Cultivarea stevia

Cultivarea stevia

Stevia - Stevia rebaudiana (Bert) este o plantă erbacee perene din familia Astropeus, genul Srednotsvetnykh. Patria ei este America de Sud (Paraguay). Arbori cu înălțimea de 60-80 cm, frunzele sunt lungi până la 11,5 cm, lățimea până la 4,5 cm. În frunzele de până la 7% conține o glicozidă, numită steviozidă. Steviozidul este mai dulce decât sucroza de 300 de ori.







Stevia - o planta subtropicala care din intrările maturizarea seminței necesită o zi lumină scurtă (nu mai mult de 12 ore pe zi), iar temperatura solului și aerului 15-29 grade Celsius timp de șapte luni. Semințele de stevia sunt cultivate în sere în regiunile sudice ale Rusiei: Teritoriul Krasnodar, regiunea Voronej. În Siberia, producția de semințe de stevia nu este stabilită.

Cultivarea steviei din semințe
Puteți crește stevia într-o cameră, o seră pe stradă. Pentru cresterea si dezvoltarea acestuia, temperatura solului si a aerului este intre 15 si 29 ° C.

Este de dorit să se semene semințele de stevia în ghivece. Trebuie să existe deschideri pentru o mai bună scurgere în partea inferioară a vaselor. Vasele sunt puse pietriș, strat de nisip de 3 cm, apoi se toarnă un strat de amestec de sol 10-15 cm, care este format din 3 părți ale pământului și o parte joasă Turba sau humus. Orice sol trebuie să aibă un mediu de reacție neutru sau neutru pH = 5.6-7.

Semințele de stevia cresc bine doar pentru un an, deci este mai bine să le cumperi cu o nouă recoltă pe care o vând în Siberia după anul nou.

Înainte de însămânțare, solul se toarnă cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, iar în aceeași soluție semințele stevia sunt lăsate să stea timp de 15 minute.

Semințele de stevia sunt foarte mici - cu lungimea de 4 mm, lățimea de 0,5 mm, astfel încât acestea sunt semănate pe solul umed fără a se etanșa. Ghivecele cu semințe de stevia însămânțate trebuie să fie acoperite cu un borcan din sticlă transparent sau o parte dintr-o sticlă de plastic sau un film. Semințele de stevia cresc 3-5 zile la o temperatură de sol și aer de 18-25 grade de căldură și umiditate ridicată a solului - 80-100%. Astfel de condiții sunt create sub un borcan sau film.

După 1,5 luni după germinare, plantele sunt învățate să trăiască fără adăpost. După o săptămână, îndepărtați complet cutiile sau filmul și creșteți stevia fără adăpost într-un loc bine luminat la soare. Puteți lua adăpost de la stevia la o săptămână după apariție, dar creșterea în acest caz va fi mică.

După îndepărtarea de la instalațiile de adăpost, solul trebuie să fie întotdeauna umed 70-80% din capacitatea totală a apei din câmp. Umiditatea relativă a aerului este ridicată - 80-100%. Pentru a crea o umiditate ridicată, plantele trebuie pulverizate cu apă de 2-3 ori pe zi. Pentru udare, apa ar trebui să fie de 18-25 grade Celsius.

Două luni după apariție, plantele trebuie să facă fertilizarea la fiecare 2 săptămâni, apoi minerale, apoi îngrășăminte organice. luate din minerale mai bine în 10 litri de apă de 4 grame (o linguriță) „Sudarushka“ îngrășământ, care este compus din azot 15%, la 7,5-9% din fosfor și potasiu, magneziu și 1.9-2% mangan, cupru 0 , 25%.







Puteți aplica îngrășământ "Kemira", care are toate elementele necesare pentru plante, etc. Pansamentele de bază de rădăcină sunt de dorit să se facă în formă lichidă.

Cu fertilizarea cu rădăcini cu îngrășăminte minerale, concentrația soluției ar trebui să fie de 0,4-0,5% (pentru 1 litru de apă, luați 4-5 g de îngrășământ). Cu pansament foliar (pulverizare pe frunze), concentrația soluției nu trebuie să fie mai mare de 0,2% (pentru 1 litru de apă, nu mai mult de 2 g de îngrășământ).

Din îngrășămintele organice, puteți lua Mullein, diluând-o cu apă 1/10 sau prin îngrășăminte de pasăre, diluând-o cu apă 1/20. Că nu au existat arsuri, toate pansamentele de top să facă seara în zilele tulburi.

La 4 luni după apariție, stevia crește până la 80 cm înălțime, pe care sunt 30-40 frunze.

Cultivarea stevia din butași verzi
Stepa verde de plante face parte din trage cu muguri și frunze. Acestea trebuie să fie recoltate de la tinerele plante sănătoase dezvoltate. Fotografiile trebuie să fie tineri sau să aibă un început de lignificare. În stevia, lăstarii devin ligniți până în toamnă. Aceste lăstari nu sunt potrivite pentru reproducere (nu dau rădăcini). Cel mai bine este să tăiați lăstari de la plante vechi de 2 luni, în care tulpinile au o înălțime de 18-20 cm și au aproximativ 10 frunze.

Fotografiile trebuie tăiate, astfel încât pe planta uterină să rămână un ciocan cu 2-4 frunze. Din rinichii aflați în axilii frunzelor de frunze cresc. Două luni după tăierea lăstarilor, crește o plantă cu 2 tulpini, care are mai mult de 20 de frunze. Secțiunea tăiată este tăiată în bucăți (butași).

Pentru înrădăcinare, tulpina verde a stevia trebuie să aibă 4-6 frunze, dintre care cele mai mici 2 frunze sunt îndepărtate. Butașiile Stevia sunt puse în recipiente de sticlă sau emailate în apă și preferabil în soluție de zahăr 1% (o linguriță pe 1 litru de apă).

Banca trebuie acoperită cu material negru, astfel încât razele soarelui să nu treacă. În butașii întunecate sunt mai bine înrădăcinate. Până la bănci a pus cartonul cu o gaură. În gaura puneți tulpina astfel încât capătul inferior al frunzelor să fie în apă și frunzele în aer.

Pe partea de sus a tulpină este acoperit cu un borcan de sticlă transparentă sau o sticlă de plastic transparent sau folie de plastic. Apa se schimbă după 3 zile. Pentru o mai bună înrădăcinare, este de dorit să se pulverizeze frunzele de stevia de trei ori pe zi (dimineața, la prânz și seara) cu apă sau 1% soluție de zahăr.

La o temperatură de 18-25 ° C, căldura solului și a aerului se dezvoltă după o săptămână. După 2 săptămâni, rădăcinile au o lungime de 5-8 cm și pot fi plantate în pământ pe stradă sau în vase. De două săptămâni răsaduri de Stevia, cultivate dintr-o tăietură verde.

Se pregătesc ghivece cu pământ, precum și atunci când crește stevia din semințe. Plantele sunt plantate în sol umed. În decurs de o săptămână, acestea trebuie acoperite cu un borcan sau un film transparent. Udarea se efectuează după cum este necesar (cel puțin o dată pe săptămână).

În timpul înrădăcinării butașilor din apă și în timpul supraviețuirii plantelor în sol, acestea trebuie ținute într-un loc umbrit de lumina directă a soarelui. În lumina puternică a soarelui, Stevia piere. La o saptamana dupa ce plantati stevia in sol, se va face bine si din aceasta va trebui sa scoateti cutiile, sa filmati si sa le cresteti intr-un loc luminos. Îngrijirea ulterioară a stevia: udarea solului, pulverizarea plantelor cu apă, îngrășămintele fertilizante este la fel ca atunci când se cultivă cu semințe.

La patru luni după înrădăcinarea butașilor verzi, tulpinile Stevia cresc până la o înălțime de 60-80 cm, care au până la 40 de frunze. Stevia frunzele sunt îndepărtate de la plante vechi de 4 luni, deoarece în acest moment ele conțin cea mai mare cantitate de steviozide, biologice, substanțe chimice utile oamenilor.

Stevia frunze sunt folosite pentru a hrăni proaspete și uscate în umbră. Frunzele uscate trebuie fierte și infuzate timp de 10-15 minute. Infuzia este folosită pentru prepararea de ceai, compot, cafea, cofetărie și alte produse. Într-o zi, o persoană nu poate mânca mai mult de 3 g frunze uscate de stevia.

Galina Mironovna Vorobyova, agronom științific







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: