Din aceste „pepite“ de cartofi este pur și simplu imposibil să se rupă: clare în afara și piure de licitație cu felii de șuncă în interiorul! Rapid și ușor de gustare, acest lucru va apărea pe birou și distrus într-o clipă.
- Cartofi - 1,5 kg
- Ham - 100 g
- Vermicelli de ou mic - 70-100 g
- Ou - 3 bucăți.
- Unt - 50 g
- Piper negru proaspăt măcinat
- Nuci de nucă de nucă - 0,3 tsp.
- sare
- Faina de copt
- Paine de paine prajita - 80-100 g
- Ulei de prajire
1) Se curăță și se fierbe cartofii în apă sărată. Scurgeți apa, scoateți capacul din vas și lăsați cartofii timp de 10 minute. Luați o sită și frecați cartofii prin ea.
2) Tăiați șunca în cuburi mici.
3) Într-un vas cu piureu se adaugă 3 gălbenuș de ou, unt, nucșoară, sare și șuncă tocat. Se amestecă bine amestecul rezultat.
4) Împărțiți proteinele în două părți egale. O parte pentru a bate într-o spumă puternică și adăugați la piure, amestecând ușor.
5) Vermicelli mici de ou să se macină. Acesta poate fi zdrobit într-un mojar sau polozht-l într-o pungă și rostogolit de mai multe ori la el cu ceva greu.
6. Puree laminate în cârnați pe o masă de turnat făină și tăiate în aceeași brusochki.
7. Fiecare bara se înmoaie în proteine bătute și se rotește în pesmetul amestecat cu vermicelli.
8) Felii de cartofi se prăjeau într-o crustă crocantă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: