Descrierea pregătirii
1. În primul rând, curățim cartofii, spălăm-o și tăiem în mai multe bucăți. Apoi puneți fierberea în apă sărată până se pregătește, apoi se scurge apa și se pune într-un piure omogen. Se răcește cartofii și după adăugarea unui ou și 3 linguri. l. făină. Toate se amestecă cu grijă.
2. În timp ce cartofii se prepară, spălăm ciupercile cu apă curentă, dacă este necesar, curățați-le și apoi tăiați în bucăți mici. Coaceți usturoiul și tăiați-l cu puțin cu un cuțit (sau doar frecați-l pe răzătoare sau lăsați-l prin presă).
3. Ștergem ceapa și ștergem bine. După aceasta, puneți tigaia pe foc și încălziți-o cu ulei vegetal. Se prăjește peste ceapa noastră tocată până se măsoară și apare o culoare aurie frumoasă.
Apoi adăugați ciupercile netăiate în tigaie. Nu uitati sa sareti si piperul dupa gust. Puneți totul împreună până când ciupercile sunt gata. Apoi adăugați usturoi zdrobit și tocați conținutul tăvii timp de doar 2-3 minute. Scoateți-l din foc și lăsați-l să se răcească.
4. Acum începem să facem singură tăieturile. Pentru aceasta, am pus puțină făină pe o plită. Apoi, luati o lingura de pasta de cartofi si imprastiati-o in faina, un pic crumble si formati un tort mic. Apoi puneți în centrul umpluturii de ciuperci pregătite anterior. Conectăm marginile cu ușurință.
5. După aceea, puneți tăieturile formate în abur pentru aproximativ 10-15 minute. Cheietele preparate se răspândesc pe un prosop de hârtie (la excesul de lichid din sticlă). După care pot fi mutate într-o farfurie frumoasă (o farfurie), se presară un pic de piper negru, verdeață proaspătă și se toarnă peste smântână.
Rețineți că astfel de găluște poate fi ușor servit ca o gustare separată, și ca o farfurie laterală la feluri de mâncare din carne și legume!
Toată lumea are un apetit plăcut!
necesare pentru rețetă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: