Home / FOOD / Alege corect alimentele / Moduri simple și accesibile pentru a determina calitatea produselor lactate: unt, smântână, înghețată
Nu a fost nici un secret că "laptele", într-o astfel de abundență care stă pe rafturile magazinelor noastre, este departe de calitatea pe care aș dori. Și, în unele cazuri, pur și simplu nu are nimic de-a face cu laptele. Din păcate. Cum de a determina calitatea produselor lactate și nu "a alerga în" o falsificare sinceră? Există mai multe moduri simple. Acesta nu este cu siguranță un examen profesional, dar va permite complet "separarea grâului de pleava".
Cum să verificați calitatea untului acasă
Odată ce a fost transmisă despre ulei, această metodă a fost descrisă ca o modalitate de determinare a calității untului:
"După ce ați cumpărat brusochek, desfaceți-l și lăsați-l timp de 2-3 ore la temperatura camerei. Uleiul nu trebuie să își piardă forma. Atingeți "degetele" în blocul topit. În cazul în care formularul este încă păstrat și nu există nici măcar amprente rămase - aveți un produs natural.
Dacă uleiul se topește, se întinde, se întinde în spatele degetelor - folosește materii prime vegetale.
De fapt, această metodă nu sa justificat. Într-adevăr, uleiul natural de înaltă calitate păstrează forma, totuși, și cea mai ieftină răspândire nu se topește și nu atinge mâna - este verificată pe trei mărci diferite.
Cu privire la controlul calității acestor produse lactate cum ar fi brânza de vaci și site-ul de brânză tare Eco-life.ru deja a scris (articole despre brânză de vaci și brânză).
Prin urmare, indicatorii mei ai calității untului sunt după cum urmează:
1. Duritate
Cumpărați un produs care nu este familiar - aplicați presiune doar pe ambalaj. Dacă uleiul este greu și nu există nici o dantură - calitatea este la înălțime. În cazul în care uleiul este ușor pressuresensitive, chiar și consistența sa de frigider, astfel încât poate fi răspândit - în produsul de grăsimi vegetale 100% sunt prezente, iar calitatea produsului - scăzut.
2. Urmări pe pachet
De obicei, în supermarket, uleiul este păstrat la temperatura standard - + 4-5 grade. Dacă este pus în funcțiune, nu trebuie să existe reziduuri pe ambalaj. Dacă pe pereții foliei sunt urme de ulei - cel mai probabil acest lucru nu este un produs natural, ci ceva care este dat pentru el.
Fără îndoială, în cazul uleiului puternic topit sau topit, aceste teste nu pot fi efectuate.
3. Solubilitatea în apă
La domiciliu, pentru testare, puteți arunca o bucată de ulei în apă fierbinte. Se amestecă și se uită la rezultat. Dacă apa a devenit o culoare albă omogenă - produsul este natural. Dacă apa este încă transparentă și toată grăsimea a plutit la suprafață, s-a format un strat gros - apoi s-au amestecat grăsimi vegetale.
Cum să verificați calitatea smântânii acasă
Fasole naturale, în sensul tradițional al acestui cuvânt pe rafturile supermarketurilor, să-l spună blând, este o raritate. Pentru a verifica calitatea de smântână, trebuie să puneți puțin pe spatele palmei și frecați. Dacă un minut mai târziu nu a mai rămas o urmă de la ea, ea a absorbit totul - ea nu ar trebui luată. De la smântână naturală ar trebui să rămână o urmă clară de ulei de grăsime pe mâna.
Și prezența unui procent mare de grăsimi vegetale poate fi ușor identificată după gust - devine "margarină". Există chiar și smântână cu un astfel de gust de margarină. Din nefericire, este verificată pe sine.
Calitatea inghetata
Din păcate, această secțiune dorim să dezamăgim toate fanii acestui dulceata: naturale inghetata astăzi găsi absolut ireal. In timp ce optimiștii spun: dacă puteți găsi inghetata, realizate de DSTU 4733, puteți descărca în condiții de siguranță este congelator și se bucură de o calitate de modă veche și înghețată naturală.
Cu toate acestea, de fapt, am dat peste zeci de frigidere și înghețată și nu am găsit nici un fel de mărci pe un singur pachet ...
Citiți și: Cum să alegeți creveți în magazin
Desigur, e minunat că poți veni la magazin și să cumpere ceva util pe un raft într-un pachet colorat, mai degrabă decât muls vaca și bate untul. Cu toate acestea, fără dificultate, după cum se spune, și peștele din iaz nu poate fi scos. Astăzi, acest lucru este, probabil, să citească și să analizeze compoziția să acorde o atenție la data de fabricație, producătorul, calitatea și integritatea ambalajului, prezența coloranților etc. și, de asemenea, încercați să cumpărați, pe cât posibil, numai mărci de produse dovedite.
Dacă preferați produse naturale de casă - încercați o rețetă simplă de brânză de casă.
Ați putea fi, de asemenea, interesat
?php include ($ _SERVER ["DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Odată cu definiția de ulei, în stare proaspătă sau nu, în mod fundamental nu sunt de acord !! Acest ulei nu ar trebui să înghețe complet în frigider! L 1Dostav de acolo, nu ar trebui să se năruie, și uns pe o bucată (nu de la congelator și refrigerate) Despre ulei în cutii, în cazul în care semnele de pe hârtie sunt din ulei, nu este în stare proaspătă !! proaspete unt, reale în ambalaje flexibile, iar din lekgo folie se îndepărtează., fără a lipit să-l !! amintesc vremurile sovietice, am fost obtinerea uleiul din frigider și imediat uns pe hleb.Poverte , Eu lucrez la petrol pentru mai mult de 15 ani! Uleiul real este acum foarte mas pe !! Dar este !! punctul Producătorii și o echipă bună, vaca smântână și vă vizitați vă rugăm, și cel mai înalt grad. dar, din păcate, inscripția nu se justifică foarte des!
Strange intotdeauna a crezut ca, daca uleiul de la frigider se destrama, atunci este doar normal! Și nu-mi amintesc cât de mult ulei va fi întotdeauna imediat pătat pe pâine.
așa că nu a fost murdară. până când au apărut spreadurile. în articolul despre acest discurs, citiți-l din nou.
dar dacă o dărâmați. În opinia mea. există rupt raportul de apă totală. nu mortală. palmfalkh nu poate să se prăbușească simultan și să fie murdar
Articole similare
-
Cum să utilizați uleiuri esențiale la domiciliu - cum să curățați sângele de droguri în casă
-
Tratamentul transpirației în iarba acasă, ulei, șir, frunze de dafin și alte remedii folclorice
Trimiteți-le prietenilor: