Crema cremă de vanilie
Aceasta este o cremă universală pentru prăjituri și produse de patiserie. Poți să-i poți coaja sau să le folosești ca o umplutură pentru eclair și profiteroli. Absolut simplu în curs de pregătire, alegeți numai uleiul unui producător fiabil.
- Lapte - stivă de 2/3 (o stivă de 250 ml)
- Zahăr - stivă de 2/3
- Ou - 1 bucată
- Vanilină - 1 g
- Unt - 200 g
Se amestecă ouă, lapte rece, vanilină, zahăr și se pune foc.
Se agită amestecul și se oprește imediat.
Se răcește la temperatura camerei (se acoperă prin aerare).
Ulei de bună calitate și, de asemenea, bici cu temperatura camerei cu un mixer.
Continuați să bateți, adăugând porțiuni din porțiunea de preparare.
Aici este o cremă - netedă, strălucitoare, parfumată.
Puteți să-l utilizați pentru umplerea prăjiturilor și prăjiturilor, precum și pentru decorarea acestora.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: