Prima menționare a nuci de cocos, împreună cu banane, breadfruit și alte fructe exotice și legume sunt conținute în sursele scrise în India - Jain și scrieri budiste, compilate, probabil, în IV. BC Marco Polo a fost unul dintre primii europeni, care au descris nucile de cocos „la fel de mare ca un pepene galben și verde ca tigve, tărtăcuță“ (XIII c.); El le-a numit „indian“ în lucrarea sa „Cartea diversității lumii.“
Trandafirul subțire grațios se ridică de obicei la 20-25 de metri. Palma începe să înflorească și să producă fructe de la vârsta de cinci ani, ajungând la maturitate completă până la vârsta de 15 ani. Palma trăiește de obicei în jur de 50 de ani și aduce anual până la 100 de nuci; recolta obișnuită este 50. Fructele se maturează într-un an.
cochilia tare cu trei moi „glazka'mi“ - pori, ceea ce duce la cele trei Ovulele, unul dintre care se dezvoltă în semințe - ascunde un embrion mic, înconjurat de nume gen zhidkostyu.Nauchnoe este derivat din cocos cuvântul portughez ( „Monkey“) și având în vedere datorită pentru pete pe nuci, pe care îl fac să arate ca fața unei maimuțe. Numele specific nucifera - de la cuvântul latin Nux ( «piuliță") și Ferré ( «urs").
Cocos palmier (Cocos nucifera), aparținând familiei de palmieri (Arecaceae), este una dintre cele mai comune plante tropicale. Și totuși nu crește peste tot. Locul nașterii de nucă de cocos - Asia de Sud-Est: Filipine, Indonezia, Malaezia; habitate preferate - zonele joase costiere unde solul este bogat in ape subterane.
Nucă de cocos poate călători independent pe mare, fără ajutor uman. Din cele mai vechi timpuri, rătăcind vântul pe valurile oceanelor, s-au răspândit în Oceania, Asia de Sud și Africa. În altele, situate adânc pe pământ, departe de tropicele țării, nucă de cocos a pătruns prin comerț.
Ferma folosește toate părțile palmei de nucă de cocos. Indonezianii chiar spun că dau cât mai multe substanțe utile decât zilele anului: materiale de construcție și finisare, materii prime pentru fabricarea ustensilelor și uneltelor, produse alimentare și produse de parfum și, în final, combustibil.
Într-o carne nealcoolică, se utilizează carne și lichid comestibil; de la ultima prin fermentare face oțet. Carnea este stoarsa din uleiul de valoare folosit in parfumerie, atat in mod direct cat si pentru a face sapun sau sampoane. Uleiul este utilizat în gătit și, departe de el, produce - de exemplu, ca un plaster de sticlă.
În Evul Mediu, a fost făcută miere de nucă de cocos, carne proaspătă fiartă. Din sucul conținut în trunchiul copacului, faceți vin de palmier. Flori tăiate din partea de sus, du-te la salată; din sucul de zahăr, iau zahăr, sirop și vin. Coaja de nuc este o fibră rezistentă la apă sărată, folosită pentru a face corzi, frânghii evaluate de marinari, perii, covorașe. Covorul merge la fabricarea de ustensile diferite. Din frunze de palmier țese rogojini, coșuri; Din trunchi și aceeași coajă, decupați materialele scrise ...
nuci de cocos sezon pe tot parcursul anului. Pulpa tineri nucă de cocos și a făcut ei de lapte de cocos (a nu se confunda cu lichidul care stropilor în lapte de cocos, sunt două lucruri diferite) este utilizat într-o varietate de preparate culinare thailandeze. Lichidul din tineri nucă de cocos este potolește bun sete, deși nu vkusna.Myakot foarte tineri de nucă de cocos și fierte din ea lapte de cocos este folosit în multe feluri de mâncare thailandeze.
La supa de lapte de nucă de cocos sunt gătite (Tom-Ka), toate tipurile de deserturi sunt preparate din nucă de cocos, adăugate la orez sau pur și simplu mâncate în stare proaspătă. Un tânăr de nucă de cocos are un strat foarte subțire de celuloză și o mulțime de suc. În astfel de nucă de cocos, se taie o gaură și sucul se bea printr-o paie. Carnea poate fi consumată cu o lingură. În nucă de cocos matur, nu există aproape nici un suc, dar stratul de celuloză este gros și foarte gustos. Gustă foarte gustoasă de nucă de cocos.
Nucă de cocos vin în diferite forme, una dintre ele fiind galbenă
La turiști, cocktailul este popular: whisky cu lapte de nucă de cocos. Asigurați-o mai bine chiar în nuci, adăugând whisky (la gust).
Pe străzile de pretutindeni găsiți nucă de cocos verde care vinde sub formă de preț de băutură de la 15 la 60 de baht în funcție de locul de cumpărare 🙂
Cocosii tineri sunt vânduți sub formă de băutură
Sucul de cocos este foarte răcoritor. Gustul său, de asemenea, variază în funcție de varietate și de maturitate.
Cocosii albi sunt mai mici. Acestea sunt aceleași nucă de cocos din care a fost îndepărtat încă un strat de piele și apoi deprimat puțin. Sa dovedit o astfel de nucă de cocos topită. Aceste nucă de cocos se găsesc numai în Thailanda.
Trimiteți-le prietenilor: