Brânza este foarte bine combinată cu gustul cu fructe, ele sunt pur și simplu făcute unul pentru celălalt. Există multe combinații de aromă interesante, despre care veți învăța despre articolul nostru.
Este minunat! Tăiați mărul în felii subțiri și puneți o bucată de brânză foarte subțire pe fiecare. Felii de brânză ar trebui să fie subțiri, dar nu rupte. Încercați să le tăiați foarte atent. Merele sunt mai bine să ia dulce și suculent, apoi sucul lor va fi mai bine "sunat", cu gust de brânză de brie.
2. Figuri și brânză gouda afumată.
Aceasta este o combinație foarte neobișnuită, dar gustoasă. Gustul moale de prăjit al ficatului se potrivește perfect cu gustul și aroma fumului de gouda. Dacă aveți ocazia să cumpărați smochine și astfel de brânză, nu pierdeți ocazia de a le folosi împreună.
3. Cranberry și mozzarella.
Dacă cumpărați cranberries uscate în magazin, acesta va fi un pic mai dulce decât proaspăt. Este de înțeles. Nu toți au mâncăruri proaspete. Cranberries uscat combina cu orice brânză moale, dar cel mai de succes în acest caz va fi mozzarella. Puteți încerca, de asemenea, afine cu gorgonzola sau brânzeturi wensledail.
4. Camembert cu migdale, mere și pere.
Această brânză are un gust bogat de cremă de lapte de vacă. Când este mâncat, ar trebui să fie la temperatura camerei. Combinația cu fructele de mai sus este absolut incomparabilă.
5. Cotech de brânză cu fructe de pădure, banane și mango.
Mexican cote brânză este greu. Are o textura oarecum granulară și un gust destul de sărat. Puneți-l pe bucăți de fructe și bucurați-vă!
6. Gouda într-o coajă roșie și mere, struguri, măsline sau pere.
Crema brună cremoasă și destul de grasă se amestecă perfect cu gustul moale al fructelor.
7. Parmezan și ananas.
Parmezanul are o textura aspra, cu un gust picant puternic si un gust acut de fructe-nuca. Tăiați ananasul în felii și presărați cu parmezan ras.
8. Manchego cu mere, migdale sau pere.
Brânză de manechă este fabricată din lapte de oaie din rasa Manchego, care este crescut în Spania. Brânza este în vârstă de la 60 de zile la 2 ani. În funcție de expunere, gustul produsului poate fi diferit. De exemplu, mancha de două săptămâni are un gust bogat, dar ușor, și brânză la vârsta de 3-6 luni. - deja un gust puțin dulce de nuci.
9. Pecorino romano cu pere și nuci.
Există mai multe tipuri de brânză: italiană din lapte de oaie, american - din lapte de vacă. Brânza este în vârstă de la 8 luni la un an și are un gust și o aromă dulce, în timp ce este mai tanar și mai acut și fumător - cu expunere de peste 8 luni.
Pregătiți o gustare foarte gustoasă.
Tăiați 225 g de temperatură a camerei picante pecorino romano în 8 bucăți rectangulare subțiri. Tăiați o pere foarte coaptă în felii și puneți-le peste bucățile de brânză. Preîncălziți 4 linguri. linguri de miere și turnați-le pe partea de sus a pere. Acoperiti cu piper negru proaspat macinat si nuci.
10. Brânză albastră cu pere.
Brânza albastră picantă și sărată este fabricată din lapte de vacă crud și în vârstă de 60-90 de zile, în recipiente cu temperatură controlată.
Și acum - o rețetă uimitoare!
Pește coapte cu brânză albastră
- pere Anjou, 3 buc. (coapte, dar destul de ferme, trebuie să le curățați și să le tăiați în jumătate, scoțând miezul cu semințele);
- suc 3 lămâi (proaspăt stoarse);
- lăstari tinere de arugula, 170 g;
- brânză albastră condimentată, 85 g (ușor de rumenit);
- cidru de mere, 1/2 cană;
- zahăr brun, 1/3 cești;
- afine uscate, 1/4 ceasca;
- nuci, 1/4 ceașcă (împărțită în jumătăți, prăjită și tocată);
- ulei de măsline, 1/4 cană;
- vin de port, 3 linguri;
- o sare mare.
1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
2. Puneți perele în sucul de lămâie pentru a preveni întunericul.
3. Puneți perele pe vasul de copt, pulpul în sus.
4. Puneți brânză albastră, afine și nuci într-un castron mic, amestecați și apoi împrăștiați uniform amestecul peste bucățile de pere, doar în acele depresiuni care au rămas după îndepărtarea semințelor.
5. Amestecați cidru de mere și port. Puneți zahărul în acest amestec și dizolvați-l complet.
6. Turnați amestecul lichid rezultat peste pere, astfel încât acestea să fie complet acoperite.
7. Puneți forma în cuptor și coaceți timp de o jumătate de oră. La fiecare 10 min. apa cu fructul cu lichidul care sa acumulat în matriță.
8. Când vasul este gata, scoateți-l din cuptor și răciți-l.
9. Se amestecă uleiul de măsline cu o jumătate de cană de suc de lămâie și se toarnă fiecare pere cu amestecul rezultat.
10. Așezați fiecare pere pe o placă separată, fiecare decorată cu o ramură a unei arugule tinere.
11. Prăjiți perele cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie, astfel încât pe farfurie toate arătau frumos.
12. Sprângeți cu sare. Serviți perele cald.
Brânză de mâncare cu fructe nu este doar delicios, ci și util. Este cunoscut faptul că fructele conțin multe vitamine, fibre și minerale. Gradele grase de brânză sunt mai bine să nu mănânci mai mult de o dată pe săptămână, mai ales dacă suferiți de o creștere a greutății corporale. Dacă doriți să aveți o gustare, nu primiți jetoanele. Mai bine face-ți o gustare de brânză și fructe.
Trimiteți-le prietenilor: