Consumul de ton conservat și idei de gătit

Datorită conservelor, vă putem răsfăța pe tot parcursul anului cu mâncăruri gustoase și sănătoase de ton. Pate, sos, plăcinte și suflé, salate și mâncăruri fierbinți - alegerea este întotdeauna a ta!

Un ton util

Recent, oamenii preferă alimente sănătoase și echilibrate. De aceea cele mai populare feluri de mâncare sunt bucătăria mediteraneană și japoneză. Ce le unește? Desigur, fructe de mare. Și tonul ia un loc foarte onorabil între ei.

În rețetele bucătăriei mediteraneene, tonul este folosit pentru a face salate, supe (carpaccio), tocană, pizza, paste și multe gustări. În Japonia, tonul (sau maguro, așa cum se numește în țara soarelui care se ridică) este preparat cu sushi și sashimi, salate cu oțet, teriyaki, tocană sau ton prajit de sare pe grătar.

Conservele de ton în proprietățile sale sunt puțin inferioare produsului proaspăt. Dar conservele au un avantaj incontestabil - gătit rapid și disponibilitate pe tot parcursul anului. Conservele de ton în propriul suc sunt populare datorită proprietăților nutriționale și gustative.

Vă rugăm să rețineți că conservele cu adaos de unt sunt de două ori mai calorii decât tonul în sucul propriu. Dacă aderă la o dietă sănătoasă, încercați să evitați acest tip de conserve

Aperitive rece cu ton: rapid și gustos

Aperitivele reci ale tonului conservat vor cuceri orice amantă cu ușurință gătit și gust fin. Ele vor decora atât cina zilnică, cât și masa festivă. Se amestecă într-un blender un borcan de ton și un mic usturoi - o pateuță gata este gata. De asemenea, este ușor și rapid să preparați un sos sau paste făinoase, care sunt servite cu paine prajita sau legume feliate.

Sos cu ton

Opțiunea 2. Încălziți untul într-o cratiță (4 linguri). Ușor de usturoi mărunțit (1 cățel) și scoateți-l din tigaie. Se adaugă ciupercile fin tăiate (250 g) și se prăjește până devin moi. Se adaugă piure de roșii (3/4 cești), ton (1 oală) și piper negru la gust. Se amestecă și se prăjește la foc mic timp de 10 minute. Se răcește ușor și se amestecă într-un blender.

O gustare ușoară și neobișnuită este obținută dacă amestecați tonul cu pulpa de avocado (așa-numitul guacamol) sau cu brânza necurată (brânză). Brânza de capră, brânza Feta și alte brânzeturi moi sunt perfect combinate cu tonul. Adăugați puțin ulei de măsline, piper negru și condimente, amestecați totul în blender și gata!

Pastele preparate pot fi servite pe crotoni sau sub formă de umplutură pentru legume umplute: piper alb, roșii sau castraveți. Pentru decorare, puneți farfuria fină pe frunzele de salată. În plus, aceleași paste pot servi ca o umplutură pentru un rulou de lichior armean lavă sau lichioruri pentru umplerea gurii.

Salate cu ton

E greu de imaginat o sărbătoare fără salată. Conservele de ton vor da orice salată ușoară și gust original. Iată câteva idei:

Salată ușoară cu ton și cilantru

1 conserve de ton conservat

1 ceapă medie

1 lingură de smântână

1 mustață de lingură

Un mic patrunjel și sare de ceapă Sare, piper după gust. Folosind un mixer sau mixer, amestecați pâinea, laptele, gălbenușurile de ou, tonul, smântână, muștar și mirodenii. Sare și piper. Bateți proteinele în spumă și turnați ușor în aluat. Se toarnă amestecul într-o matriță, se pune în cuptor timp de 25-35 de minute. Servește sufleaua poate fi fierbinte sau rece.

Nu vă fie frică să experimentați. Utilizați conserve de ton ca o umplutură pentru pizza (perfect combinate cu măsline, brânză de parmezan sau Mozzarella). Roșiile (sau pasta de tomate), ceapa, ardeii dulci și ierburile completează perfect pizza mediteraneană.

Pregătiți-vă dimineața o omletă cu ton și vă va ajuta să vă ajustați pentru o zi plăcută și ușoară

Îți plac tăieturile? Și de ce nu vă rog să vă bucurați de bucate delicioase și hrănitoare de pește. Cei dragi vor fi încântați.

Gatiti 2 cartofi, amintiti-le. Se adaugă ceapa fin tăiată, cutia de ton zdrobit (suc pre-drenat), sare, piper negru și roșu în piureul rezultat. Formați bucățelele, rolați-le mai întâi în ou, apoi în pesmet. Se prăjește pe ambele părți până când este crocantă și se bucură de un gust delicat.

Conservele de ton vor diversifica bucatele familiare din paste și orez. Serviți orice paste cu sos de ton și sos de legume și veți obține un minunat vas "mare". Este foarte simplu: se taie ceapa tăiată în jumătăți de inele pe uleiul de măsline, se adaugă niște roșii de morcovi și o cutie de ton zdrobit. După câteva minute, se adaugă roșiile conservate zdrobite (3-4 bucăți), puțin busuioc și se lasă să se fierbe timp de 15 minute în aceeași tigaie. În acest moment, gatiti pastele si combinati-le cu sosul preparat. Paste delicioase în italiană este gata!

Risotto cu ton și brânză de parmezan

Pentru patru persoane:

280 g orez rotund

2 cuburi de bulion "Maggi"

20 ml. vin alb

Oamenii de știință americani au ajuns la o concluzie extraordinară că dieta mediteraneană, datorită conținutului ridicat de grăsimi, ajută la evitarea unei varietăți de boli. Rezultatele studiilor au arătat că dieta mediteraneană, în care nu există restricții asupra consumului.

Afaceri și tehnologie

Articole similare

Pagina anterioară