Puiul de astăzi este foarte, foarte popular cu gospodinele. Într-adevăr, există multe moduri de gătire: fierbeți, coaceți, prăjiți. De asemenea, poți să faci pui delicios pentru pui și să-ți mulțumești oaspeții cu un fel de mâncare festivă neobișnuită. În articol vom lua în considerare câteva variante de aluat și modalități de gătit pui.
Pui ușor și aerisitor pentru găini
Conține doar două ingrediente: făină și bere. Ei trebuie să se amestece bine într-un raport de cinci linguri de făină per sticlă de bere. Acele casnice care nu folosesc alcool pentru gătit, poate înlocui berea de apă minerală carbogazoasă extrem. Această cantitate de aluat este suficientă pentru 10-12 păstăi de pui. Da, acest lipici este cel mai bine folosit pentru picioare sau aripi. Acestea trebuie mai întâi fierte în apă sărată până se pregătesc și se usucă. În continuare, vom lua o cratiță sau vas, se toarnă ulei inodor (aproximativ o jumătate de litru), se încălzească în mod corespunzător în sus și începe prăjirea. Drumstick sau lonjeron muiată în aluat pentru pui, astfel încât acestea au fost uniform acoperite cu strat de aluat și picătură ușor în ulei fierbinte. În același timp, în ulei ar trebui să fie mai mult de 3-4 bucăți. Pentru a prăji aluat uniform, răsturna periodic bucățile de pui în ulei. Pregătirea vasului poate fi judecată prin apariția unei cruste de aur roșii. Obținem produsul din ulei și răspândirea pe un prosop de hârtie sau șervețel pentru a elimina excesul de grăsime.
Calorii pentru găini
File de pui crocant
Această opțiune este mai potrivită pentru gătitul în piept de pui batut. ingrediente:
- 1 proteină din ou crud;
- 4-5 linguri de făină;
- 1 lingură de amidon din cartof;
- 1 cană de apă cu gheață;
- sare la gust.
Mai întâi de toate, bate proteina într-o spumă puternică, adăugând sare la ea. Apoi, fără a opri biciul, adăugați făină, amidon și apă. Sânii tăiați în benzi subțiri, sare, uscate. Tigaie sau cratiță se toarnă jumătate de litru de ulei vegetal și cald inodor corespunzător. Benzi de imersare a sânilor în pui pentru pui și înmuierea în ulei. Se prăjește din toate părțile până se maro auriu. Am pus dungile terminate pe o farfurie largă, căptușită cu prosoape de hârtie. După ce excesul de ulei scurs de la ei, puteți servi vasul de servire: placă de largă așeza salata verde si loc frumos pentru ei de pui.
Gatiti cu placere!
Trimiteți-le prietenilor: