Gătitul în ghivece

Inspirat de succesul anterior, am decis să mai gătesc din nou cina în vase.
Din nou a fost foarte de succes! Carne de porc cu hrișcă, ceapă și morcovi.
În partea de jos a oalelor, carne de porc ușor prăjită (bucăți mici), apoi ceapa aburită cu morcovi,






două linguri de hrișcă, apă clocotită cu 1 cm mai mare, sare. Am crezut că va fi uscat - nu, hrișcă fiartă perfect.

Ce altceva pentru mine este frumusețea oalălor, ceva pe care oricine îl poate face după gustul său. Copiii mei, de exemplu, care nu mănâncă ceapă, care sunt morcovi, care sunt carnea. Soțul îi place mai multă sare și condimente. Ca rezultat, toate poturile s-au dovedit a fi diferite și toată lumea este fericită. Într-o navă comună mare nu puteți găti în acest fel, iar cineva vă va întoarce cu siguranță nasul.

O persoană este mulțumită de lume dacă este mulțumită de sine.

Înapoi la început

Gătitul în ghivece

Ieri, pe un alt site, i-am oferit fetelor câteva informații despre vase. O voi pune aici, dintr-o dată cineva va veni la îndemână.

Extrase din cartea lui N. Volkova "Gătitul în ghivece" (prezentare liberă a textului).

Odată cu apariția vasului de lut, strămoșii noștri au avut ocazia să gătească mâncare. Din acest moment a început adevărata istorie a artei culinare, pentru că a dat omului primitiv posibilitatea de a combina și de a combina în volum proprietățile gustului diverselor produse, de a folosi condimente și condimente.
Pentru cei care au timp liber și au o mare imaginație, gătit într-o oală permite crearea de capodopere cu adevărat culinare.






Cu alte cuvinte, ceramică poate găti alimente în conformitate cu preferințele, gusturile și dorințele individuale.
Dar merită! Servite în porții de oale, felurile de mâncare măresc pofta de mâncare dintr-un gând, care a fost pregătit special pentru dvs., singurul. O atmosferă foarte caldă și relaxantă apare imediat în spatele unei astfel de mese. Da, și pentru a gusta, dacă nu în comparație cu o masă parfumată dintr-un rezervor de lut cu obișnuit?

PACULIARI DE PREPARARE A ALIMENTELOR DIN CARTOFI:

Pentru gătit, lut și ceramică, se folosesc mai puțin vase din fontă.
Nu utilizați teracotă, glazură în interior, deoarece compoziția glazurii adaugă staniu, care atunci când podadanii în organism poate duce la probleme grave de sănătate.
Este cel mai convenabil să gătiți în porții de ghivece de la 250 la 500 ml. În vase de o dimensiune mai mare este convenabil să gătești supe, cereale, pilaf.

REGULI DE OPERARE A POTTELOR:

Înainte de a utiliza vasul trebuie să fie scufundat în apă timp de 15 minute pentru a fi înmuiat în apa porilor. Ștergerea nu este necesară, este bine, dacă la așezarea produselor potul rămâne umed. Prin umplerea porilor cu apă și crearea unui efect de aburire, care dă preparate din oală o aromă specială de iaromat.

Pentru a pune vasele ar trebui să fie într-un cuptor rece, altfel din cauza diferenței de temperatură, oala poate fisura.

Nu puteți pune o oală fierbinte pe o suprafață rece și poate crea și o fisură.

Înainte de a folosi oale noi, trebuie să toarnați apa la gât, puneți-o în cuptor și încălziți treptat până la fierbere și lăsați-o în cuptor până se răcește complet.

Nu spălați vasul în mașina de spălat vase. Ușor, cu blândețe, cu stilouri.

După gătire, vasul trebuie să fie spălat, dar fără utilizarea de curățare, deoarece porii de argilă cu ușurință toate vpyyvayut și greu de dat. Utilizați mijloacele tradiționale de degresare și curățare - sifon și muștar.

După spălarea vasului, ștergeți bine și ștergeți-l cu fața în jos pe servetel până când se usucă complet.

În timpul depozitării lungi pe oală pot apărea mucegai, îndepărtați-l astfel: o cantitate egală de sodă și apă se aplică în zonele afectate, după 30 de minute, spălați-o. Uscat, de preferat la soare.

Ne vedem curând! Shkoda ta.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: