geam multiplu.

Pentru cremă:

Ou - 1 bucată;
Zahăr - 3 linguri. linguri;
Făină - 2 linguri. linguri;
Lapte - 250 grame;
Vanilie.

Ne pregătim după pași:

Bateți ouăle cu zahăr, ca un biscuit, până când masa este dublată.

Am pus untul pe o baie de apă și așteptăm să se topească.

Mierea este turnată într-un castron și se încălzește la căldură.
Când se încălzește bine, se adaugă sifon și se amestecă. Obțineți o spumă.

Această spumă este turnată în ouăle bătute și se adaugă untul topit.
Toate amestecate sau bate cu un mixer. Se toarnă făina în aluat și se amestecă.

Lubrifiați uleiul de multivarki din castron și turnați aluatul.
Am setat modul "Coacere" timp de 60 + 20 de minute.

Pâlnia de miere finită este lăsată să se răcească în multivark.

Între timp, să pregătim o cremă.
În mlaștina clasică, crema este cel mai adesea indicată ca smântână, bătută cu zahăr, dar am vrut să fac o cremă.

Pentru a face acest lucru, mi-am amestecat oul cu zahăr, vanilie și făină, până când s-au înmuiat.
Într-o cratiță separată, încălziți laptele într-o stare caldă.
Fără oprirea focului, turnați amestecul de ou în lapte cu un șarpe subțire și intervine continuu.
Continuați să agitați până când crema începe să se îngroaie.
Aveți grijă, dacă lăsați tigaia timp de un minut, crema poate prelua bucățile și arde.
Opriți crema și lăsați-o să se răcească.

O descriere mai detaliată a preparării cremei, cu fotografii pas cu pas, puteți citi.

Avem plăcinta din multivark și l-am tăiat în prăjituri.
Am trei dintre ele.

Mai mult, acoperim fiecare tort cu cremă și stropiți cu piulițe.

Biscuitele obișnuite de cumpărături, cum ar fi "Dnepro", apăsăm cu un bolț pentru a face o crumbă.
De sus, răspândiți tortul cu cremă și presărați cu miezurile de la patiserie.

Pregătită în multimersatul RMDC M 4503 din Redmond. Putere 800 wați.