Fiecare hostess ar trebui să aibă o idee despre cum să depoziteze orezul, astfel încât să nu aibă bug-uri, viermi și alte creaturi neplăcute, ceea ce cauzează inaplicabilitatea utilizării cerealelor în gătit. În cele mai multe cazuri, orezul achiziționat este stocat în același pachet în care a fost vândut, iar acesta este deja o greșeală. Și dacă cineva poate argumenta cu faptul că stocarea orezului este mai convenabilă, atunci cu siguranță nu va fi posibil să se evite apariția bug-urilor într-un pachet deschis de orez. Orezul este o cultură valoroasă, confirmată de prețul său în magazin, iar atunci când este răsfățată într-o chestiune de zile sau ore - nici o amantă nu va fi mulțumită de ea. În cel mai bun caz, pot să hrănească păsările și, în cel mai rău caz, să le trimită la gunoi, în orice caz - orezul nu poate fi folosit și banii nu pot fi returnați. Prin urmare, fiecare gospodină bună trebuie să știe cum să depoziteze orezul în formă brută sau gătită.
Cel mai important lucru despre depozitarea orezului
Imediat după cumpărarea orezului, acesta trebuie încălzit în cuptor sau înghețat la cea mai mică temperatură posibilă.
Orezul este depozitat convenabil și în condiții de siguranță în recipiente din sticlă sigilată, ceramică și din plastic.
Orezul trebuie protejat cu atenție împotriva dăunătorilor și a mustului. Aici, mijloacele naționale dovedite vor veni la salvare.
Cum să păstrați orezul uscat la domiciliu
Aceste crupe sunt foarte nepretențioase în depozitare. Pentru a putea consuma un produs de lungă durată, trebuie să respectați doar câteva condiții:
- menține temperatura și umiditatea optime;
- preveni apariția dăunătorilor.
În primul rând, ar trebui clarificat cât de mult poate fi stocată orezul.
Orezul se referă la acele tipuri de cereale care se găsesc în condiții favorabile de până la 18 luni. Acest lucru nu se aplică numai orezului lustruit - poate fi depozitat mai mult de un an.
Condițiile favorabile pentru depozitarea orezului sunt un loc uscat, răcoros și bine ventilat, protejat de lumina directă a soarelui.
La depozitarea orezului, este necesar să se mențină o temperatură de cel mult 18 ° C (deși optim - de la 5 la 15 ° C) și o umiditate relativă de 60-70%, fără fluctuații bruște.
Protejați orezul de bug-uri poate fi o lungă perioadă de timp, pune într-un recipient cateva catei de usturoi, frunze de dafin, ardei iute, lamaie uscata de lamaie sau castan. În mod inexplicabil, dar în acest sens ajută și o lingură de metal într-un recipient cu făină, o bucată de folie sau o plută de fier dintr-o sticlă. De asemenea, puteți pune o paletă de gumă de menta în vasul de orez.
Dar ar fi corect să economisiți orezul nu numai din cauza insectelor și a umezelii, ci și din cauza mustului. Orezul anterior a fost plasat într-o pungă de in, unde putea să "respire" liber. Mulți oameni folosesc această metodă de depozitare pe termen lung a cerealelor. Înainte de a face acest lucru, sacul este fiert într-o soluție salină puternică, astfel încât mucegaiul să nu pornească în el. Și dacă orezul este depozitat într-un recipient, atunci din umiditate se va salva un plic mic de tifon cu sare.
Cum se păstrează orezul fiert
Adesea, după o masă, orezul fiert rămâne, dar nu este necesar să-l terminăm în aceeași formă. Din orez fiert puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase. Pentru aceasta, este important să știți cât de mult poate fi stocată orezul fiert și cum să procedați corect.
În primul rând, trebuie să se înțeleagă că indiferent cât de bună este orezul bine gătit și că nu va fi păstrat mult timp.
Termenul de valabilitate al orezului fiert este de până la 5 zile, cu condiția să fie depozitat în frigider.
În al doilea rând, trebuie avut în vedere că orezul fiert are cuple adsorbice destul de puternice, adică absorb ușor mirosurile străine.
Orezul sudat trebuie depozitat într-un recipient, cu un capac bine închis. Opțiunea optimă este o tavă din plastic alimentar cu un capac.
De asemenea, puteți păstra orezul fiert în congelator. În această formă poate fi stocată timp de aproximativ 30-40 de zile. Pentru a le dezgheța, este suficient să le încălziți în modul adecvat în cuptorul cu microunde.
Cum să depozitați alte tipuri de orez
Acum diferite specii exotice de orez, cum ar fi orezul sălbatic, orezul neagră neagră sunt foarte populare. Condițiile de depozitare nu diferă de modul de păstrare a orezului obișnuit.
Dar pe o astfel de orez la modă shirakaki astăzi, ar trebui să vă opriți separat. Este vândut în principal sub formă congelată și, prin urmare, trebuie depozitat în congelator. Deschideți ambalajul poate fi păstrat în frigider timp de cel mult 7 zile.
Vezi și:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: