Potrivit legendei, în locul ruinelor de astăzi din Evul Mediu a stat castelul Rettenberg. Proprietarul castelului a mers la Cruciadă în Țara Sfântă, cu onoare a rezistat studiilor severe, dar în curând a aterizat în captivitate. În absența lui, un prieten al lui Rettenberg a persistat în a-și întreba soția. Câțiva ani mai târziu, când speranța pentru întoarcerea soțului nu mai era, ea și-a dat acordul pentru nuntă. La înălțimea sărbătorii, retinbergul emaciat, zdrențuit, dar liber, ajunse la poarta castelului. Nerecunoscută de către oricine, el a primit de la noul soț un pahar de vin și a aruncat-inelul său și a dat fosta lui soție. După ce a fost recunoscut, și-a măturat sabia la tineri. De atunci, Rettenberg, poreclit pe Cavalerul Negru, locuia singur. Pocăința a venit să înlocuiască mânia. Până acum, ei spun că duhul său se rătăcește prin ruinele castelului și îi cer iertare.
Pentru „Black Knight“ soiuri de hamei folosite Perle și Polaris, malț Pilsener și Münchner, și grâu întuneric și de ardere. Conform declarațiilor producătorilor de bere în noutatea a cel puțin 45 de bucăți de amărăciune.
Aspect: bere neagră neagră, cu o spumă cremoasă, fină, poroasă, de nuanță brună. Aroma dulce recunoscut malț brevet negru, plăcut,, ciocolată amară, susținută de fructe de pădure și note de caramel. Berea sa dovedit a fi plină, cu carbonizare moale. Gustul - astringența exprimată de malț ars, note dulci de cafea, ciocolată amară. Gustul este lung, amărăciunea hamei și astringența sunt bine resimțite. Portarul baltic se apropie perfect de feluri de mâncare din carne și de vânat, alge de brânză și deserturi. Serviți recomandat într-un pahar special pentru degustări sau un pahar de vin roșu la o temperatură de 8-11 ° C.
Schwarzer Ritter von Rettenberg
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: