E vorba de doză
Enciclopedia în ajutor
În principiu, puteți obține informații complete despre cofeină prin căutarea în orice enciclopedie. Nu toată lumea știe, dar cofeina intră în aceeași gamă purină de alcaloizi ca guaranin și matein. Prin structura sa - sunt cristale albe sau incolore. Acestea sunt conținute în cafeaua pe care o iubiți și dau băuturii proprietăți stimulative. Această abilitate (stimularea sistemului nervos) a făcut ca cafeaua să fie atât de populară, în special pentru o nouă generație de lucrători de birou care lucrează 18-20 de ore pe zi.
Există un stereotip că cafeina este doar o parte din cafea, dar nu este. Motivul erorii este probabil numele componentei, care coincide cu numele băuturii parfumate revigorant. Dar, în plus față de fructul pomului de cafea, cofeina se găsește în frunze de vârf, în cacao, în mate, în guarana și chiar și în unele băuturi răcoritoare. Apropo, dacă o persoană folosește acest produs "viclean" pentru a obține o "doză de vivacitate", atunci plantele sintetizează substanța pentru a se proteja de insectele care mănâncă tulpini, frunze și boabe. Pe lângă funcțiile "înfricoșătoare", această componentă joacă rolul de "atragere" și încurajează polenizatorii. Desigur, este puțin probabil să aibă grijă de astfel de detalii consumatorul mediu, dar este în „chimia“ zona de anumite cunoștințe se poate face nu numai cu ceea ce efectele cofeinei asupra organismului (pozitiv sau negativ), dar acest mecanism este declanșat.
Cofeina își exercită influența nu numai asupra oamenilor, ci și asupra animalelor:
- stimularea sistemului nervos central;
- consolidarea activității cardiace;
- accelerând impulsul;
- determinând o îngustare a vaselor de sânge;
- consolidarea urinării și așa mai departe.
Pentru a înțelege modul în care o componentă poate avea o influență atât de puternică și multidirecțională, este necesar să studiem în detaliu mecanismul de funcționare al acestui element. Acest lucru este realizat de diverși specialiști, inclusiv chimisti și farmacologi, deoarece medicina este una din zonele de aplicare a unui ingredient revigorant. Trebuie să recunosc că cafeaua este folosită foarte des atunci când faceți medicamente. Probabil cel mai celebru medicament, în care există cristale revigorante, este citramona. Deși practic toate medicamentele moderne pentru dureri de cap sau migrene conțin această componentă în formula lor. De asemenea, este o parte a pregătirilor de stimulare a respirației, a functiei cardiace, medicamente care sunt prescrise pentru tratamentul răcelilor și, desigur, pentru a scapa de astfel de senzații neplăcute, oboseală și somnolență. În doze rezonabile, un stimulent parfumat mărește cu adevărat performanța mentală și fizică a unei persoane. Dar în caz de supradoze devine foarte dăunătoare și periculoase și are efecte secundare.
Înapoi la conținut
Mulțumită chimistului german
Ferdinand Runge - chimist din Germania a fost primul care nu numai că a descoperit această componentă în 1819, ci a preluat și numele folosit astăzi. Deși, în cea mai pură formă, un element revigorant a fost obținut abia în 1828. Și anul 1832 a fost marcat de faptul că a fost determinată compoziția produsului, dar structura a fost definită complet numai la sfârșitul secolului al XIX-lea.
În istoria cofeinei, mulți oameni de știință din diferite țări au luat parte. De exemplu, Emil Fisher a sintetizat artificial cafeina, iar Mulder a demonstrat că theine și cofeina sunt similare în componentele lor de compoziție.
Chimicalele, cum ar fi proprietățile fizice, vor fi de interes specialiștilor, dar nu și iubitorilor de cafea. Aceștia din urmă sunt mai interesați de efectul pe care substanța îl are asupra corpului, cât durează și cum să se protejeze de efectele de antrenare a cafelei.
Revenind la întrebarea de dozare, se dovedește:
- dozele mici ajută la stimularea sistemului nervos central pentru o anumită perioadă de timp;
- în doze care depășesc nivelul mediu, substanța conduce la epuizarea sistemului nervos și își pierde efectul stimulativ. Apropo, utilizarea prelungită poate provoca o anumită dependență, gradul căruia este determinat de caracteristicile individuale ale organismului. Adevărat, cât de mult timp este nevoie pentru a dezvolta o relație este greu de spus, deoarece fiecare organism reacționează diferit la stimul;
- doze mari (aproximativ 200 mg pe 1 kg de greutate) pot deveni letale și pot duce la deces.
Întrucât este dificil pentru un consumator să determine cât de mult aceasta este 200 mg de "stimulant", sau mai degrabă - cum arată în acțiune asupra unui organism, atunci specialiștii îl traduc în cupe de cafea. Dacă beți de la 80 la 100 cești de cafea pentru o perioadă limitată de timp - există o moarte posibilă sau daune foarte grave la toate sistemele corpului. Din fericire pentru om, instinctul notoriu de auto-conservare va include un mecanism de protecție și pur și simplu nu va permite ca o cantitate de băutură parfumată neagră să fie absorbită.
Pentru cei care sunt pasionați de consumul de cafea și considerând băutura ca stimulant excelent, trebuie să ne amintim că mecanismul de acțiune al cofeinei nu este doar specific, ci și limitat în timp. Asta este, cafeaua cu adevărat revigoră și înveselește, dar nu mai mult de 30-40 de minute. Acest lucru se datorează faptului că dopamina este eliberată. Dar, după ce trece acțiunea "magică" a substanței, vin oboseală, iritare, somnolență și dezintegrare a capacității de lucru. Adică efectul stimulantului este pe termen scurt și durează un timp limitat.
Înapoi la conținut
Omul față de om este diferit
Se pare că pentru fiecare persoană cofeina funcționează în felul său. Acest lucru se datorează faptului că toți oamenii au diferite tipuri de sistem nervos. Prin urmare, utilizarea substanței ca remediu ar trebui să ia în considerare și caracteristicile individuale ale pacientului. Același lucru se poate spune despre gourmet-urile de cafea. Desigur, o astfel de dependență puternică de cafeină, de la alcool sau droguri nu poate fi. Dar, totuși, există oameni care, cu întreruperea bruscă a consumului de cafea, pot prezenta efecte secundare și chiar un "sindrom de abstinență".
De fapt, să renunțe la cofeina nu este la fel de ușor cum pare la prima vedere, în cazul în care numai pentru că, în plus față de o ceașcă de cafea dumneavoastră preferat conținute în băuturile energizante, care sunt foarte populare cu tinerii de astăzi și club de petrecere a timpului liber de amatori, în amestecuri pentru sportivi, guma de mestecat de energie și așa mai departe. Descoperirea cea mai interesantă și neașteptată pentru iubitorii de cafea va fi faptul că chiar și cafeaua decafeinizată conține în continuare această substanță, cantitatea acesteia este mult mai mică decât în cazul unui produs obișnuit.
Înapoi la conținut
Cine nu ar trebui?
Deoarece cofeina este un stimulant al sistemului nervos central, atunci, ca și alte substanțe din aceeași serie, este contraindicată în cazul persoanelor care suferă:
- insomnie;
- excitabilitate ridicată și rapidă;
- ateroscleroza într-o formă pronunțată;
- presiune crescută (hipertensiune);
- boli ale sistemului cardiovascular;
- glaucom.
De asemenea, nu mâncați alimente care conțin cafeină persoanele în vârstă, copiii și pacienții cu polichistică, deoarece are capacitatea de a accelera creșterea diverselor formațiuni.
Miturile și respingerea lor
Pe această energie naturală există diferite zvonuri și presupuneri, dintre care unele au dreptul de a exista și unele nu sunt.
În primul rând, cofeina este într-adevăr un drog, dar "slab" și legal. În al doilea rând, acesta (sau, mai degrabă, moleculele sale) sunt foarte mobile și ușor alunecă prin toate barierele de protecție din interiorul celulelor. De fapt, cofeina blochează adenozina, sarcina căreia este de a informa creierul despre oboseala sistemului nervos sau a organismului. Adică, o substanță viclenia ia locul adenozinului și transformă produsul care îl conține într-un "drog" favorit.
Unicitatea substanței constă în faptul că acționează asupra celor care o încearcă pentru prima dată și asupra consumatorilor obișnuiți și avid. În funcție de tipul de sistem nervos, "stimulentul" poate nu numai să scadă somnolența, ci și să o provoace.
Cu entuziasm pentru produsele care conțin un stimulent natural, trebuie să fii prudent, mai ales atunci când vine vorba de deserturi, dulciuri sau energie înaltă calorie. La urma urmei, considerând că substanța provoacă încă o anumită dependență, dorința de a cumpăra în mod regulat o delicatesă interzisă și de înaltă calorie va apărea din nou și din nou, ceea ce, de regulă, duce la probleme cu greutatea și sănătatea.
Oricât de ciudat ar suna, dar în tablete sale efecte cafeina egale cu omologul său, o parte din cafea, doar bea espresso este mult mai placut decat sa inghiti o pastila, chiar și cu un efect de stimulare.
Este dificil să se găsească o substanță și mai "insidioasă", ceea ce provoacă atât de multă controversă în rândul consumatorilor și specialiștilor obișnuiți. La urma urmei, este fără echivoc să spunem că cafeina este utilă sau dăunătoare, eficace sau complet inutilă.
Cacao conține cafeină
mențiune oficială despre cafea în literatura de specialitate se face referire ca la 900, atunci când celebrul Homer a scris în poemul său despre o băutură magică, care a fost diferită în negru, a fost un gust amar și „condus“ de la o persoană somnoros. În același timp, în unele legende arabe, de asemenea, a menționat despre băutură revigorantă miraculoase, care, în plus față de gust amar și de culoare închisă, o aromă rafinată. După Homer, fiecare poet, scriitor, actor, politician și doar o persoană publică se considera dator să-și dea două citate despre cafea.
Articole similare
-
Instrucțiuni de utilizare a Varilrix pentru indicații, contraindicații, reacții adverse - descriere
-
Finasteride instrucțiuni de utilizare, preț, recenzii, analogi, efecte secundare, imagini de droguri
Trimiteți-le prietenilor: