METODA însămânțări culturi de drojdii care le cuprind în creștere pe mediu nutritiv conținând surse de carbon, azot, fosfor, și promotori de creștere, caracterizată prin aceea că, în scopul povsch1eniya cultura semințelor de calitate prin creșterea rezistentă la rata specifică de creștere mediu și drojdie, ca un nutrient mediu un amestec de orz hidrolizat paie și digerat fermentativă, numărul care în amestec a fost 60-55 și respectiv 40-45%. (L
LA CERTIFICATUL ASTOPGHOMV
4 NOMINAREA STATULUI URSS
PRIVIND INVENȚIILE ȘI OTHPB-TWO (21) 3610103 / 28-13 (22) 06.07.83 (46) 07.03.85. Bull. R 9 (72) .SV Tolstova, KAKulunyants, AISadova și NV Eedakov (71) Ordinul muncii din Moscova
Institutul Tehnologic al Industriei Alimentare (53) 663. 18 (088.8) (56) 1. Malkov AM Tehnologia drojdiei de panificație și furajelor. M. Pishchepromizdat, 1962, p. 106-109.
2. Zabrodsky AG Tehnologia și controlul producției de drojdie furajeră pe o bardă de melasă. M. "Industria alimentară", 1980, p. 19-22.
"SU" "A (54) (57) METODĂ DE PRODUCȚIE A SEMINȚELOR
Culturile de drojdie care le cuprind în creștere pe mediu nutritiv conținând surse de carbon, azot, fosfor și stimulatorii de creștere a T l ich și shiysya w în care, în scopul de a îmbunătăți calitatea culturii de semințe prin creșterea drojdiei rezistente la rata de creștere specifică a mediului și într-un mediu nutritiv un amestec de hidrolizat de orz paie și digerat fermentativă, numărul care în amestec este 60-55 și respectiv 40-45H. 2 1143777
Invenția se referă la o dorință de a crea micro 90 și o industrie biologică specifică, și în mod specific la o metodă 0,205g obține o cultură de semințe Folosind aceeași drojdie folosită în tijă fermentative și ca aditivi pentru hrana animalelor. conduce la producția de
Este cunoscută o metodă de obținere a sămânței de drojdie dintr-o cultură de drojdie specifică, prin creșterea acestora la 0,215 g și stabilizarea pe malț (1). mediu - 100X.
Cea mai apropiată de cea propusă este metoda de obținere a unei culturi de drojdii de plantare, care implică creșterea acestora pe un mediu nutritiv care conține surse de carbon, azot, fosfor și stimulenți de creștere. Conform S5, drojdia este cultivată pe melasă f2).
Cu toate acestea, cultura obținută are o rezistență scăzută față de mediul nutritiv, care este 7080, și o rată de creștere specifică relativ mică egală cu 0 19-0,20 g.
Scopul invenției este de a îmbunătăți calitatea inoculului prin creșterea stabilității drojdiei în mediul nutritiv și rata de creștere specifică.
Acest obiectiv este atins prin metoda conform obține o cultură de semințe de drojdie predusmatriva- Sp yuschemu cultivarea lor într-un mediu nutritiv conținând surse de promotori de carbon, azot, fosfor și de creștere, ca mediu de cultură un amestec de paie de orz fermentative 35 și hidrolizatul, suma care iar amestecul este 40-45H 60-55 respectiv.
Metoda se efectuează după cum urmează. 40
drojdie este crescută pe un amestec de 60-55 enzimă lizat și paie de orz 40-45H hidrolizatul care au un bogat vyschestv .pitatelnyh complex necesar pentru creșterea drojdiei, dar în cultivarea drojdiei separat pe fiecare dintre substraturi preparate inocul cu rate mai mici, 5P și anume primesc inocul pentru cultivarea drojdiei numai paie hidrolizată, care în
Rezistența 100X la mediul nutritiv are o rată specifică de creștere a SS
0200 r „1, iar atunci când este crescută stabilitatea fermentativ nayachmennom de drojdie la nutrienți compoziția medie viteza rostavЂ“ amestec de orz paie sămânță th Rata drolizata creștere kultuy est la drojdie pitatelP p Baker a fost cultivat într-un mediu nutritiv, ca sursă de carbon care utilizează orz fermentative și hidrolizată paie adăugat la mediul de cultură într-o cantitate de 60 și 40X, respectiv. în acest fermentativ preparat dupa cum urmeaza. o parte orz -izmelchennogo într-o moară cu ciocane, CME Shiva cu patru părți de apă. Amestecul este încălzit la aproximativ 50 ° C și să introducă fermeytny formulare Amilosubtilin GEH într-o cantitate de O până la 25 greutate de suprascriere materie primă pentru lichefierea amidonului. La această wort temperatură vderzhivayut 1 oră, apoi se încălzește la circa 70 ° C la o rată
1 pe minut și rețineți din nou timp de 1 oră.
În continuare, mustul este fiert timp de 20 min și se răcește la 50 ° C Contribuie preparatul enzimatic ny într-o cantitate de HRP glyukavamorin 1X suprascriu greutatea materiei prime pentru zaharificarea amidonului, care a fost pus în reacție timp de 3,5 h. Zaharificarea final verificat prin analiza de iod.
Masa sacerdată este alimentată pentru filtrare (durata nu este mai mare de 10%)
Palaul măcinat este pre-tratat cu o soluție apoasă de acid sulfuric (0,8X) într-un raport de 1: 8, menținut la 121 ° C pentru
După cultivarea drojdiei pe un mediu nutritiv, semănând 11437
Compilat de T. Melentieva
Corectorul O. Lugovaya
VNIIPI al Comitetului de Stat pentru Invenții și Descoperire al URSS
113035, Moscova, Zh-35, Raushskaya Nab. d. 4/5
Sucursala Patentei PPP, Uzhhorod, st. Design, 4
Cultura 3nuyu cu o rată de creștere specifică de 0,214 g și rezistență la mediul nutritiv - "1007.
Exemplul 2. Procedeul se realizează conform exemplului 1, dar în schimb fermentativă pregătire orz glyukavamorina HRP HRP amilorizin utilizare fiind efectuate într-o cantitate de 0,57 pentru a suprascrie materiale de greutate.
Mediul nutritiv este preparat prin amestecarea fermentolizatului de orz 55X și a hidrolizatului de paie 457. Se obține o cultură de semințe de drojdie cu o viteză de creștere specifică de 0,215 g și o rezistență la un mediu nutritiv de 100X.
Astfel, metoda propusă permite obținerea unui inocul de drojdie să se hrănească, având o rezistență maximă la rata de creștere medie și înaltă, precum și deșeuri agricole eliminate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: