În timpul vacanței chiar doriți să gătiți mâncăruri obișnuite și familiare într-o interpretare nouă, adăugați niște coji, de exemplu, pateul de ficat poate fi diluat cu legume proaspete. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o pateu neobișnuită de ficat de pui cu legume. Și aproape toate ingredientele pe care le vom coace și nu vom fierbe. Acest lucru va adăuga o aromă și un gust deosebit la felul de mâncare festiv. Încearcă-l, într-adevăr delicios!
ingrediente:
- ficat de pui - 400 grame;
- vinete - 1 bucată;
- Ardei iute - 1 buc;
- unt - 50 de grame;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 4 felii;
- ulei vegetal - 5-6 linguri;
- sare, piper - la gust;
- cracker neîndulțit pentru servire - 100-150 grame.
Pateu ficat festiv cu legume. Rețetă pas cu pas
- Morcovul grătar pe o răzătoare fină și pus până la gătit în ulei vegetal (1-2 linguri), puteți adăuga puțină apă.
- Legume decojite (ardei, ceapa) tăiate în 2-4 părți. Vasele de vinete nu trebuie să fie curățate, ci doar tăiați tulpina și tăiați-o.
- Spălați ficatul, scoateți filmul.
- Puneți ficatul, ardeiul dulce, vinetele, ceapa și usturoiul curățat într-un vas de copt, turnați cu ulei vegetal, acoperiți cu folie.
- Pentru a pune într-un cuptor pentru a coace timp de 25-30 minute la temperatura de 200 de grade. După 15 minute, scoateți folia și continuați să coaceți.
- Din vinete terminate pentru a separa coaja, este posibil, de asemenea, să eliminați pielea subțire, exfoliativă din piper.
- Încă ficatul și legumele calde pentru a trece printr-o mașină de tocat carnea, nu uitați de morcovii coapte.
- Se adaugă unt, sare, piper. Mergeți din nou cu un blender până când este lină și luxuriantă.
- Puneți pateul pe cracker sau baghetă cu o pungă de cofetărie, decorați cu verdețuri.
Gustările de sărbătoare sunt pregătite pentru noi. Pateul de pui sa dovedit a fi foarte licit, cu aer drept. Prăjiturile de legume și ficat oferă o combinație de gust foarte interesantă. Pregătiți mâncăruri neobișnuite împreună cu noi pe "Îmi place să gătesc"! Și asigurați-vă că încercați pateu de ficat de pui și o pateu neobișnuită de brânză și ouă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: