Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații

Vara este un moment în care un număr mare de oameni fac eforturi pentru iarnă. Printre numeroasele verdeață la sărare s-au permis să folosească usturoi sălbatic, care are un gust plin de pâine, asemănător cu usturoiul. În plus, această plantă este mult mai benefică pentru organism, din faptul că include vitamine, minerale și alte substanțe. Chiar și după tratamentul termic în frunze și pețiole, rămân destul de multe componente adecvate.







Cum sa alegi somonul cu saramura pentru iarna?

Mulți oameni nici măcar nu bănuiesc că este permisă recoltarea tulpinilor plantei. Există multe metode diferite de sărare, vă sugerăm să rămâneți pe cea mai renumită opțiune.

Pentru această rețetă trebuie să luați:

  • frunze și tulpini de plante, condimente, verdeață, apă;
  • 1 litru de lichid un pahar de sare.

Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații

  • Pliantele trebuie curățate temeinic și după aceea le puneți pe un prosop de hârtie pentru a se usca;
  • Luați borcane curate. În ele puneți usturoiul sălbatic și adăugați condimentele selectate și diverse verdeață;
  • Pentru decapare, salina este importantă, pentru care trebuie să combinați apă și sare. Se toarnă în borcane și se lasă câteva zile sub capace închise;
  • În acest timp, spuma se va forma pe suprafață, care trebuie îndepărtată. Mai târziu, în borcane, adăugați o soluție salină proaspătă și închideți capacul.

    Cum acasă să mănânci usturoiul sălbatic cu frunze de coacăze și cireșe?

    Datorită aplicării frunzelor de coacăz, gustarea are rezultate mai aromate și mai picante. Este important să luați frunzele, care nu sunt foarte lungi, fără pete și daune.

    Pentru această rețetă trebuie să luați aceste produse:

    • tulpini de usturoi sălbatic, frunze de cireșe, coacăze, diferite condimente, piper negru, rădăcini și semințe de mărar, apă și o anumită cantitate de sare.

    Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații

  • Ca și în rețeta anterioară, frunzele leeksha trebuie spălate bine cu apă curentă și apoi uscate;
  • În straturile cutii curate, se așează la gust frunze de plante, coacăze, cireșe și felii de hrean și alte ingrediente;
  • Pregătiți o soluție salină, pentru care luați 1 litru de apă, 50 de grame de sare. Așezați un bol pe borcane;
  • Pe suprafața cutiilor, care trebuie lăsate la temperatura camerei, se formează spumă și trebuie să fie îndepărtată. Acest proces poate dura până la 2 săptămâni. De asemenea, este important să spălați antena cu o soluție de sare;
  • După încheierea procesului de fermentare, trebuie să adăugați saramura lipsă în borcane și să le rostogoliți.

    Cum în condițiile interne pentru a murat usturoi sălbatic cu oțet?

    Datorită utilizării oțetului, procesul de decapare este mult simplificat și accelerat. Gustul gustării finale este picant.

    Pentru saramură, trebuie să luați aceste produse:

    Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații

    • 1 lingura. apă;
    • 210 g de oțet;
    • 1 lingura. o lingura de sare;
    • 2 linguri. linguri de zahăr.

    Dacă doriți, puteți folosi o varietate de condimente, de exemplu, piper sau scorțișoară.

  • Frunze și lăstari de usturoi sălbatic ar trebui să fie înmuiate în apă rece în avans pentru o oră;
  • Răspândește-le pe cutii și se toarnă în saramură, pentru care se îmbină oțet, apă, sare și zahăr. Bidoanele trebuie rulate și lăsate răsturnate timp de 2 ore la temperatura camerei.

    Cum să mănânci produsul fără saramură?

    Există mai multe opțiuni pentru pregătirea rapidă a unor astfel de gustări. Sare, astfel încât frunzele pot fi folosite pentru salate, primul și al doilea curs.

    Să examinăm două rețete deosebit de primitive:

    Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații






  • Prima opțiune este asemănătoare cu gătitul familiei la multe varză. Pentru început, spălați frunzele și tulpinile și le tăiați mai târziu în felii de nu mai mult de 1 cm. Sareți felii de plante la o viteză de 450 g de sare pe 10 kg de usturoi. Pentru a face acest lucru este mai mult de clasă decât oricine într-un bazin larg. Pe el pune opresiunea și pleacă timp de 5 zile. Scoateți periodic spuma. După ce timpul a expirat, este necesar să extindeți felii în cutii și să le închideți. Trebuie depozitate în subsol sau în frigider.
  • Pentru săruri de tulpini tinere și frunze, trebuie să se spală bine și se amestecă cu sare. Pentru 1 kg de planta, 2 lingurite. linguri de sare de roci. Imediat după această răspândit de-a lungul malurile și un bun le îndeasă, deci nu a existat nici goluri. Băncile nu se rostogolesc, dar sunt acoperite primitiv cu un capac din polietilenă. Trebuie păstrate în frigider. După 10 zile, gustarea este permisă.

    Cum să pregătești o salată de usturoi sălbatic cu șuncă pentru iarna?

    Gustarea gătită poate fi utilizată separat, de exemplu, împrăștiind-o pe pâine sau utilizându-o în salate, primele cursuri și ca umplutură pentru coacere. Totul este pregătit rapid și ușor.

    Pentru această rețetă trebuie să luați aceste produse:

    • 400 g de grăsime;
    • 200 de grame de usturoi;
    • 1 lingura. lingura de sare si condimente.

    Este important să folosiți grăsime proaspătă fără strat de carne și piele.

    Este mai bine să gătești fiecare în funcție de rețeta pas cu pas pentru usturoi murat pentru iarna:

    Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații

  • Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să frecați grăsimea, aplicând fiecare volum de sare. După aceea, ar trebui să fie puse în vase emailate, să acopere și să lase totul pentru o zi;
  • După ce a trecut timpul, sarea în exces din grăsime trebuie îndepărtată și tăiată în felii. După aceea, se combină cu verdele tăiați și se rotește într-un măcinător de carne;
  • Masa rezultată trebuie să fie bine amestecată și să se adauge mirodenii, dacă se dorește. Ar trebui împărțită în cutii de conserve și închise cu capace. Păstrați în frigider, dar nu mai mult de un an.

    Rețetă de hrean sărat

    O altă versiune a unei gustări savuroase, care în timpul iernii nu numai că va ajuta la încălzirea, ci și la saturarea corpului cu substanțe adecvate. Există un fel de fel de mâncare care este permis să se găsească mai târziu, dar devine apetisant în câteva luni.

    Pentru gătit, trebuie să luați aceste produse:

    • 3 bucăți de usturoi sălbatic, parte din rădăcină de hrean și mărar, frunze de dafin, boabe de piper;
    • Pentru 1 litru de apă trebuie să luați 2,5 linguri de sare.

    Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații

  • Pentru a face o salată, mai întâi trebuie să pregătiți frunzele plantei. Ar trebui spălate și apoi uscate;
  • În cutii de conserve, puneți frunzele, alternând cu lauri, hrean și mărar. Umpleți cu saramură gătită. În gât pune un cerc din lemn și pune presiune;
  • După un timp, procesul de fermentare va începe, în consecință, este necesar să se îndepărteze periodic spuma și să se spele în reprimarea sarelor;
  • După 2 săptămâni, opresiunea poate fi eliminată. Adăugați saramura lipsă și închideți borcanele. Păstrați într-un loc răcoros de lumină.

    Cum să sare în sos de roșii?

    O altă rețetă ciudată, care vă permite să obțineți o salată foarte gustoasă, pe care vă puteți bucura în orice moment al anului. Gătitul este ușor, iar ingrediente absolut necesare sunt necesare pentru acest lucru.

    Pentru aceasta reteta, ar trebui sa luati aceste produse:

    • 2 kg de frunze de plante;
    • 800 g de apă;
    • 200 g pastă de tomate, ardei gras;
    • 2 frunze de dafin;
    • 4 linguri. linguri de sare;
    • 2 linguri. linguri de zahăr.

    Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații

  • Pentru a pregăti o salată pentru iarnă, clătiți mai întâi frunzele și înmuiați o oră. Mai târziu, acest lucru ar trebui să fie uscat pe un prosop de hârtie;
  • Pentru a prepara saramura, aduceti apa la fierbere si lasati pasta si alte ingrediente in ea;
  • Lăsați frunzele pe borcane și umpleți-le cu soluție salină. Prolistelizujte totul în 20 de minute. Se permite închiderea băncilor. Păstrați-vă într-un loc răcoros.

    După cum puteți vedea, marinarea usturoiului sălbatic nu este dificilă, principalul lucru este să respectați toate recomandările.

    Aplicând metodele considerate de sărare, este permisă nu numai conservarea unui maxim de substanțe adecvate în plantă, ci și ușurarea ușoară a gustului său abrupt.

    Citiți de asemenea

    • Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații
      Salate delicate și pline de conservă din pește
    • Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații
      Reteta de pui in sos de usturoi si smantana
    • Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații
      Porumb și varză: o alianță dulce în salată
    • Cum să sare usturoiul sălbatic - căile și rețetele populare, site-ul feminin - rețete, modă, sănătate, relații
      Coaceți picioarele de pui în cuptor: secretele unei crustă crustă






    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: