»Perlovka reușește să scape de alergii
Vorbind de terci delicioase și utile, vă imaginați imediat fulgi de ovăz, hrișcă. manku ... Cu aceeași mențiune - "perlovka", cel mai adesea își amintește meniul spitalului sau serviciul în armata noastră. "Shrapnel" - așa-i numit slujitorii ei. Și foarte puțini oameni știu că acest terci este un depozit de sănătate, frumusețe și longevitate.
Perlovka este o delicatesă?
Orez de orz - boabe prelucrate de orz. În Rusia a fost cunoscut din timpuri străvechi, iar apoi nu a fost tratată atât de neglijent. Numai numele său - "orz" - indică valoarea acestui produs.
Boabele fierte amintesc strămoșilor noștri de perle fluviale - "perla". Cei mai înalți oameni nu au disprețuit terci de orz de perle, oamenii simpli numai după o lungă perioadă de timp s-ar putea alătura acestei delicatețe. În legende se menționează că bogatarii ruși au respectat foarte mult orzul de perle, ceea ce a afectat datele fizice remarcabile.
Beneficiile Perlova
Deci, ce este în orz simplu? Aici există o cantitate imensă de vitamine: A, K, E, D, precum și întregul sortiment al grupului B. În ceea ce privește compoziția minerală, butoiul perlat depășește cu mult omologii săi de cereale, în special în ceea ce privește conținutul de fosfor. Există, de asemenea, mangan, fier, sodiu, magneziu, zinc, potasiu, calciu, iod, crom, cobalt și stronțiu.
Orz - o sursă de cantități uriașe de fibre alimentare, care este atât de lipsit în produsele alimentare de astăzi. Datorită lor, acesta este un produs excelent dietetic, normalizează colesterolul, previne constipația, restabilește de curățire a corpului natural și previne multitudinea de boli asociate cu afectarea acestei funcții.
În ciuda conținutului ridicat de calorii (350 kcal la 100 g), orzul de perle ajută la reducerea greutății corporale. Cu toate acestea, aici trebuie să vă amintiți măsura.
O altă calitate minunată a orzului de perle este că nu este doar hipoalergenic, ci și capabilă să salveze o persoană de manifestările deja existente de alergie. Este pur și simplu indispensabil pentru persoanele predispuse la această boală.
În cazul în care bărbații consumă măcinat perla fără greș, fiind în rândurile forțelor armate, atunci jumătatea frumoasă a omenirii, cu o conștiință clară, uită de ea. Și în zadar!
Este femeile care trebuie să acorde cea mai mare atenție orzului de perle! Lizina conținute în orz, o parte a colagenului, ceea ce înseamnă că un consum regulat de alimente din orz perla are un efect pozitiv asupra pielii, refacerea elasticitatea si eliminarea ridurilor timpurii.
Proprietățile sale antimicrobiene sunt, de asemenea, dovedite. Medicina tradițională utilizează cu succes orz pentru a vindeca bolile fungice și diferite inflamații ale pielii.
Orezul de orz este folosit nu numai pentru gătitul de terci, este de asemenea bun în supe și garnituri pentru feluri de mâncare din carne. Cerealele în sine sunt destul de mari, durează foarte mult timp pentru a le pregăti (trebuie să fierbeți aproximativ o oră sau mai mult), iar consistența rezultată este foarte distinctivă.
Pentru a reduce timpul de gătire, frișca poate fi pre-înmuiată în apă timp de 12 ore. Terciul poate fi fiert atât pe lapte, cât și pe apă, adăugând ulei, zahăr sau bulion.
În zilele noastre, mulți au auzit de beneficiile cerealelor încolțite. Acest lucru se poate face cu orz. Perlovska îmbibată pentru o noapte într-o mică apă caldă, apoi spălată și acoperită cu o cârpă umedă. În câteva zile boabele vor începe să crească. Un astfel de orz de perle este consumat în formă brută - astfel că mugurii își păstrează proprietățile utile.
La aceeași mențiune - "perlovka", majoritatea își amintesc imediat meniul spitalului sau serviciul în armata noastră. Și foarte puțini oameni știu că este acest terci -
Trimiteți-le prietenilor: