Roșcovi, conform multor cioburi de ciuperci, sunt considerate ca fiind gustoase ca ciupercile albe. Acest soi este, de asemenea, popular printre iubitorii de vânătoare liniștită. Puteți găti o varietate de feluri de mâncare diferite de la rozhikov. Sunt sărate, conserve și marinate. Nu mai puțin cunoscute printre Mllechnikov sunt valurile roz. Dar aceste ciuperci au multe diferențe. Din acest motiv, ar trebui să luăm în considerare și detaliile descrierii lor și să comparăm valurile roșii și roz.
Redhead se referă la Mlechnik. Și printre ei el este considerat cel mai delicios și mai calitativ reprezentant al lumii ciuperci. Aceste ciuperci vin în mai multe forme:
Borovaya și lactiferă - aceste larve aparțin lamelarului și cresc în păduri de pin și mixt, în timp ce molidul se găsește în păduri de pin sub brad.
Această ciupercă diferă de celelalte în culoarea roșu-roșie sau galben strălucitoare a capacului și un aspect puternic. Pălăria este rotundă, în formă de pâlnie, cu un diametru cuprins între 5 și 18 cm. Pe partea exterioară sunt vizibile zone concentrice întunecate, iar suprafața se simte alunecoasă și după ploaie este lipicioasă.
Stema ciupercilor dintr-o nuanță cu o pălărie este fragilă și are o formă cilindrică. Odată cu creșterea cozii roșii, piciorul devine gol.
Carnea are și o nuanță portocalie. Pe secțiuni devine roșu și apoi verde. Gustul pulpei este plăcut, iar mirosul este fructat.
Plăcile lor sunt adesea mai colorate decât pălăria. După ce le apăsați verde.
O roșcată reală de la alte specii se distinge printr-o pălărie strălucitoare, care are mai multe nuanțe: portocaliu, roșcat, bujor, galben sau roșu-maroniu. Pe suprafața sa sunt vizibile cercuri concentrice și uneori o acoperire albică. În ciupercile tinere, capacul este convex, dar pe măsură ce crește, devine plat sau concav cu marginile pliate spre interior.
Acest nume a fost dat acestor reprezentanți ai mechnicilor din cuvântul slave "afară" (lână). Soiurile roz sunt cele mai mari dintre ele. Mulți iubitori de vânătoare liniștită sunt deseori confundați cu valurile roz ale celor mai apropiați "rude" dintre Mlechniki. Și nu e de mirare: aceste ciuperci sunt foarte asemănătoare cu peștii roșii și cresc în aceleași păduri de molid sau în păduri de mesteacăn. Dar ele au câteva diferențe semnificative care sunt ușor de reținut chiar și pentru colectorii de ciuperci neexperimentați.
Diferă în mod semnificativ pălăriile acestor ciuperci. Prima pălărie are un puf. Și culoarea lor este roz, galben deschis și portocaliu, în multe privințe asemănătoare cu cea a pălăriilor cu părul roșcat.
Valurile sunt similare cu cele cu părul roșu și modelate pe pălării: ele au, de asemenea, un model sub formă de inele concentrice. Dar în primele ciuperci aceste cercuri sunt clar exprimate, dar al doilea nu.
Mușchii capului sunt mai mici și au o formă ușor diferită, deoarece sunt mai degrabă ca emisfere, iar muchiile sunt mai rotunjite. Roșcatele nu au aproape nici o curbură.
Dacă tăiați capra roșiatică, în cele din urmă devine albastru, iar bobul are o tăietură albă și doar puțin verde. Placa albă, care apare pe suprafața roșcată, nu observă valurile. Da, și spălați pistrui mai ușor.
În plus, pistruiile sunt adesea găsite în pădure, deoarece acestea sunt mai frecvente. Redheads trebuie să caute, să cunoască locurile unde cresc. Dar pentru a le căuta merită, pentru că printre mlechnikov sunt ciupercile cele mai delicioase. Mirosul lor seamănă cu aroma geraniumurilor amare. Ele sunt mai rău de gust, deși este și un reprezentant foarte respectat al cadavrului pădurilor.
Diferențe în prelucrarea primară
Spălați și procesați mai ușor decât pistrui. Dar cultura recoltată a acestor viței ar trebui să fie înmuiată timp de aproximativ trei zile până când amărăciunea dispare. În acest caz, apa este periodic modificată. Numai după înmuiere pot fi utilizate pentru decapare și gătit. Chiar și din timpul ambasadorului, ei așteaptă nu mai puțin de 1,5 luni. Dar atunci veți găsi câteva ciuperci mai gustoase decât un roz roz.
Un val de roz, de regulă, este folosit pentru muraturi sau marinare. Înainte de procedurile de recoltare, aceste ciuperci sunt înmuiate pentru o lungă perioadă de timp și blanched. În caz contrar, acești reprezentanți ai regatului ciuperci vor fi amari și oarecum toxici. Așadar, trebuie amintit că pericolul otrăvirii acestor oameni este încă mare. Deși această ciupercă nu aparține celor mortale, poate provoca daune sănătății, provocând vărsături, dureri de cap și alte simptome neplăcute.
Acest lucru se va întâmpla dacă cookie-ul nu este gătit corect. De asemenea, poate provoca o tulburare a tractului digestiv. Prin urmare, dacă o persoană nu cunoaște această ciupercă și tehnologia prelucrării sale, este mai bine să o abandonăm. Reditiile pot fi de asemenea folosite aproape imediat. În plus, aceste larve nu trebuie să fie înmuiate, ele pot fi prăjite.
În plus, pistruiul conține încă o cantitate foarte mare de chitină, ceea ce reduce la zero beneficiul ciupercii. Nu există aproape nici o astfel de substanță.
Ești una din acele milioane de femei care se luptă cu supraponderabilitatea?
Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au avut succes?
Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și o ocazie de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea unei persoane. Și faptul că o persoană care pierde "kilograme în plus". arată mai tânăr - o axiomă care nu necesită dovadă.
- Cum să gătesc ciupercile? Ciupercile sunt una dintre descoperirile glorioase pentru selectorul de ciuperci.
- Reteta pentru salata de ciuperci "Lukoshko". Pe orice tabel festiv trebuie să fie prezent p.
- Retete de salate de ciuperci cu carne de pui, ou, castravete si branza. Nici o masă festivă nu poate face fără un astfel de h.
- Reteta pentru salata "Ciuperci sub blana". Pentru iubitorii de salate de ciuperci pentru ciuperci "Ciuperci sub blana".
- Retete delicioase de "Funchosa" cu ciuperci. "Funchoza" - un fel de mâncare din bucătăria asiatică, reprezentând.
Orice ciupercă știe: există ciuperci false, atât de asemănătoare cu cele reale.
Printre iubitorii de vânătoare liniștită există o opinie că, dacă verificați ciupercile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: