Dacă vorbim limba normală - acest pui este de vânătoare, gătite în stil italian (cacciatore IT -. Hunter). Pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie de roșii prajite. Din moment ce este încă sezon - am mojat roșii proaspete într-un blender și le-am folosit. Ca o opțiune, puteți lua roșiile în sucul dvs. din borcan.
1 pui cu greutate de aproximativ 1,7 kg
800 de grame de roșii dulci (am proaspăt)
100 g de șampițe
3 cuișoare de usturoi
100 ml de vin rosu uscat
1 rădăcină de rozmarin (sau 1 lingurita uscată)
1 frunze de dafin
sare și piper la gust
Ceapa si usturoiul se taie foarte bine, se prăjește în ulei vegetal timp de 6 minute.
Bacon tăiat în bucăți mici, ciupercile tăiate în plăci. Adăugați la ceapă și prăjiți încă 5 minute.
L-am lăsat deoparte.
Puiul tăiat în bucăți, uscat și prăjit într-o tigaie mare, în ulei vegetal, la 3 minute pe fiecare parte.
Turnați vinul în cratiță și gatiți-l peste un foc mare până când lichidul se evaporă.
Adăugarea de roșii piure, zahăr, sare, frunze de dafin și iarbă, se toarnă 0,3 cană de apă rece și se aduce la fierbere.
Am pus un amestec de ciuperci prăjite, ceapă și șuncă. Se amestecă și se fierbe un foc mic sub capac pentru încă 20 de minute. Luăm oregano, rozmarin și frunze de dafin, sare pe gust, sezon cu piper și servim.
Vă recomandăm să vă pregătiți:
Carnea parfumată și delicată a unui pui gătit conform acestei rețete va încânta gustul aproape oricui iubitor de păsări. Datorită faptului că puiul este, de fapt pregătește în suc propriu, care nu se evaporă din cauza strat dublu de folie, carne aproape se topește în gură. Și acest lucru se aplică la ambele picioare, și sânii - familia mea, care iubesc sa se rasuceasca nas la vederea de carne alba, devorează ei singura cale. Ingrediente: 1 pui (am avut 1,2 kg) 0,5 linguriță. cu scorțișoară de miere 7-8
Fasolea din familia noastră este mâncată într-un mod neașteptat, așa că practic nu există feluri de mâncare pe blog. Ieri am luat o șansă și am gătit un pui cu fasole. Spre surprinderea mea, mâncarea a fost luată și mâncată cu un bang. Acum voi fi mai îndrăzneț să promovez fasole la mase. Ingrediente: 1 pui cu o greutate de aproximativ 1,6 kg 1 țelină 2 cepe 2 catei de usturoi mediu 150 g de bacon, 400 g de roșii în suc 400 g fasole albă conserve 1 lăstar mici de rozmarin 100 ml alb
Zoom Veți avea nevoie de: pui (răcit) - 1 buc. (1-1,2 kg); usturoi - 4 cuișoare; sare, piper rosu si negru - la gust; ulei vegetal - 1-2 linguri. l. Carcase puiul în apă rece, tăiat în piept. Întoarceți carnea de pui înapoi, ciocănați carnea pentru vertebre, piept, articulațiile picioarelor și aripilor. Cuișoarele de usturoi tăiate în 10 lobule mici și le încleștau cu picioarele, făcând o crestătură cu ajutorul unor subțiri subțiri
Ingrediente: Pui - 1 kg; Vin alb - 250 ml; Ceapa - 150 de grame; Usturoi - 3 - 4 cuișoare; Cimbru - 6 ramuri; Bisilicatul; sare; piper; Ulei vegetal. Astăzi vom pregăti un fel de mâncare foarte gustoasă de la pui. În principiu, puteți înlocui carnea de pui, pe oricare altul, principalul lucru nu este frică să experimentați. Noi începem să ne pregătim cu faptul că am tăiat ceapa cu paie, și tăiem mărunt usturoiul. Vasul trebuie să fie frecat și puiul tăiat în sân. Acum, pe ulei vegetal se prăjește ceapa și usturoiul, apoi se întinde
Dragi oaspeți!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: