Aderența la o nutriție adecvată este importantă pentru o bună sănătate orală. Când și cât de des mananci anumite alimente și băuturi afectează sănătatea generală și starea de sănătate a dinților și a gingiilor.
Zahăr, plăci și carii
Cel mai frecvent efect al nutriției asupra cavității orale este dezvoltarea cariilor și eroziunea smalțului. Alimentele care conțin orice tip de zahăr afectează cariile, de unde și undele emergente de substituenți de zahăr. Placa, filmul lipicios de bacterii care se colectează pe dinți, prosperă cu ajutorul zahărului, care este prezent în mesele noastre zilnice.
Dacă nu vă spălați bine dinții după masă, bacteriile din placă folosesc zahărul alimentar pentru a forma acizi care distrug stratul subțire, dur, exterior al țesutului dentar, smalț. Eroziunea dinților este degradarea structurii dinților datorită atacurilor acide asupra dinților. Timpul trece, apar carii și apoi golurile.
Placa produce, de asemenea, substanțe care irită gingiile, făcându-le roșii, sensibile și predispuse la sângerare. Acest lucru poate duce la boala gingiilor, principala cauză a pierderii dinților la adulți, când țesutul gingival se îndepărtează de dinți, formând cavități care sunt umplute cu bacterii și puroi. Dacă gingiile nu sunt tratate, osul din jurul dinților este distrus și dinții se pot slăbi sau se pot îndepărta.
Alimente și băuturi care contribuie la sănătatea precară a cavității bucale
Cu cât mâncați mai mult și cu cât este mai multă mâncare în gură, cu atât este mai probabil să vă răniți dinții. Unele produse, în special, sunt mai susceptibile de a cauza probleme de sănătate în cavitatea bucală decât altele. Prin urmare, să adere la moderare dacă și când utilizați următoarele produse:
Hidrati de carbon. Rafinat alimente bogate în carbohidrați (chips-uri, pâine, paste, biscuiți, etc.) pot afecta la fel de rău și dinții ca bomboanele. Bacteriile se hrănesc cu resturile de particule alimentare din gură și produc acid, care provoacă carii.
Mâncare puternică, lipicioasă. Stafidele, batoanele de muesli, mazărea de marmeladă, caramelul, mierea și siropul se lipesc de dinți, ceea ce face ca saliva să nu-și spele zahărul, care este cauza cariilor dentare.
Gustări dulci. Gustările, cum ar fi cookie-urile, prăjiturile și alte dulciuri, conțin un număr mare de supe care afectează zahărul.
Dulciurile și guma. Utilizarea dulciurilor și mestecarea regulată a gumei de mestecat dulce este dăunătoare pentru dinți. În timpul mesei, zahărul se lipeste de dinți, din cauza căruia pot apărea goluri.
Băuturi carbogazoase. Soda de sodiu obișnuită sau sifon conține o cantitate mare de zahăr. Atât apa obișnuită cât și cea sodică conțin elemente fosforice și carbonații, care scot smalțul dinților.
Sucuri de fructe și legume. Sucurile de fructe și legume conțin, de regulă, o cantitate mare de zahăr și pot deteriora smalțul dinților și pot duce la deteriorarea dinților.
Băuturi sportive. Cele mai multe băuturi sportive au un nivel de pH comparabil cu băuturile carbogazoase care provoacă eroziunea smalțului. Nivelul pH al ionilor de hidrogen este măsura standard a acidității. Pe o scară de la 0 la 14, cu cât pH-ul soluției este mai scăzut, cu atât este mai acid, cu atât este mai mare nivelul pH-ului, cu atât este mai acid (alcalin). Un pH scăzut în gură promovează eroziunea dinților.
Produse alimentare și băuturi acide. Acizii care pot cauza eroziunea dinților se găsesc în multe alimente și băuturi. Acești acizi includ:
- Acid fosforic, care este conținut în băuturile nealcoolice.
- Lămâie și acid malic, care se găsește în fructe, cum ar fi lămâi, și în alimentele care conțin fructe.
- Acidul lactic, conținut în produsele fermentate, cum ar fi iaurtul.
- Acid tartric, conținut în struguri și vinuri.
Care sănătate orală este afectată de obiceiurile alimentare proaste?
Numărul de persoane care consumă băuturi sifonice zaharoase, băuturi de fructe îndulcite și gustări care conțin o valoare nutritivă mică sau chiar mai puțin scăzută au crescut în masă.
Regimurile nutriționale și alegerile alimentare, în special în rândul copiilor și adolescenților, sunt factori importanți care afectează cât de rapid se dezvoltă cariile. Dentiștii cred că copiii care consumă prea multă apă sodică sunt mai predispuși la cariile dentare și la boli grave, cum ar fi diabetul și osteoporoza, la o vârstă mai înaintată. Oricare ar fi fost, produsele care conțin o cantitate mare de carbohidrați, precum și unele fructe, sucuri și sucuri, unt de arahide, biscuiți și chipsuri de cartofi, contribuie, de asemenea, la apariția de droguri la copii.
Persoanele în vârstă care sunt pe o dieta stricta, iar cei care sunt tratate, pot fi izolate, slab sau nu au nici o poftei de mâncare, timp, oportunitate sau bani pentru a asigura un produs alimentar echilibrat și sănătos într-un moment în care este deosebit de important. Ca urmare, aceste persoane pot suferi din cauza pierderii dintilor, dureri articulare sau disfuncție, cum ar fi o tulburare a articulației temporomandibulare, care, în general, poate afecta capacitatea unei persoane de a gusta, musca, mesteca și înghiți alimente.
Oamenii care nu au suficientă greutate sau care au un exces, care a pierdut recent în greutate și / sau de nutriție proastă, sau iau medicamente (steroizi, imunosupresori, substanțe hemioterapevticheskie, etc.), pot avea un statut nutrițional slab, ceea ce poate afecta negativ la nivelul cariilor dentare inclusiv.
Îngrijirea dinților dvs. 24 de ore pe zi! Sunați-ne!
Dacă dumneavoastră sau cineva pe care îl cunoașteți aveți aceste circumstanțe, discutați cu medicul dentist cu privire la soluții și remedii pentru situație. Este important ca toți membrii echipei dvs. de oameni conștienți de sănătate să fie informați și conștienți de istoricul medical, stilul de viață, obiceiurile alimentare, astfel încât aceștia să poată lucra împreună pentru a identifica, preveni și / sau controla riscurile pentru sănătatea orală și medicală.
Vegetarieni și sănătatea gurii
Majoritatea vegetarienilor adulți sunt conștienți de importanța unei diete echilibrate și, prin urmare, urmează cu atenție dieta lor. Copiii, pe de altă parte, au nevoie de o dietă echilibrată și nutritivă pentru o creștere normală. Posibilitatea de defecte este cea mai mare în rândul copiilor și adolescenților care urmează o dietă vegetariană, neștiind suficient de bine pentru nevoile lor nutriționale.
Unii vegetarieni, în special vegani - cei care nu consumă băuturi sau produse alimentare de origine animală - pot experimenta o lipsa de calciu, vitamina D, riboflavina, vitamina B12 sau proteine complete. Acest lucru le pune într-o poziție de risc în ceea ce privește cariilor dentare și a bolilor gingivale. Cercetările arată că mănâncă dreptul de cantitatea de fructe, legume, cereale și leguminoase, vegetarienii pot obține toate substanțele nutritive necesare. Ia-o pilulă în fiecare zi multivitaminovye, de asemenea, o soluție bună.
Dieta și dietele vegetariene, în care fructele reprezintă mai mult de două treimi din masa totală, fac și mai predispuși la eroziunea dinților. Vărsăturile frecvente și refluxul de acid, care pot aduce acid gastric în gură, pot provoca, de asemenea, eroziunea dinților.
Dacă vă gândiți să luați o dietă vegetariană sau vegană, consultați mai întâi medicul dentist și / sau nutriționist pentru a afla cum să găsiți în mod corespunzător înlocuitori de alimente pentru a obține nutrienții necesari.
Minerale și substanțe nutritive necesare sănătății orale
Nutriția afectează dinții în timpul dezvoltării. Alimentația slabă poate exacerba boala parodontală, prima cauză de pierdere a dinților la adulți, precum și alte boli infecțioase orale. Deși nutriția necorespunzătoare nu este cauza directă a bolii gingivale, mulți cercetători cred că boala progresează mai rapid și mai sever la persoanele cu nutriție necorespunzătoare.
Prin urmare, obținerea cantității potrivite de vitamine, minerale, grăsimi și proteine este importantă pentru creșterea și restaurarea țesuturilor normale, precum și pentru capacitatea organismului de a lupta împotriva infecțiilor. Carbohidrații, grăsimile și proteinele furnizează energie pe care organismul trebuie să o mențină și să le restaureze. Împreună cu vitamina C, vitaminele A, E, B, K și D sunt necesare pentru tratare și recuperare mai rapidă. De exemplu, vitamina A are o contribuție semnificativă la tratament, reducând perioada inflamatorie de reparare a țesuturilor.
Mineralele și substanțele nutritive importante pe care organismul trebuie să le aibă pentru a rămâne sănătoase includ:
Calciu. Dinții și fălcile dvs. constau în principal din calciu. Fără suficient calciu în dieta dvs., poate să aveți boală de gingie și carii dentare. Calciul se găsește în multe alimente și lichide, cum ar fi laptele și produsele lactate, fasole, broccoli, nuci și stridii.
Fier. Lipsa fierului poate provoca inflamația limbii și a ulcerului în gură. Fierul se găsește în produse precum carnea roșie, tărâțele de cereale și unele nuci și condimente.
Vitamina B3 (acid nicotinic). Lipsa vitaminei B3 poate provoca respirație urâtă și stomatită. Pentru a mări nivelul B3, mâncați carne de pui și pește.
Vitamine B12 și B2 (riboflavină). Ulcerele orale se pot dezvolta dacă consumați suficiente vitamine B12 și B2. Carnea rosie, carnea de pui, carnea de porc si peste, precum si produsele lactate, cum ar fi laptele, iaurtul si branza, sunt surse bune de vitamina B12. Vitamina B2 se găsește în produse cum ar fi paste, păstăi, spanac și migdale.
Vitamina C Lipsa de vitamina C poate duce la sângerarea gingiilor și pierderea dinților. Cartofii dulci, ardeii roșii și portocalele sunt cele mai bune surse de vitamina C.
Vitamina D. Vitamina D ajută organismul să absoarbă calciul, care ajută la formarea oaselor și dinților puternici. O dieta care nu are vitamina D sau putina vitamina D poate duce la o senzatie de arsura a cavitatii bucale. Simptomele acestei afecțiuni includ o senzație de arsură în gură, un gust metalic sau amar și gură uscată. Pentru a crește nivelul de vitamina D, beți lapte și consumați gălbenușuri de ou și pești. Soarele în mod moderat ajută organismul să producă vitamina D.
Sfaturi pentru nutriție pentru o bună stare de sănătate a gurii
Menținerea unei alimentații sănătoase și echilibrate bazată pe moderare și diversitate. Alege alimente din cele cinci grupe majore (pâine, cereale și alte produse de cereale, fructe, legume, carne, pasăre, pește și fasole, lapte și produse lactate).
Păstrați un jurnal pentru o săptămână. Notați fiecare produs pe care îl mâncați și beți, în special pe cei care conțin zahăr. Comparați înregistrările dvs. cu recomandările piramidelor alimentare ale Ministerului Agriculturii.
Evitați dietele miraculoase care limitează sau elimină grupele întregi de alimente, care de obicei conduc la deficiențe de vitamine sau minerale.
Beți multă apă. Acest lucru vă va menține gura umedă și vă va ajuta să spălați particulele de alimente.
Limitați numărul de gustări între mese. Amintiți-vă că de fiecare dată când mâncați alimente care conțin zahăr, dinții ataca acizi timp de 20 de minute sau mai mult.
Consumați alimente care conțin zaharuri gratuite maxim de patru ori pe zi.
Dacă aveți nevoie de o gustare, alegeți o masă sănătos care conține puțin zahăr și nu rămâne pe dinți. Brânză, legume proaspete, nuci, iaurt simplu sau o bucată de fructe sunt opțiuni bune.
Cand mananci carbohidrati fermentabil, cum ar fi biscuiti, cookie-uri si chips-uri, să le mănânce ca parte din masa principală, mai degrabă decât în mod individual. Combinația de produse neutralizează acizii din gură și previne cariile.
Consumul de apă sifonică în timpul mesei principale este mai puțin dăunător pentru dinți decât să beți separat. Sifonarea cu apă din abundență este mai dăunătoare decât consumul unei canule întregi de apă brută într-o gulp. Pentru a ajuta la reducerea cantității de sodă care intră în contact direct cu dinții, încercați să beți cu paie.
Îți place publicația? Împărtășește-l cu prietenii tăi!
Articole similare
-
Efectul nutriției asupra sănătății dentare, începerea sănătoasă
-
Salubrizarea cavității orale și a expedienței sale, stomatologie la Moscova Implant
Trimiteți-le prietenilor: