Pangasius îi plăcea foarte mult.
Pentru prima dată fiertul pangasius prăjit a fost încercat în vizită. Chiar și prezentarea nu avea ceea ce arăta acest pește, apoi căuta și învăța multe lucruri interesante. M-am decis sa fac si pangasius acasa. Am cumparat un pachet de fileu pentru 250 de ruble pe piata Krasinsky. Ambalare este hermetic, producător Viet Nam. Pangasius fișele de file sunt în rânduri frumoase, deja gata pentru prăjire. Tăiați în părți egale. A adus-o, a dezghețat-o, a spălat-o și a lăsat-o câteva minute într-o ceașcă. Apoi, prăjit într-o tigaie, pre-roll în făină.
Sa dovedit că peștele este foarte gustos, slab și destul de gras. Prin urmare, fără garnitură și legume nu se poate face. Apoi am decis să experimentez: Am făcut-o în cuptor. Bucățile de pangasius tăiate au fost sărate, ambalate și împachetate fiecare în folie. Apoi l-am pus în cuptor timp de 40-45 de minute. Se pare foarte gustoase, ca pestele gras, este mai bine pentru gătit în cuptor, iar când prăjit, devine chiar mai gras. Prin urmare, sfătuiesc să gătesc pangasius în cuptor cu legume.
Singura negativ - atunci când se răcește pentru a deveni rigid, asa ca m-am încălzi, apoi palatabilitatea restaurat și pește devine moale. Nu simțeam miros de noroi, de mirosuri străine.
Nu mă deranjează deloc de această afacere. Ei bine, nu diamante cu rubine, un animal ar trebui să fie orice! Câteodată cred că suntem mult mai răi la a mânca decât pești, pui și porci: au kaka, apoi natural, iar smochinii știu ce fel de cârnați, lapte, pâine. Acum, eu sunt un consumator care nu se întoarce și, uneori, sunt chinuiți de îndoieli vagi. Acum, toată lumea este atât de îndrăgită de a vorbi despre antibiotice în alimente. Da, noi înșine suntem în majoritatea antibioticelor care călătoresc, în special în cazul copiilor cu boli infantile. Deci, toate normul și toate în mare stimă: porci, pui, gâște, minnows, plătică :))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: