Mararul este o plantă erbacee a familiei umbelliferoase, care are doar o singură varietate - mărarul parfumat. În sălbăticie se găsește în Asia Centrală sau de Sud-Vest, și ca plantă culturală - în orice grădină din lume.
Mararul era cunoscut deja în Egiptul antic, cu mai mult de 5000 de ani în urmă, și de atunci a fost folosit pe scară largă ca plante medicinale și un condiment foarte aromat pentru alimente.
Proprietățile magice ale mărariei
Mirosul de marar este dăunător tuturor vrăjilor răului. Cu ajutorul acestei plante, puteți neutraliza efectul magic nefavorabil și îl puteți îndepărta de la persoană. Totuși, mărarul propriu-zis nu posedă proprietăți magice grozave, deci este mai bine să-l folosiți ca auxiliar cu alte ierburi mai puternice.
Infuzia de marar este capabila sa indeparteze din corpul uman nevadul si boala trimisa. Pentru a vă îndepărta de acasă, ar trebui să ascundeți o pungă de mărar uscat undeva într-un colț retras al casei. Iar dacă verdele uscat se prăbușește la ușă, nu va putea să treacă un om cu gânduri sau intenții rele.
Este util să atârnați o crenguță de mărar lângă un pat de copil. Ea va proteja copilul de ochiul rău și îi va da un somn puternic și sănătos.
Mararul este considerat a fi afrodisiac, deci este un condiment indispensabil pentru o cină romantică. Iar cei care visează să-și întâlnească dragostea, ar trebui să aruncați o mulțime de semințe în apă, în timp ce luați o baie - veți fi interesați de sexul opus.
Proprietăți de vindecare a mărariei
În marar, substanțele utile sănătății sunt conținute în abundență. Este bogat în caroten și vitaminele B și C, în afară de acesta conține fosfor, fier, calciu și acid folic.
În medicină, mărarul este utilizat atât în formă proaspătă, cât și în compoziția bulionilor. Este foarte util pentru sistemul digestiv și, pe lângă aceasta, îmbunătățește activitatea cardiacă și poate reduce presiunea. O altă proprietate importantă a plantei este acțiunea sa puternică diuretică și coleretică. De aceea, mararul ajută la cistită și boală de rinichi.
Uleiul esențial al unei plante poate servi ca un fel de dezinfectant al corpului, în special în tractul gastro-intestinal și în sistemul genito-urinar.
Ajută la insomnie și poate elimina rapid cefaleea.
Aplicarea mărariei în gătit
În gătit, se folosesc atât plante proaspete, cât și uscate de mărar, precum și semințele și uleiul esențial.
Datorită gustului său picant răcoritor, mărarul proaspăt se potrivește aproape cu orice fel de mâncare fierbinte și, prin urmare, acest condiment este un oaspete frecvent pe masa multor țări din lume. În bucătăria rusă se adaugă adesea mărarul de fasole sau mazăre și gustul minunat al cartofilor tineri fierți cu mărar, pe care nici măcar nu-l puteți menționa, iubit de toți din copilărie.
În Scandinavia se adaugă mărar la feluri de pește și în alte țări din Europa - la salate din legume proaspete sau ca condimente pentru supe și mâncăruri fierbinți de carne.
Semințele uscate de mărar fac parte din multe amestecuri picante cunoscute. Ele sunt de asemenea folosite ca parfum pentru coacere, aromatizarea uleiului vegetal, oțetului și a tuturor felurilor de marinade.
Inflorescențele și tulpinile uscate ale plantei din vechime au fost utilizate pentru decaparea legumelor.
Conectarea mărarului cu semne astrologice ale zodiacului
Din punct de vedere astrologic, mararul este sub auspiciile lui Jupiter. Jupiter - o planetă de putere și noroc, dă plantei capacitatea de a vindeca o persoană de la o varietate de afecțiuni și de ao proteja de efectele adverse.
Planta are efectul cel mai benefic asupra oamenilor născuți sub semne de cancer. Sagetator. Pestii si Fecioara.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: