Proprietarii cuptoarelor cu microunde nu cunosc problemele legate de dezghețarea produselor. Dar sunt alimentele înghețate bune? De exemplu, puii de găină. La temperaturi negative, lichidul intracelular de carne se transformă în cristale de gheață. Ei literalmente rupe fibrele musculare, astfel încât puiul devine mai rigid, iar majoritatea nutrienților săi sunt spălați cu sucuri de carne topite. În plus, greutatea produsului este pierdută. Prin urmare, cumpărați un kilogram de pui, iar după dezghețare există doar 700-800 g de produs. Prin urmare, chiar și pentru un cuptor cu microunde este mai bine să luați pui răcit. Există o opinie că grătarul încorporat în cuptorul cu microunde nu permite să gătești un pui cu gratar complet în casă. Nu te grăbi să te superi. Trebuie doar să pregătiți corect pasărea și să folosiți diferite moduri. Încercați-l singur.
Rețetă "Puiul în cuptorul cu microunde"
Marinada: 4 linguri. linguri condimente "La pui, 2 linguri. lingura de condimente "Pentru a gratar", suc 1/2 lămâie, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, 2-3 catei de usturoi. În principiu, marinada poate fi adaptată creativ la gust - este bine, de exemplu, să marinați în vin roșu. Principalul lucru - nu uitați să adăugați ulei. Pentru a obține cantitatea maximă de suc de la lamaie, trebuie să tăiați lamaie la un nivel de putere de 20% timp de 2-3 minute în cuptorul cu microunde. De îndată ce sucul începe să apară sub formă de picături, luați-l imediat și stoarceți-l afară. Gatiti puiul cel putin o jumatate de ora. Dacă există posibilitatea de a ține mai mult timp, vasul va beneficia numai. Puneți carnea de pui pe un grătar cu grătar scăzut. Sub grătar, asigurați-vă că ați pus o farfurie pentru a scurge grăsimea. Bucăți de folie de 5 x 5 cm înfășoară vârfurile aripilor și picioarelor. Este important să fixați cu fermitate folia - altfel va exista o tehnică de descărcare de gestiune și de rămas bun. 1. Nivelul de putere 100%, numai microunde - fierbeti timp de 10 minute, apoi scoateti folia, turnati 1/3 cana de apa in farfurie. 2. Modul Combi-2, prăjiți 9-12 minute pe o parte, răsuciți-vă și 9-12 minute pe cealaltă parte. 3. Nu scoateți puiul imediat - țineți-l în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute. Timpul de gătire depinde de modelul cu microunde, puterea și greutatea puiului.
Trimiteți articolul la prietenii dvs.:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: