După grâu și orez, porumbul este considerat cel mai comun cereale.
Și este unul dintre cele mai vechi cereale. Din făină de porumb coaceți pâine delicioasă, clătite, faceți prăjituri. În plus, nu trebuie să uităm că cornflakes și popcorn sunt făcute din porumb. Deseori, știfturile de porumb sunt gătite în întregime cu sare. De asemenea, miezurile de porumb sunt adesea conservate. În această formă, porumbul este utilizat pe scară largă pentru diferite salate și alte feluri de mâncare. Apropo, chiar și în formă conservată, porumbul păstrează multe proprietăți utile.
Porumbul este de obicei gătit în două moduri diferite. Deci, se poate găti în apă ușor sărată sau poate fi fiartă pentru un cuplu. În acest caz, trebuie să știți că cele mai utile proprietăți ale porumbului se păstrează atunci când sunt fierte pentru un cuplu. Timpul de gătire a porumbului depinde, în general, în mare măsură de varietatea sa. Deci, unele soiuri pot fi gătite într-o jumătate de oră, dar pentru alții va dura mult mai mult. Porumbul este bine conservat în coajă în timpul tratamentului termic. Cu toate acestea, nu este necesar să coaceți și să coaceți porumbul. În caz contrar, devine din ce în ce mai greu și fără gust.
Porumbul este un produs foarte valoros. Acesta conține substanțe utile precum calciu, potasiu, fosfor, magneziu, fier. În plus, conține minerale precum mierea și nichelul. În plus, proteina din porumb conține aminoacizi cum ar fi lizina și triptofanul. Porumbul va fi util pentru persoanele care suferă de boli gastro-intestinale, persoanele cu diabet zaharat, persoanele cu alergii. În plus, este util pentru persoanele care suferă de obezitate și alte forme de tulburări metabolice. Vom discuta în continuare cum să alegeți și cum să stocați acest produs util.
Cum sa alegi porumbul
Un punct important este alegerea porumbului. La urma urmei, dacă alegeți un produs incorect, atunci acest porumb vă va afecta sănătatea. De fapt, nu este dificil să alegeți porumb. Pentru a face acest lucru, atunci când cumpărați, trebuie să-l inspectați cu atenție. Nu este recomandat să cumpărați porumb de la cineva la îndemână. La urma urmei, nu veți ști în ce condiții a fost cultivată și preparată. Atunci când alegeți porumb în timpul verii, se recomandă să acordați atenție apariției cubului. În special, se recomandă inspectarea frunzelor de coadă. Dacă acestea sunt uscate și separate de fructe, înseamnă că porumbul, cel mai probabil, se află în soare pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce duce la o multiplicare rapidă a microorganismelor dăunătoare. Acordați atenție și culorii boabelor. Culoarea eterogenă a boabelor arată că acest fruct este învechit.
Atunci când alegeți porumb conservat, mai întâi de toate, trebuie să acordați atenție inscripției și etichetei de pe bancă. Găsiți data de fabricație a produsului. Acest lucru vă permite imediat să lăsați porumbul cu durata de valabilitate expirată. În cazul în care banca indică luni de primăvară sau de iarnă, atunci cel mai probabil porumbul a fost plasat nu prima prospețime. Porumbul a fost înghețat mai întâi, dar după aceea a fost păstrat.
Vara este considerat un sezon de recoltare a porumbului. Prin urmare, în această perioadă puteți găsi găluște utile și de calitate. Data de producție a porumbului conservat este, de obicei, scrisă pe partea superioară a cutiei. Și ar trebui să fie scris cu vopsea de neșters. Dacă compoziția de pe bancă părea ciudată pentru tine, atunci este mai bine să nu luați un astfel de produs. Cel mai bine este dacă compoziția conține patru ingrediente principale - porumb, puțină sare, zahăr și apă. Pentru a păstra acest produs, nu este nevoie să adăugați aditivi alimentari și conservanți. În general, nu vă grăbiți atunci când alegeți porumb.
Cum se păstrează porumbul
O problemă foarte importantă este și depozitarea porumbului. În general, urechile sunt ținute suficient de bine. Pentru a păstra porumbul în frigider, mai întâi trebuie să îndepărtați cojile de pe coc, și apoi trebuie să scoateți peria. Înainte de depozitare, se recomandă așezarea urechilor în apă sărată timp de aproximativ douăzeci de minute. Acum, scurgeți apa printr-un ciocănel și scoateți știuleții de cereale. Porumbul este bine depozitat normal într-un recipient de plastic închis. În această formă poate fi stocată timp de până la trei săptămâni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: