Morcovi în coreeană cu condiment - rețetă cu fotografie

Morcovi în coreeană - acest lucru nu este un fel de mâncare coreeană, așa cum mulți cred. Această gustare a fost inventată de imigranții coreeni în URSS, când nu au găsit varza obișnuită din Peking și au început să folosească morcovi, ceea ce a fost destul de mult în Uniunea Sovietică. Salatele de morcovi din coreeană sunt populare până în prezent. Trecând prin diferite murături pe piață, puteți mirosi și aroma picantă a acestei gustări minunate, care imediat vrea să cumpere. Dar de ce cumpărați atunci când vă puteți găti singur. O astfel de aromă și picant face oțet morcovi și condimente speciale, și anume coriandru, usturoi, zir, busuioc, ardei rosu fierbinte și altele. Condimente pentru morcovi în coreeană pot fi colectate de tine însuți, luând în anumite proporții aceste sau alte condimente, dar este mult mai ușor să mergeți la magazin și să cumpărați un dressing special de salată în coreeană. Așa că vom face mai ușor pentru noi înșine și nu va fi dificil să pregătim o masă minunată pentru masa festivă. Așadar, astăzi pregătim morcovi în coreeană cu condimente!







Prepararea morcovilor în coreeană cu condimente.

Morcovi în coreeană cu condiment - rețetă cu fotografie

Pentru a pregăti morcovi în coreeană cu condimente, avem nevoie de aproximativ 5-6 morcovi, adică aproximativ 700 de grame. Această rețetă este concepută pentru 4-5 porții, astfel încât să puteți varia cantitatea de morcovi în funcție de volumul dorit al salatei pregătite.

Morcovi în coreeană cu condiment - rețetă cu fotografie

Morcovii trebuie să fie frecați cu o cremă specială, destinată salatelor coreene. Nu contează dacă nu o ai. Apoi pur și simplu taie morcovi cu blocuri subțiri lungi, cu atât mai subțire cu atât mai bine. Acest proces, cu toate acestea, vă va duce mult mai mult timp decât să pregătiți o salată cu un răzuitor special.







Morcovi în coreeană cu condiment - rețetă cu fotografie

În cele din urmă, acesta este un fel de pregătire pentru morcovi în coreeană cu condimente.

Morcovi în coreeană cu condiment - rețetă cu fotografie

Usturoiul este curat si tocat. Puteți folosi "ambreiajul de usturoi", dar nu-mi place deoarece conține jumătate de cățel de usturoi. Deci prefer să taie usturoiul cu un cuțit.

Morcovi în coreeană cu condiment - rețetă cu fotografie

În morcovi preparate se pune usturoi, apoi se sare și se toarnă morcovul condimentat în coreeană. Am luat 2 lingurițe și am un gust destul de ascuțit și o aromă de salată. Aici, mai bine te bazezi pe gustul tău și schimbi probabil cantitatea de condimente adăugată.

Morcovi în coreeană cu condiment - rețetă cu fotografie

Vom curata si se taie ceapa haotic. Într-o cratiță mică, turnați uleiul vegetal și puneți ceapa. Trebuie să încălzim uleiul împreună cu ceapa pentru a-și absorbi mirosurile. De îndată ce bulele apar în ulei, încălzim conținutul tăvii timp de un minut sau două, apoi lăsăm-o timp de 5-10 minute sub capac.

Morcovi în coreeană cu condiment - rețetă cu fotografie

Acum este necesar să scurgeți uleiul în salată, răsturnând ceapa într-un filtru sau într-un șuviu. Arcul nu va mai fi necesar. Adăugați morcovi coreeni cu oțet de condimente și sos de soia. Acestea din urmă adaugă, de asemenea, la gust, dacă nu este, puteți face fără ea.

Morcovi în coreeană cu condiment - rețetă cu fotografie

Toate ingredientele sunt asamblate. Mână amestecați ușor conținutul castron, astfel încât toate aromele și mirosul morcovi înmuiate. Îndepărteazăm morcovi în coreeană cu condimente în frigider. Salata suficient pentru a sta câteva ore. Dar dacă o faceți cu o zi înainte de vacanță, fiți siguri că va gusta mai bine!

Morcovi în coreeană cu condimente este gata. Am pus-o pe o farfurie de servire sau o puneti imediat pe farfurie. Dacă doriți, puteți decora cu semințe de susan. Bon apetit!

Carte de bucate (rețete salvate)







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: