În Republica Cehă, standardul "twinned" (densitate de 12%) este standard de secole. din aceasta cu fermentația corectă se dovedește 4,5-5% alcool. pentru persoana care știe că este un semnal: dacă mai puțin de 4,5%, cea mai nedobrodilo bere (fie dulce), în cazul în care mai mult de 5%, apoi a rătăcit cu zahăr suplimentar (de exemplu, atunci când, în loc de malț natural, 12% este maltoza chimic pură). bun „lager“ (bere matură) sau „lager“ (la fel și în limba germană) - obținută numai din densitatea mustului de 11-12%.
în cazul în care densitatea este mai mică (10%, „desitka“), se transformă o bere lager de lumină Pivtsov (cehii este numit de distribuire, „vichepni“) - pentru gargară și împrospătare receptorii între pahare de whisky (cel puțin, am un sentiment) . există un alt grup - „lumină“ (7% sau mai puțin), dar este aproape kvass, eu nici măcar nu pot imagina cine bea acest lucru. copii?
dacă densitatea mustului este de 12,5% sau mai mult, atunci berea este numită specială, deoarece sunt necesare eforturi speciale pentru a se produce, dar gradul este de asemenea crescut. îl puteți bea cu singurul scop de umflare. foarte bine la sfârșitul săptămânii sau la ocazii speciale.
odată cu aderarea Republicii Cehe la Uniunea Europeană, standardizarea sa schimbat ușor; Nu cunosc detaliile, astfel încât ghidat de bun vechi „dvanatsku“ Eu repet: dacă 12% și 4.5-5%, atunci putem lua - acesta este un bun, moderat dens si uscat Pivtsov.
Nu aș pune corespondența fără echivoc. Depinde chiar de drojdie, pe calea fermentării etc.
Aș vrea, de asemenea, și nu este nici despre calitatea drojdiei și / procesul de fermentație superioară de bază mult despre ingredientele (grâu, orez, malțul de construcții „culori“, maltoză-shmaltozy și mai ales tot felul de concentrate - indică o lipsă de cultură de producție sau de acces la naturale materii prime, precum și sursa de apă, de asemenea, este de o importanță considerabilă) și reputația unui anumit producător.
dar, acordând atenție formulării întrebării puse, cred că în prima aproximare este posibil să se concentreze asupra unei densități a mustului de 12% în ceea ce privește preferințele proprii ale gustului.
Și ce ai împotriva berii de grâu? ;) Bere de grau bun, desigur.
foarte iubit de hoegaarden (îmbutelierea originală), blanche de bruixelles; nu-mi plac numai amestecuri incomprehensibile, atât în cazul orzului, cât și al grâului, al orezului și al porumbului.
Ei bine, aici deja am scris mai multe cărți, dar mă voi alătura cu ale mele.
Afacerea, după cum sa menționat aici, în bogăția gustului. În cazul în care sarcina - nu se umfla (care este - din nou, IMHO, este mai ușor și mai ieftin vodca), și bea ceva gustos, aș dori să se estimeze în prealabil - ca de la sine această bere poate fi (mai ales dacă astfel nu au încercat). Deoarece gustoase pentru anumite condiții (de exemplu, în conformitate cu biscuitii pe plaja), poate să nu fie o fântână pentru cealaltă (de exemplu, lângă șemineu după schi).
Un grad - în cazul în care berea nu este alcool bojazhili a-la baltica-nouă - mai mult sau mai puțin se corelează cu densitatea. Essno, există opțiuni - dar, de obicei, lumina va fi mai ușoară decât un stout.
Ei bine, asta e ceva ce nu ești, în primul rând alcool bere nu badyazhat (și în străinătate, și avem), are sens de a face, în cazul în care alcoolul este în proces de fermentație naturală produse + bere y. companiile nu au licențe de cumpărare de alcool și cumpărare în subteran, chiar și pentru a adăuga câteva grade - este nerealistă în astfel de volume
Articole similare
-
Ecranul de acasă Windows 8 toate secretele și caracteristicile
-
Biografia și creativitatea bunurilor - prezentare pentru școala primară
Trimiteți-le prietenilor: