Vodka - este vodca: principalul lucru este că calitatea este pe partea de sus. Dar cum să o determinăm, este aceasta calitatea la domiciliu? Mai ales când vacanța este pe nas. La urma urmei, nu vreau să petrec weekendul cu un cap bolnav în terapie intensivă.
Pentru mulți, problema din titlul articolului este goală. Vodcă - este o vodcă. Nu trebuie să vorbiți despre asta - ar trebui să beți. Cu toate acestea, nu totul este atât de simplu. Mai ales când foarte des cantitatea de otrăvire cu alcool de calitate scăzută este în mod tradițional crescută. În special în condițiile crizei, când mulți producători de băuturi alcoolice au trădat deja că cererea de vodcă a scăzut în mod serios.
După cum spun experții, vodca este o băutură mult mai complicată decât s-ar părea la prima vedere. Prin urmare, are propria tehnologie pentru determinarea calității și a unui sistem de degustare. Și pentru a ști despre aceste tehnici simple și metode de determinare a calității, este util pentru toți.
1. "60x40" sau un litru de vodcă trebuie să cântărească 953 de grame.
Atunci când se determină calitatea de vodcă, rolul principal îl joacă compoziția chimică a băuturii și gustul ei. Firește, nu uitați, dacă eticheta spune 40 de grade, atunci raportul dintre apă și alcool ar trebui să fie strict proporțional 60:40.
Desigur, acasă la îndemână poate fi cu greu întregul arsenal de produse chimice, cu care, fără prea mult efort, puteți determina ce și în ce proporții este în sticla de vodca. Dar o cale este încă acolo, și destul de simplă, puteți chiar spune - vodcă pentru copii: trebuie cântărită. Faptul este că, cu o proporție corectă de patruzeci de grade, un litru de vodcă ar trebui să cântărească exact 953 de grame.
2. "Chimie", sau de ce este nevoie de lacul și acidul sulfuric la domiciliu
Încălcarea tehnologiei de producție de vodcă conduce la o creștere a conținutului de impurități toxice din ea, cum ar fi uleiurile fusel. Pentru a verifica vodca pentru prezența crescută a uleiului fusel, avem nevoie de acid sulfuric. Este necesar să se ia un gram de 10-20 de vodcă dintr-o sticlă suspectă și se toarnă în ea o cantitate egală în volum de acid sulfuric. În cazul în care conținutul containerului devine negru, înseamnă că există o mulțime de ulei de fuziune în această vodcă și este mai bine să nu o utilizați.
De asemenea, puteți folosi hârtia de litmus pentru a determina calitatea de vodcă. Folosind litmus în vodcă, este necesar să se observe schimbarea culorii. Dacă hârtia de turnesol albastra a devenit roșie - aceasta indică acizi impurității, care „stânga“ se adaugă la producătorii de băuturi pentru a crește „cetate“.
3. Încingeți și agitați sau "ardeți-l cu o flacără albastră"
Un alt mod de a verifica vodca acasă: se toarnă băutura în capacul filetat din sticlă și se aprinde focul. Un "patruzeci de grade" normal va arde cu o flacără slabă albastră. Dacă vodca clipește ca benzina sau nu arde deloc - este ceva greșit și este mai bine să nu folosiți acest lichid.
A trecut recent vacanță neobservată - Ziua Brewer. Cu această ocazie am adunat câteva fapte interesante despre bere și am încercat să împrăștiem niște mituri despre această băutură din spumă.
Nu va fi superfluă doar să agitați sticla. Într-o jumătate de litru, apă foarte diluată, bulele vor fi mari. Într-o băutură de calitate, după agitare, se va forma un "șarpe" de bule mici.
4. Mirosul, sau acetona, recunoașteți cu nasul
Vodka, desigur, nu este mirositoare, este beat. Și totuși, mirosul primului sticlă din sticla neacordată nu va fi inutil. Inspirați nasul, da - piept plin. Dacă vă îndepărtați de un miros ascuțit, neplăcut, "fără apă" - nu ar trebui să beți. Acetona, ca alcoolul tehnic, este dăunătoare pentru sănătate. În cazul în care mirosul este normal, vodca - beți sănătatea și nu respirați din nou. A doua cale: încălziți o bucată roșie de cupru într-un incendiu și puneți-l într-un pahar de vodcă. Strânge mirosul de fum. Dacă vă aminteste mirosul de formalină, adică miroase ca o morgă, ai alcool metilic. Nici măcar nu atingeți acest lichid, altfel vă puteți pierde viața sau veți fi orbi pentru totdeauna.
Un alt mod antic de a testa vodca este de a încerca să-l înghețe, la minus 18-20 grade Celsius. Dacă îngheți, chiar se formează bucăți de gheață - nu ar trebui să bei. Cel mai bun - alcool diluat. Despre cel mai rău și nu vreau să vorbesc.
Desigur, conceptul de calitate a vodcăi este diferit pentru toată lumea. Cineva, este suficient să nu vă otrăviți cu un rezultat fatal - și mulțumim lui Dumnezeu. Pentru alte gust importante - de exemplu, „ușor de băut“, „myagonkaya“, cu un gust plăcut, etc. și altele asemenea. În al treilea rând pe primul loc nu este prezența de gust, ci mai degrabă - lipsa acestora: „pentru ca Bozhenka desculț în ventriculul,“ astfel încât părul să stea în cap pe piele nu a stabilit, dar „preferă să se răspândește căldură“ și așa mai departe.
Dacă ați verificat vodcă și convins de capacitatea sa de consum, nu ar trebui să uităm că vodca - un anumit produs, cerințe stricte nu numai la vârsta clienților săi, dar, de asemenea, la caracteristicile corpului, starea generală de sănătate, și, în general - pentru a înțelege sentimentele măsuri. Vom fi prea cinstit - mulți dintre noi pentru a determina calitatea băuturii deja după fapt - existența, puterea și durata de o durere de cap în dimineața. Și adesea consumatorii de alcool sunt convinși că sindromul de mahmureală se întâmplă numai din cauza vodcăi de calitate scăzută. Acest lucru este parțial adevărat.
Doar nu uitați că după ce ați ajuns la "patria ei" - "drumul înapoi" este plecat. Nici măcar nu încercați atunci "captura" sau "lac" vodcă "vinishkom" sau "bere". Așa cum nu trebuie să uitați de sensul banal al măsurii. De fapt, un sentiment de dimineata rau se intampla cel mai adesea din cauza absentei sale.
Și nu uitați truismul: Utilizarea excesivă a alcoolului afectează sănătatea dumneavoastră.
Cum să verificați vodca acasă
Orice persoană știe una dintre căile de a folosi vodca - este înăuntru. Dar nu mulți oameni știu că vodca poate fi benefică considerabilă atunci când este aplicată în exterior. Având în vedere că vodca este conservant excelent, un solvent antiseptic și grăsime, este utilizat pe scară largă în viața de zi cu zi, înlocuindu-se de mai multe mijloace diferite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: