De ce nu poporul chinez bea lapte?
corpul elovechesky digeră laptele printr-o enzimă specială - lactoză, care descompune zaharul din lapte în substanțe individuale, ușor digerabil.
Cu toate acestea, timp de multe mii de ani corpul de adulți nu a putut să producă lactoză și lapte, era printre alimentele necomestibile.
Aproximativ doisprezece mii de ani în urmă, locuitorii din Orientul Apropiat au început să îmblânzească ungulate și chiar să le lapteze.
Dar ei încă primeau cantitatea potrivită de calciu, alimentată cu ierburi.
Vitamina D a dat peștelui. În plus, această vitamină se formează în corpul uman sub influența soarelui, iar în țările din Orientul Apropiat există multe soare.
Un alt lucru - Europa de Nord, unde vremea este adesea tulbure, iar verdeața crește doar în lunile scurte de vară.
Pentru a stinge nevoia de vitamine, oamenii au nevoie de niște alimente speciale noi.
Aici, în victorie și au fost oameni cu un anumit defect - cei ale căror corpul au izolat lactoza pe tot parcursul vieții lor. La urma urmei, ar putea mânca lapte!
Excesul de calciu a afectat în mod benefic organismul și, în consecință, descendenții au fost mai numeroși și mai persistenți.
Treptat, această genă sa răspândit printre toți locuitorii din Europa de Nord. După patru până la cinci mii de ani, 90% din populația adultă din această regiune a fost hrănită cu lapte proaspăt.
Sa întâmplat așa că chinezii nu aveau deloc această genă. Ei au compensat lipsa de lapte cu alte produse, dar chinezii nu beau lapte!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: